【馬祖東莒】北福正南大埔，從繁華回歸樸實的東莒兩大閩東聚落
最後更新於 2024-03-04 by 喵爸喵媽
夏福正、冬大埔是東莒先民因地制宜展現的生活智慧，夏天就住在東莒北邊的福正聚落形成以漁業為主的生活形態，冬天則遷移到南邊的大埔聚落躲避嚴寒的東北季風，這種類似遊牧民族的漁村生活形態是東莒傳沿百年的特色，那些取材於當地的閩東式建築更是聚落中最顯目的風光。
福正聚落與大埔聚落距離並不遠，但在人口漸漸外移的今日卻已經呈現完全不同的風貌，騎上機車一路從福正聚落前往大埔聚落，就好像走入東莒最樸實的時光之中。
本文章目錄大綱
夏福正、冬大埔，走過百年的東莒兩大聚落
動力船隻尚未普及的清代，來自閩東的移民開始慢慢聚集在離天然漁場最近的福正沙灘周邊，每次出航總會大豐收讓這裡瞬間成了東莒最繁華的村落，加上地處聯繫東莒燈塔、駐軍軍營要道，全盛時間居民近百戶，其繁華熱鬧可見一班。
距離不遠的大埔聚落在地理位置雖然不如福正聚落那麼優異，但北方山丘卻阻擋了冬季一波又一波冷到刺骨的寒風，許多不耐寒的閩東人夏天就住在北方的福正聚落以捕魚為生、冬天則遷移到南方的大埔聚落避寒，築水草而居的生活方式絕對就是早期東莒居民生活的最大特色。
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動力船慢慢普及讓福正聚落的地理優勢不再那麼重要、駐軍裁撤更讓居民賴以維生的商業模式不再興盛，如今的福正聚落幾乎人口一空成為空村、大埔聚落則是大多都改建為民宿對外開放，或許這曾經繁華的兩大聚落如今已經風華退去，但這裡絕對是瞻仰東莒往昔風光的最佳地點。
喵爸造訪福正聚落這天，士官兵們正在周邊進行戰車操演，喵爸不敢靠的太近，但那原本近百棟閩東建築，可以很明顯感覺出來居住的人真的不多。
將福正聚落與大埔聚落排在一起，這是喵爸非常推薦的路線規劃方式，除了東莒滿滿樸實樣貌，喵爸覺得還有幾個地方不容錯過。
福正聚落必看：福正沙灘(盛產東莒四寶的豐饒沙灘)、遠眺東莒燈塔的最佳角度
大埔聚落必看：東莒維護最佳的閩東聚落、老酒冰棒搭配海景的午後時光
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福正聚落，曾經東莒最繁忙村落
福正聚落的地點就在新建的東莒遊客中心不遠處，曾經是最繁華村落的這裡，如今最大的資產就是二坡水屋脊、花崗岩堆砌的珍貴遺產古厝。
位置：連江縣莒光鄉福正聚落
相較於大埔聚落的大量民宿，福正聚落就顯得冷清太多太多，聚落中就屬福正民宿與馬祖海上人家民宿較具規模一些。旺季時觀看藍眼淚、東莒燈塔日出日落都相當便利，但由於距離大坪村鬧區實在有些距離，平日就顯得冷清不少。
馬祖海上人家民宿前遺留的防空洞，維持著數十年不變的樣貌就好像走入時光隧道一般。
福正民宿：0932-355276
馬祖海上人家民宿：0935-648716
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由於國軍弟兄在聚落周邊操演，所以喵爸並沒有深入聚落逗留太久，但說實話福正聚落的閩東式建築維護大大不如大埔聚落，不過那白馬尊王廟周邊倒是相當值得好好停留一番。
福正沙灘，東莒人的冰箱
鋪滿金沙的福正沙灘夏季是觀看藍眼淚的絕佳地點，潮間帶盛產花蛤、佛手、蠑螺堪稱東莒人的冰箱，當家裡少一樣菜時，東莒人總會詼諧的說：我去冰箱拿，由此可見福正沙灘的物產有多麼豐饒。
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喵爸造訪的9月底，東北季風已經漸漸轉強，原本應該相當乾淨的沙灘多了些隨著季風帶來的垃圾與廢棄物，這也讓沙灘看起來不是那麼的詩情畫意，或許應該找個藍眼淚季節再度造訪，看看那福正沙灘原本應該最美的樣貌。
福正沙灘，眺望東莒燈塔最佳地點
隨意抬頭一看的風景更是絕對不能錯過，距離東莒燈塔非常近的福正聚落處處都是取景的最佳位置
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不知是有意還是無意，福正聚落周邊停放了許多久經征戰的廢棄戰車，經過多年風吹日曬的他們，有些被雜草所淹沒、有些則仍然砲口對著大海彷彿仍未卸下他的戰備任務，這一切一切都提醒著旅人們：馬祖東莒曾經是前線中的前線的歷史。
大埔聚落，東莒保存最好的閩東聚落
相較於福正聚落的落寞，大埔聚落因為大量民宿進駐與距離大坪村鬧區較近的優勢顯得熱鬧不少，在眾多民宿投入資金維護下也讓眾多石屋不論外觀或內部裝飾都維持的相當不錯，其中東莒幸福居、大浦民宿都相當推薦，而喵爸在東莒入住的正是有著滿滿人情味的東莒幸福居。
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大埔聚落，探尋閩東建築
將就地取材的花崗岩磨平堆砌，貝殼磨粉混入泥巴、沙子、糯米當作黏接劑，盡量把門窗縮小抵禦強風….，這些早期閩東建築的特色都被大埔聚落保存下來，如果想看看最傳統的閩東建築長什麼模樣，大埔聚落的閩東建築群絕對就是最佳地點。
閩東式建築或許並不是什麼多豪華的建築，但這卻是東莒在地居民因應氣候變化所想出的對應之道，取材於當地、因天氣而變更建築工法，一切一切都是讓人佩服的先人智慧。
走到大埔聚落最深處就是白馬尊王廟，香火極為鼎盛的這裡除了是當地的信仰中心，更是聯繫當地居民情感與記憶的最重要所在
64據點改建，來支手作冰棒！
原本箝制戰略樞紐的64據點，在褪下戰備任務後由當地社區接手搖身一變成為東莒社協中心，平常的這裡是社區居民的聚會地點，在遊客湧入的旺季就成了販售伴手禮與手路菜的最佳地點。
營業時間：非常隨性，看觀光客數量
濃厚滋味的老酒煎蛋、馬祖特產黃金餃、各家私藏的紅糟、傳承數代的老酒麵線、透新涼的自製冰品….，這些在東莒社協中心都能夠品嚐到，而且都是由當地居民製作販售，絕對道地！
儘管喵爸非常好奇老酒冰棒、老酒麵線的滋味，但無奈需要騎摩托車只好退而選擇大埔居民自曬的落神花冰棒，不過滋味純正到也非常透心涼！
原本列為禁區的64據點周邊也成為觀景與吹風的最佳地點，碉堡、岡哨全部都變成觀景台！
隨著漁業沒落與大舉撤軍，70年代開始東莒兩大聚落人口開始慢慢蕭條，如今東莒90%以上的居民都居住於大坪村附近，兩大聚落則慢慢回歸醇靜悠閒的樣貌。爬上大埔聚落不遠處的至高點，隨意望著這個幽靜而又美麗的小村莊，一風一草都是那麼的迷人呀！
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