德梅爾咖啡店(Café Demel)是奧地利皇室御用的甜點店，那如果忙不過來或突然有更大需求呢？擁有相同技術卻低調無比的Cafe Gerstner就以完全不遜色手藝同樣列名奧地利皇室的御用甜點店。

Cafe Gerstner就位在維也納國立歌劇院(Wiener Staatsoper)前，發展至今已經成為結合甜點店、咖啡廳、酒吧與奧地利傳統菜餚的綜合餐廳，低調卻口味極為道地正統，裝潢無比華麗，滿滿內斂風格。

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奧地利百年咖啡店 Cafe Gerstner

步行環繞維也納國立歌劇院一圈就會發現，這裡簡直是活脫脫的近代建築戶外博物館，滿滿巴洛風建築林立橫跨數個街區，步行範圍內就有沙河咖啡館(Café Sacher Wien)、莫札特咖啡館(Café Mozart)等厲害無比餐廳，相較之下略顯低調的Cafe Gerstner常常就會是被錯過的那一個。

Cafe Gerstner外觀非常低調，我想走過十次也不會讓你有甚麼特別印象^^

座標設定：Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker

預約連結：咖啡廳、餐廳、酒吧都建議先預約

鮮少有觀光客會造訪的Cafe Gerstner，說起背景卻可是大有來頭，1847年創立就開始將大批大批甜點送進奧地利皇室之中成為固定御用甜點鋪，我想未能人氣爆棚如同德梅爾咖啡店大紅大紫，或許原因就因為行事太過低調的緣故，但就像是他的甜點與餐點一樣，一入口就會著迷於那後韻無窮的魅力。

延伸閱讀：維也納7大百年咖啡廳與必嚐道地料理

不像德梅爾咖啡店專注在甜點上下功夫，近年的Cafe Gerstner開始慢慢將觸角伸向各式各樣的奧地利料理，專注研究奧地利料理在鹹食、甜點、飲品、調酒在各方面的可能性，我想結果絕對是成功的^^

0樓 皇室御用甜點專賣店

一樓的甜點專賣店空間以柔和的莫蘭迪色系為主，對比餐廳外觀的低調，氣氛漸漸變得不一樣。

營業時間：甜點商店08:00~22:00

橫跨領域極廣，這可能就是Cafe Gerstner與維也納其他百年咖啡店最不一樣的地方，常見的沙河蛋糕、奶油蛋糕、皇帝煎餅、巧克力這裡也都能看到，但又多了酒類、季節性商品、薑餅屋、冠上莫札特與茜茜公主的各種禮盒，儘管Cafe Gerstner不像其他百年咖啡點有一個很明確最厲害的代表甜點，不過種類之多還真的讓我看的眼睛都花了。

1樓 大嚐甜點的懷舊風咖啡酒吧

裝潢再為之一變、爬上旋轉梯以後燈光隨之轉為柔和，放鬆的沙發讓人瞬間就想懶骨頭一樣癱軟下來休息，老照片老相框老燈具通通都把氣氛弄得很到位，直接就把Cafe Gerstner的百年風韻特色展現出來

營業時間：咖啡酒吧11:30~22:00(週日08:00開始)

秘方級的混豆與烘焙技術、屢屢頗受好評的調酒技術、取自自家甜點鋪的精選蛋糕，這三樣就是咖啡酒吧裡面最厲害的品項，這天我們專攻咖啡與甜點，隨意讓服務人員介紹也隨意看當下心情點餐，結果各項風味全部都不錯。

價格：咖啡依品項不同落在4~6歐之間、蛋糕依品項不同落在5~7歐之間，不另加收服務費

相關資訊：Cafe Gerstner咖啡酒吧菜單

擺上整桌拍照留念的當下也吸引服務生過來聊天，他極力推薦酒吧裡的各項調酒，還臉不紅氣不喘地直說絕對是維也納第一，不過肚子裡面已經沒有多餘空間的我們，最後還是認痛放棄。

2樓 華麗宮殿風格的奧地利餐廳

來到2樓空間，滿滿華麗風格裝潢瞬間有讓人來到宮殿內的錯覺，直呼豪華的我們就這樣忍不住拿著手機相機直接對四處拍了又拍。

營業時間：餐廳08:00~20:00(週日11:00開始)

Cafe Gerstner儘管已經開業百餘年，但一貫低調的風格讓整個餐廳一直以來都以本地人造訪居多，這天餐廳內大約是三成滿，沒有過多吵鬧的噪音，我們倒也是樂的清閒。

面對維也納國立歌劇院的整排建築通通都是Cafe Gerstner的餐廳範圍，巨大無比的空間一直都是舉辦宴會、婚禮、聚餐、活動…當地人非常喜歡的地點，而有如鄉巴佬走進大觀園的我們還來不及點餐就繞著整個餐廳看呀看、拍呀拍，深怕錯個哪個漂亮動人的角落。

Cafe Gerstner一直就以最道地正統的奧地利料理自居，不論是炸肉排、牛肉湯通通都講究最正統滋味，而我們這天除了炸肉排以外還另外點了一個當季、只有當地老饕才會選擇的蘆筍，那個蘆筍比手指還粗，但口感卻是極為軟嫩、香氣十足，絕對是堪稱無敵美食級的珍饈。

價格：一道菜+一杯飲料每個人大概要抓25~30歐，不另收小費與服務費

相關資訊：Cafe Gerstner咖啡酒吧菜單

百年咖啡店 Cafe Gerstner 餐後感想

這次在當地友人的陪伴下，我們解鎖了這家鮮少有觀光客會造訪的維也納百年咖啡店，我們一路從2樓的餐廳吃到1樓的咖啡廳，吃遍店內的奧地利料理、甜點與咖啡，不論是裝潢、餐點與那個愉悅氣氛都讓我滿意到不行。

這趟在維也納解鎖了七大百年咖啡廳，從用餐環境到餐點，我給Cafe Gerstner的評價都很高^^

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