【小倉美食】百年鰻魚飯老店田舍庵,鰻蒸、鰻重、鰻櫃全都好吃
提起小倉美食,就會想起這家位於魚町商店街邊緣的百年鰻魚飯老店田舍庵,它便宜超值、口味道地不死鹹,一試就讓人口齒留香。
田舍庵的座位不多,排隊等候可說是每日日常,但一口嚐下如此美好滋味的痛快,我想排隊是值得的事。
本文章目錄大綱
小倉美食 百年鰻魚飯老店田舍庵
不管是從JR小倉站或是小倉城出發都必須步行超過十分鐘,一路穿越熱鬧無比的魚町商店街來到小巷弄,這家外表不算起眼的田舍庵,走過路過真的很容易就會錯過。
座標設定:鰻料理 田舎庵 小倉本店
營業時間:11:00~20:00
招牌必點:鰻蒸(蒸鰻魚)、鰻重(烤鰻魚)、鰻櫃(鰻魚三吃),三種都超級好吃
平均消費:每人大約3500~5000日幣
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店門口直接就擺上預約叫號登記牌,平日造訪或許還好,但只要遇到假日或是用餐時段,預約單號寫滿滿、隊伍排長長可說通通都是田舍庵的每日日常。
田舍庵內部的座位數不多、店鋪範圍也不大,不過內部的日式料亭氣氛倒是不錯,從大廳接待處到座位區都是滿滿高雅風格。
小倉百年鰻魚飯菜單與必點品項
主打的鰻魚飯大概可分為鰻蒸(蒸鰻魚)、鰻重(烤鰻魚)、鰻櫃(鰻魚三吃)三種,其中鰻蒸(蒸鰻魚)、鰻重(烤鰻魚)都被店家掛上大大的招牌必點字樣。
相關資訊:百年鰻魚飯老店田舍庵菜單
日文菜單是比較難以理解一些,幸好店家也有提供比較簡易版的中文菜單。田舍庵鰻魚飯都是以鰻魚份量去計價,飯量則是可以隨喜好增加不再另外收費,不論多大的食量也都能被餵得飽飽的。
其餘品項則是以柚子風味的明太子、烤香香的鰻魚骨頭最為人氣,相較於口味厚重的鰻魚飯,走清爽風格的副食味道會把鰻魚飯主角變得更美味不少。
搭配的酒類飲料從好喝無比的各品牌啤酒、百搭的獺祭都在可選擇的名單行列,百年鰻魚飯不僅是在裝潢擺設很到位,就連搭配的飲品酒類也都講究無比。
鰻蒸(蒸鰻魚)與鰻重(烤鰻魚)上桌
不是很餓的我們點了一份最小份的蒸鰻魚飯與一份烤鰻魚飯,又點了兩杯不同品牌的啤酒來搭配,心裡想的就是嚐嚐味道解成就就好。
鰻蒸(蒸鰻魚)使用的是長型的盒子承裝,打開蓋子那個撲鼻香氣瞬間就讓不餓的肚皮狂叫,口感軟嫩、味道清爽,如果你吃比較清淡,這道蒸鰻魚絕對會讓你愛到不行
烤鰻魚飯則是使用方型盒子承裝,塗滿的醬料讓整個鰻魚都彷彿在發光發亮,在視覺體驗上得到滿分。
日本鰻魚飯通常都會有太鹹、吃多會膩的問題,吃遍日本無數鰻魚飯名店的喵爸,會把味道最清爽烤鰻魚飯名號頒給小倉的田舍庵,濃郁卻不死鹹也不膩口,我想光這個醬汁與烘烤功夫,就已經是讓人死心踏地排隊的關鍵。
隔壁桌點了鰻櫃(鰻魚三吃)更是讓喵爸口水直流,1/4可以吃烤鰻魚原味、1/4可以伴芥末去增加口感豐富、1/4可以改用茶泡飯的方式品嚐清爽滋味,光是想到這多種變化的鰻魚飯吃法與風味,喵爸就好後悔怎麼沒點這一道。
小倉田舍庵百年鰻魚飯餐後感想
才點小份的我們,第一口吃下就馬上後悔,田舍庵不論在鰻魚烤法功夫、醬料調配、白米各方面都好的讓人無可挑剔,我想一試成主顧,我一定會非常懷念這個美好無比的味道。
價格非常便宜超值更是田舍庵要大推特推的部分,小份鰻魚飯就有5~6片鰻魚,份量不錯卻只從3080日幣起,這也比其他鰻魚名店價格低了不少。
喵爸個人推薦排名:鰻魚桶(吃法多樣)>烤鰻魚(不死鹹有夠香)>蒸鰻魚(也很厲害,但較清淡),當然三種都超級好吃,會這樣排序單純只是喵爸個人的愛好與偏好。
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