【金門必喝飲料】1855王大夫、9號站芋頭鮮奶、高明綠豆仙草粉圓
最後更新於 2023-10-05 by 喵爸喵媽
大大小小連鎖飲料店前仆後繼前往金門開店，時時來杯飲料早就已經是氣候炎熱的金門生活日常。不過….來金門旅遊究竟要喝些什麼？跟台灣的手搖飲有什麼差異？
1855王大夫金門戰鬥奶茶、九號站芋頭鮮奶、高明綠豆仙草粉圓，內行的金門人都喝這個，如果你到金門還選擇買五十嵐，那可真的就是遜掉了！
本文章目錄大綱
炎熱的金門，飲料店的一級戰區
熱鬧的金城市區與金湖市區，最多的就是各式各樣的紀念品專賣店與在地人才知道的老攤老味道，近幾年在台灣各種連鎖店爭相進駐下，更是顯得越來越熱鬧。五十嵐、老賴茶舖、麻古茶坊、茶湯會、台灣第一味、清新福全⋯等，在臺灣叫的出名字的飲料店都陸續在數百公尺的老街設點，讓小小的金城市區與金湖市區瞬間就變得好不熱鬧。
不是說這些都不好喝，但是來到金門當然要試試在地味道，在金門人的帶路下，喵爸喵媽開始了這趟只有金門在地人才會知道的飲料之旅^^
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高明綠豆仙草粉圓，從小吃到大的好滋味
高明照相館絕對是個掩人耳目的幌子、那隱身在騎樓略顯老舊的小攤才是喵爸喵媽的目標。這家已經在金湖老街開業數十年、小攤略嫌破舊的高明綠豆仙草粉圓絕對是每個金門人從小喝到大的懷念好味道。
營業時間：日出而作、日落而息
招牌必點：仙草、綠豆、粉圓隨意混搭
價位：大約30~60元，看你怎麼混搭
高明綠豆仙草粉圓沒有菜單這種東西，有的就是任意混搭的隨性。如果你是金門在地人，老闆娘還會認出你並與你親切的打聲招呼，這種最樸實的綠豆仙草粉圓滋味，卻是口口清涼解渴無比。
除了綠豆、粉圓跟仙草以外，其實店家還有三色豆花、布丁豆花等各種選擇，聽在地人說冬天的燒仙草也很厲害，通常都是老闆娘顧店的小攤，從準備到調製飲料滿滿都是時光穿越的古早味。
喵爸推薦的點：金門的夏天很熱，而這杯綠豆仙草粉圓似乎就是專為這個氣候所設計，綠豆與仙草自家手工熬製，風味濃稠到不行；粉圓Q彈不軟爛，越咬越是很夠勁。
綠豆仙草粉圓是個你可以想像的到的味道，但高明綠豆粉圓就是有那種一口接一口讓你停不下來直接喝光光的魔力。
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1855王大夫，一條根入茶
王大夫可說是金門一條根界的抗霸子，近幾年跨界與圓石茶飲成立新品牌1855王大夫，將王大夫設立創業的年份當作茶飲品牌的名稱，推出不久馬上就造成無比轟動！
營業時間：11:00~21:00
招牌必點：金門戰鬥奶茶、一條根蜂蜜花茶，不管點什麼一定都要記得加上一條凍！
價位：約60附近，加一條凍需再加10元
加入高粱提味的戰鬥奶茶、把一條根入茶的，這絕對是1855王大夫的兩大招牌，而那個以一條根製作的一條凍更是與所有飲料都百搭！
喵媽選的是一條根蜂蜜花茶+一條凍，走的是清爽的風味，淡淡的一條根香氣口感介於花茶與青草茶之間，如果想喝飲料又怕熱量太高的話，相信這絕對是不敗的選擇。
喵爸選的則是招牌金門戰鬥奶茶+一條凍，當店員拿出整罐58度金門高粱調茶時，喵爸心裡就想：這杯中了，高梁加下去這杯絕對好喝的呀^^
酒香撲鼻、茶葉則是選用圓石茶飲精選的紅茶，口味厚實、可說是回味無窮，清爽的一條凍則是略有解膩效果，搭配起來喵爸還蠻推薦的喔！
九號站，芋頭鮮奶創始店
氣候與土壤搭配，再加上厲害到不行的種植技術，這些都讓小金門的芋頭遠近馳名，而把口感鬆香、味道豐富的小金門芋頭做成飲料的第一家創始店，就是位於金湖老街的這家九號站。
營業時間：日出而作、日落而息
招牌必點：毫無疑問就是芋頭鮮奶
價位：80元(很貴，但是很值得)
外表不起眼、甚至有點老舊的九號站，近年也陸續加入許多迎合觀光客口味的飲料，但是其中最厲害、最獨特、最值得一試的絕對還是那個堪稱招牌中招牌的芋頭鮮奶。
把芋頭混合鮮奶一點都不稀奇，但是如此濃郁、完全不惜成本，九號站絕對就是第一家，或許已經喝過不少芋頭鮮奶，但是這個濃郁還是會讓你不小心哇一聲讚嘆出來。
喵爸推薦的點：牛奶用的是相當一般的統一瑞穗鮮奶，但是喝起來卻是濃郁到不行(甚至喝的到芋頭的小顆粒)，讓人讚嘆的關鍵絕對就是小金門的芋頭真的太厲害與店家用料紮實，不過由於糖份真的很高，喵爸建議點微甜、甚至於是無糖會比較剛好一些。
附帶一提，九號站隔壁的談天樓酒釀湯圓(高粱酒加滿滿，熱的味道會更香)，天之桂貢糖(外觀不起眼的老字號，金門人都超愛)，這兩家店也都很厲害，只可惜肚皮不爭氣，再也裝不下更多更多東西^^
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