最後更新於 2024-03-11 by 喵爸喵媽

每年夏天澎湖的美食重頭戲就是：澎湖喜來登星光港灣BBQ，這次從四月開始帶著全新菜單再登場，包含更厲害的鐵板料理、現做超澎派海鮮湯、現剝肥茲茲大牡蠣、不用自己動手的烤肉BBQ，餐點品項全部升級隨你享用，當然各式啤酒一樣都還是全部喝到飽！

除了美食滿桌以外，現場更有澎湖喜來登從國外重金禮聘的樂團駐唱拉抬氣氛，在星空陪伴下，夏天的澎湖絕對要這樣給它狠狠吃起來、喝起來！

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夏季限定，澎湖喜來登星光港灣BBQ

期間限定、座位有限，絕對要提早預約的美食饗宴，夏天來到澎湖其中一餐交給澎湖喜來登星光港灣BBQ，澎派海鮮大餐絕對會是你感到物超所值又最難忘的夜晚。

相關資訊：澎湖喜來登星光港灣BBQ

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澎湖喜來登星光港灣BBQ

價格：每人1180元(需加一成服務費)、7-12歲半價，6歲以下免費(好佛心)

開放時間：18:00~20:30(4/17~9/28期間限定，每週1、3、5、6限定開放)，每場名額不多，澎派吃到飽絕對要先預約！

樂團演奏時間：19:00~19:45

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美食當然要有音樂相陪伴，今年澎湖喜來登重金禮聘來自菲律賓的樂團伴唱，主唱的渾厚嗓音搭配一首首膾炙人口的英文老歌將整個氣氛拉抬到最高點，當晚更有許多組客人是專程到澎湖過生日，在搖滾版的生日快樂歌加持下，今年生日絕對難忘！

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澎湖喜來登星光港灣BBQ，持續再進化

星光港灣BBQ舉辦地點一樣是澎湖喜來登前廣場，但與往年不一樣的是在食材新鮮度與種類全部都是有感提升，今年強打的就是現煎鐵板料理與現剝牡蠣等多種現做料理，直接就將飯店五星主廚請到室外空間，在饕客面前就表演精湛料理手藝。光那個香噴噴的氣味，就讓人肚皮不自覺狂叫了起來。

喵爸造訪這天正是澎湖喜來登星光港灣BBQ正式對外開放的第一天，以ㄇ字型成列的取餐櫃臺台大約上百種餐點，並取區分為現煮料理區、主廚功夫菜、蔬果冷盤烤肉區、飲料酒品區等多個區域，就讓喵爸先來繞一圈看看今年澎湖喜來登星光港灣BBQ獻上了什麼好料！

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現煮料理區，主廚坐鎮香味四溢

主廚級大廚坐鎮，分別獻上現煎鐵板料理、現剝牡蠣、川燙小卷與澎湃海鮮湯四種風味不同的料理。

主打的鐵板料理包含羊肩排、鐵板鮮蚵、鐵板奶油魚腹肚在內多種可以選擇，整個香味圍繞在三號港周邊久久不散，俐落料理手法讓肉汁都鎖在食材內部、外表卻帶著微微的焦香，可說是色香味俱全。

現剝牡蠣絕對是澎湖喜來登星光港灣BBQ人氣最旺的一個，攤位後方不停的炊煮，但每次牡蠣上桌卻總是瞬間就被搶食一空，每一顆牡蠣都是與硬幣一樣大小的特級品，吃好吃滿實在是太過奢侈的享受。

喵爸瞬間拿了整盤牡蠣，美食當前吃好吃滿！

現撈直接川燙的小卷與放入大量海鮮現煮的清湯表現也相當不俗，滿滿澎湖最具代表性的海味都融入其中，再點綴幾塊澎湖在地生產的絲瓜，湯頭之鮮美更是喵爸的最愛。

主廚功夫菜，澎湖在地風味

以在地食材佐以在地烹煮方式，澎湖喜來登星光港灣BBQ另一角獻上的是一道道傳統的澎湖味，不論是必吃的紫菜米粉、滿口香氣的高麗菜干、狗母魚丸、最鮮甜的白蝦⋯，全部都是精緻再精緻的澎湖風味。

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數十種料理當然是貪心的全部都來一些，喵爸偏好高麗菜干蒸鮮魚的酸甜風味，而喵媽則是喜歡紫菜冬粉的濃郁口感，當然成堆的白蝦蝦殼更配啤酒聽現場演奏解饞的最佳選擇。

蔬果冷盤烤肉區，大享美食盛宴

烤肉常常烤的太熟或是全身沾滿木炭味嗎？有專人代烤絕對是更悠雅的享受方式，從現烤玉米筍、香菇、香腸、糯米糰子到肉串，全部都成堆放置在種類繁多無法細細區分的蔬果冷盤烤肉區，延續澎湖喜來登星光港灣BBQ一貫的澎派豐盛，吃巧又吃好的這裡絕對是夏天來到澎湖不可錯過的美食盛宴！

當然現場料理絕對不只這些，喵爸只能隨機貼選幾樣放上照片，如果要把餐點全貌都放到文章上來，文章再長十倍也不夠用^^

飲料酒品區，啤酒一律喝到飽

如果是無酒不歡的high咖，澎湖喜來登星光港灣BBQ提供瓶裝臺灣金牌、可樂那啤酒、現壓生啤等多種讓你喝到飽；如果是滴酒不沾的無酒精主義者，最特殊澎湖仙人掌冰沙、解膩消暑的風茹茶也都是配菜配肉的不錯選擇。

甜點則是一律由澎湖喜來登甜點大廚手作而成，不論外表或是風味都頗有水準；冰淇淋則是選了澎湖最著名的掌上明珠，不論是經典的仙人掌口味或是略帶鹹味的特殊海藻風味，都是不可錯過的極品！

來張喵爸當晚在澎湖喜來登星光港灣BBQ的美食浮誇集合，真的直接就飽到天靈蓋了^^

渾厚唱功微微醺，氣氛最high的夜晚

澎湖喜來登星光港灣BBQ這次重金禮聘來自菲律賓的樂團現場演出，以渾厚嗓音唱出多首耳熟能詳的經典英文老歌，儘管發音不太標準，但眾多國語老歌也都能來上幾句，伴隨著三號港徐徐吹來的涼風，氣氛真的是棒極了。

微微醺的喵媽拿著酒瓶四處串起了門子，更是牽起喵爸的手想在徐徐樂聲中跳個小舞，今天的喵媽還真的是可愛極了呢^^

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事隔半年再次舉辦盛大的澎湖喜來登星光港灣BBQ，一開幕就能在服務、餐飲風味、供餐速度等各方面一次全部到位，可見澎湖喜來登為了這次盛大BBQ活動準備了多久。但如果真的硬要雞蛋裡挑骨頭，18:00-20:30 供餐時間實在是稍嫌短了一些，這麼悠閒的澎湖總是會讓人想要奢侈的要求更多更多呀^^

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