提到維也納美食一般總會想起香腸(wurst)、炸肉排(wiener schnitzel)、正統維也納早餐(Viennese Breakfast)、沙河蛋糕(Sachertorte)、皇帝煎餅(kaiserschmarrn)、豬肋排….等，而品嚐這些道地菜餚的最佳地點就屬散佈在維也納城區四處的百年咖啡館之中。

這篇精選喵爸喵媽在維也納曾經造訪過的7大百年咖啡館，每一家專精的品項與氣氛都不同，但通通都有最道地最美味的維也納在地好味道。

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維也納7大百年咖啡館

沙河咖啡館(Café Sacher Wien)、中央咖啡館(Café Central)、德梅爾咖啡店(Café Demel)、Cafe Landtmann、Cafe Gerstner、Figlmüller Bäckerstraße、豬肋排老店Ribs of Vienna，這7大百年咖啡館通通都在維也納老城區步行就能抵達前往的區域。

沙河咖啡館(Café Sacher Wien)

座標設定：CAFÉ SACHER

營業時間：08:00~00:00

相關資訊：沙河飯店四個餐廳線上預約

必點招牌品項：沙河蛋糕(Sachertorte)，但喵爸覺得其餘像是香腸等維也納傳統食物表現也都不錯。

延伸閱讀：沙河咖啡廳品嘗奧地利國寶沙河蛋糕

沙河咖啡廳附屬於維也納最頂級的沙河酒店之中，酒店之內共有四個餐廳通通都是米其林指南評鑑摘星的常客，四個餐廳都可以點到沙河蛋糕，但喵爸覺得CAFÉ BEL ÉTAGE、CAFÉ SACHER這兩個咖啡廳會是初次造訪品嚐沙河蛋糕比較適合的地點。

早餐：分為套餐與單點兩種形式，想要吃飽再點杯咖啡，每人大概需要抓20~25歐附近。

正餐：許許多多奧地利傳統料理都能夠在菜單上面找到，口味正統但接受到因人而異(每個人大概要抓20~25歐)，會是推薦值得一試的選擇。

午茶時段：兩人一份沙河蛋糕一起吃最剛好，這也是觀光客造訪並品嘗沙河蛋糕最推薦的時段。

中央咖啡館(Café Central)

座標設定：中央咖啡館 Café Central

營業時間：08:00~22:00(週日10:00營業)

預定連結：可接受三個月內預約，每桌最多六人

必點招牌品項：皇帝鬆餅(Kaiserschmarrn)、炸肉排(Schnitzel)、燉牛肉(goulash)、各式各樣咖啡都會是中央咖啡館的招牌，名人雅士所喜歡的維也納各種經典早餐也是很多人會喜歡的選擇。

延伸閱讀：中央咖啡館Cafe Central 世界最美咖啡館吃鬆餅、喝咖啡

中央咖啡館附屬在銀行股票交易中心的一樓大廳空間，數不清的文人雅士造訪讓這裡有著說不完的故事，無數創意與理念就都在中央咖啡館的一杯杯咖啡之間被激發出來，我想稱這裡是19世紀奧地利思想與創意搖籃一點也不為過。

正餐：炸肉排、烤牛肝、比目魚…這些會歸類在正餐菜單(每個人連同咖啡預算大概要抓30歐附近)；三明治、香腸、湯類、沙拉則是會歸類在輕食菜單之中(每個人連同咖啡預算大概要抓20歐附近)

早餐：各式麵包是中央咖啡館拿手絕活，早餐套餐從10~25歐不等，會是悠閒享受維也納早上的好選擇。

午茶：鼎鼎有名的皇帝鬆餅、沙河蛋糕、蘋果餡餅都可算是這一類，價格大多在10歐附近(連杯咖啡大概會在13~17歐左右)，如果選擇蛋糕還會美美的幫你擺盤，相當不錯。

德梅爾咖啡店(Café Demel)

座標設定：德梅爾咖啡店 Café Demel

營業時間：10:00~19:00

預定連結：不接受預約，需現場候位

必點招牌品項：皇帝煎餅(kaiserschmarrn)、奶油蛋糕、水果餡餅再配杯咖啡或熱巧克力這絕對是不做他想的最佳組合。

延伸閱讀：德梅爾咖啡店Cafe Demel 皇家御用甜點店嚐經典皇帝煎餅

對比其他百年咖啡店還有販售鹹食正餐，德梅爾咖啡店Cafe Demel就是維持並堅守維也納皇家御用甜點專業一直到今天，每樣甜點都是經典、手藝堅持百年傳統，我想覺得有稱為維也納最佳甜點的實力。

鹹食小點：大約10歐附近，一般人比較不會點這個

咖啡類：4~8歐附近，以熱巧克力與Melange最厲害

甜點類：前往蛋糕櫃直接選擇，大約會落在5~8歐

其餘像是6~8歐的巧克力禮盒、10歐出頭的自家果醬，一直到整組貓咪造型的手工餅乾，樣樣都堅持百年皇室御用甜點店名號的德梅爾咖啡店，每一樣看起來都是好厲害。

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Cafe Landtmann

座標設定：Café Landtmann

營業時間：07:30~22:00

線上訂位：除非有特別想坐的區域，否則一般來說並不需要特別預定

必點招牌品項：評價與餐點都中規中矩，樣樣都不會讓你踩雷

延伸閱讀：Cafe Landtmann 市政廳前百年咖啡館

在觀光客口耳相傳之中，Cafe Landtmann無疑是名氣較低的一個，但憑藉著黃金地段與150年不斷精進的手藝也讓這家咖啡館在維也納闖出一片天，如今的Cafe Landtmann無時無刻都是人潮，而且大部分都是當地人，這絕對是幾家咖啡館之中當地人最喜歡的一個。

周邊就是公園的無限綠意，讓Cafe Landtmann成為享用午餐的絕佳地點，喵爸大推咖啡館的商業午餐搭配，價格落在親人的15歐，是個兼顧氣氛與不錯味道卻又不傷荷包的不錯選擇。

Cafe Gerstner

座標設定：Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker

營業時間：甜點商店08:00~22:00、咖啡酒吧11:30~22:00(週日08:00開始)

預約連結：咖啡廳、餐廳、酒吧都建議先預約

必點招牌品項：餐廳的傳統菜餚、酒吧的調酒甜點都不差

延伸閱讀：Cafe Gerstner 維也納國立歌劇院前低調百年咖啡館

同樣身為維也納皇家御用甜點的一員，但Cafe Gerstner不館是在建物外觀、品牌營造上都是最低調的一個，儘管就位於維也納國立歌劇院前黃金地段，但樸實無比的外觀就算經過十次也不會有太大印象。

店鋪分為0樓的甜點外帶、1樓的酒吧甜點區與2樓的餐廳區，滿滿低調奢華讓人喜歡到不行。

在當地友人的陪伴下，我們解鎖了這家鮮少有觀光客會造訪的奧地利百年咖啡店，我們嘗遍咖啡廳、甜點、調酒與店內的自豪的奧地利料理，不論是裝潢、餐點與那個愉悅氣氛都讓我滿意到不行，從用餐環境到餐點，對我來說都是評價很高的一個。

Figlmüller Bäckerstraße

座標設定：Figlmüller老店、Figlmüller新店

營業時間：老店 11:00~22:30、新店 11:30~00:00

預定連結：預定維也納百年炸肉排，免排隊直接用餐

必點招牌品項：毫無疑問就是最有名的炸肉排

延伸閱讀：百年炸肉排Figlmüller 奧地利人氣餐廳

把每一片豬排都敲成一樣厚度、裹上酥脆無比的獨家秘方、肉排只炸30秒就快速起鍋、在維也納數百數千家炸肉排店之中，Figlmüller就以這一套堅持百年從不妥協的流程打遍天下無敵手，成為維也納炸肉排之中無人可以批敵的那個唯一。

除了讓Figlmüller聲名大噪的維也納炸肉排以外，近年也開始慢慢轉型為多樣性的奧地利菜餐廳，舉凡皇帝煎餅(kaiserschmarrn)、蘋果派(Apple strudel)、燉牛肉(Viennese tafelspitz)…等都會出現在Figlmüller的菜單之上，但我想絕對的第一首選一定還是維也納炸肉排。

消費：連同酒水每人需抓25~30歐附近，不會另外收服務費與小費

Ribs of Vienna

座標設定：Ribs of Vienna

營業時間：12:00~15:00、17:00~00:00(遇到假日則下午就不會休息)

預定連結：最多可預訂8人、三個月內座位

必點招牌品項：毫無疑問就是一公尺長的豬肋排

延伸閱讀：豬肋排名店Ribs of Vienna 品嘗奧地利最強的豬肋排

由於醬料調味非常符合亞洲人喜好，再加上份量驚人適合多人一起享用、CP值非常高，一直以來Ribs of Vienna的豬肋排都被亞洲遊客公認為維也納必吃，點杯啤酒一起搭配的豪爽大口吃肉，真的過癮^^

消費：豬肋排每份約22~26歐附近(建議2人一份，口味繁多各有擁護者)，連同酒水每人需抓20~25歐附近

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