Last Updated on 2023-04-27 by 喵爸喵媽

提起金門經濟價值最高的農作物，第一個想到的絕對就是高粱。高粱可以當作主食或是加入各種料理中，也可以做成各種實用的日常用品，當然最厲害的還有那個名聲享譽國際的金門高粱酒。

一群年輕人深深著迷於高粱的各種樣貌，把各種金門傳統技藝、樸實的高粱美食、自豪的高粱美酒、動聽的聚落故事…，在小金門組合成一場你從沒想過的高粱嘉年華。這個金門在地非常推薦的新活動，滿滿都是你沒想過的金門樣貌，只能用大推來形容！

(文章更新時間：2023.4.27)

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金門高粱嘉年華，包含哪些活動？

亨式暢遊由幾個出生於小金門的年輕人所創辦，他們因為不同的成長背景離開家鄉，又在求學或是社會歷練後陸續返回家鄉，這才發現原本熟悉的一切在人口外移下漸漸被遺忘⋯

以高粱為體驗活動的中心，串聯美食美酒、在地故事與戰地文化組合成體驗多元的高粱嘉年華，其中當然不乏天馬行空的驚人創意，像是那個行動高粱酒車，喵爸就覺得超厲害^^

延伸閱讀：金門旅遊，行程交通規劃從這篇開始

金門高粱嘉年華，有哪些精彩活動？

烈嶼導覽：在地人說故事，帶你更深入逛遍小金門

潮間帶導覽：走下海灘，認識金門不為人知的生態

戰地SUP：搭乘立槳，從海上看更多不同戰地風光

水彈槍對決：戰場遍及全營區、腎上腺素大噴發

高粱手編：用快失傳的工藝、製作獨一無二紀念品

行動高粱車：近十種高粱邊走邊喝，微醺創意滿分

亨氏暢遊多元無比的創意讓原本觀光貧瘠的小金門瞬間變得豐富無比，可以全部報名組成豐富無比的小金門2日慢遊，也能只挑選喜歡的項目參加體驗，其中那個行動高粱酒吧、刺激無比的水彈槍對決更是其中喵爸最推薦的精華！

預訂連結：烈嶼導覽/水彈槍對決/潮間帶/戰地SUP/高梁手編

金門行程規劃推薦

交通：租機車/租汽車/台灣好行/包車導覽

團體自由行：機+酒自由行/三天旅遊團

一日遊：古寧頭採蚵/瓊林太武山/金城漫遊/金寧一日遊/小金門烈嶼/柳營+擎天廳/藍眼淚

體驗：租旗袍/全牛餐/全牛刷刷鍋/高梁品酒/古崗樓午茶/討海人體驗/水獺君夜遊/SUP

小金門：烈嶼導覽/大膽島/水彈槍/潮間帶/戰地SUP/高梁手編/烈嶼5島/金廈藍色公路

金門住宿：agoda訂房、八二三行館、金湖飯店

 

最新優惠碼：KKday優惠碼/KLOOK優惠碼

來參加高粱嘉年華，體會不一樣的小金門

因為天氣因素，喵爸喵媽最後選擇了烈嶼導覽、水槍彈對決、高粱手編、行動高粱車夜遊，並且在瘋狂暢飲以後在小金門國境之西民宿住了一晚，在亨氏暢遊全程統籌規劃下，小金門比想像中有趣豐富太多！

一次報名多樣行程，亨氏暢遊的嚮導會自動幫你安排錯開體驗，當然包含所有交通接駁，省心省事極了！

延伸閱讀：入住國境之西，烈嶼雙口海灘前海景民宿

烈嶼導覽，走遍小金門戰地遺跡

從碼頭出發，可以依照時間選擇半日或是一日遊，從同島一命的抗戰歷史、小金門最有名的芋頭美食、曾經肅殺氣氛濃厚的戰地遺跡，全部都在導覽員生動解說下成為小金門最引人入勝的觀光資源，逛累了可以吃個芋頭冰或是買個百年桶餅當做點心，小金門不大卻是滿滿悠閒風光。

需要時間：可報名規劃半日或一日遊

預訂連結：烈嶼導覽，在地人帶你更深入小金門

延伸閱讀：小金門環島這樣玩、到小金門吃芋頭冰

小金門的著名景點不外乎：九宮坑道、將軍堡、鐵漢堡、勇士堡、湖井頭戰史館、沙溪堡….等，半日遊可以初步探究小金門，當然更完整的一日遊絕對是更推薦的規劃方式。

水槍彈對決，極限最刺激生存遊戲

感情不好可以趁機報復，感情好更可以好好發揮組織作戰能力，來到戰地前線不能錯過的刺激生存遊戲就在小金門登場！

需要時間：著裝、拍照、對決，需兩個小時

預定連結：小金門水彈槍對打體驗，超級刺激

延伸閱讀：捉隊廝殺玩水彈，來場最刺激水彈槍對決

高粱手編，滿滿老祖先的智慧

可體驗包含手編高粱掃把、高粱年糕製作、高粱酒泡製、高粱酒杯製作與金門傳統美食蚵乾飯品嚐，其中不少是在地已經快要失傳的傳統工藝，除了讓遊客更清楚知道各種高粱用途，更有手把手努力將傳統工藝繼續傳承下去的意味。

體驗地點就在曾經最繁榮的西方社區，被改造文青懷舊風十足的這裡，可是處處都好看好拍

需要時間：連同晚餐大約需要兩小時

預訂連結：高梁手編，製作獨一無二的紀念品

高粱掃把製作：

從挑選高粱稻穗開始，一步一步用細繩綑綁編成獨一無二的手工高粱掃把，這可說是早期金門人家中必備的日用品與婦女在家貼補家用的家庭手工藝，有些繁複的步驟讓喵爸喵媽也完成屬於自己的高粱掃把，可是成就感十足呢！

高粱年糕：

作法與一般年糕差異不大，不過卻將原料換成了高粱，馬上做好馬上就蒸熟來試試風味，那股淡淡的高粱香氣的確是相當特殊。

高粱酒泡製：

滿滿一桌中藥、花果、蒜頭，像極土包子進城的喵爸這才知道金門人喝酒學問可真不少，除了喝純的高粱暖身提味，當地人更流行將隨手可得的食材泡酒入味。不管想加入什麼泡酒都可以、混搭風味更是千變萬化，其中蒜頭入酒味道更是一絕，這個真的是會讓人不小心就會愛上。

高粱酒杯製作：

從挑選、燒製、研磨全部自己來，既然製作了專屬自己味道的酒，當然也要有自己的酒杯！

整個高粱手編體驗最後就以最能代表小金門古早味的乾砢飯最為句點，這個早期為了防止食物損壞所想出的特殊食物搭配一連串最能代表在地傳統體驗，滿滿樸實味道就彷彿穿越時空一般。

行動高粱車夜遊，微醺的高梁之夜

所有高粱嘉年華體驗之中，行動高粱車絕對是喵爸最愛的一個，從西方社區出發一路散步到烈嶼鄉公所，手推高粱餐車的工作人員就一路緊緊跟隨⋯，走過聚落家族宗廟、深入曾經充當軍營的民房、在百年餅店與老闆把酒言歡⋯，在一杯又一杯香醇無比的好酒中，一個又一個故事被說的好動聽^^

需要時間：大約要兩小時，當然視情況隨機調整時間

預訂連結：行動高粱車夜遊，微醺的烈嶼之夜

行動高粱車夜遊一個人要價899元，剛看到這個價錢真的讓喵爸遲疑了一下，實際參加才發現：春節限定酒、端午限定酒、中秋限定酒、戰酒、原釀、招待酒、店家自釀調味的高粱⋯，近十種不同風味高粱隨你品嚐，而且整體氣氛被營造的絕佳，只能用好便宜大大推薦能形容！

從來沒想過一個小金門會讓我排上兩天一夜，在腦力激盪下，在地人挖出了小金門所有最厲害的體驗，下次推薦你絕對也要來小金門住上一晚！

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