高千穗美食推薦 | 高千穗牛燒肉和,日本第一和牛宮崎牛,滿足每個老饕的終極滋味

九州特產的宮崎牛,連續15年在象徵日本和牛奧林匹克大賽拿下冠軍,第一名的日本宮崎和牛,油花均勻、品質絕佳。其中,高千穗地區就是宮崎牛的最大產地。

來到高千穗,除了絕美的高千穗峽、天岩戶神社,千萬別急著離開!高千穗比你想的有趣更多更多!

 

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高千穗不可錯過美食!真正第一的日本第一和牛!

宮崎特產的和牛於2007、2012、2017連續三屆在日本全國和牛能力共進會大賽拿下冠軍(每五年舉辦一次,有和牛奧運之稱),力壓名滿天下的松阪牛、神戶牛、近江牛,榮登日本和牛之首。

2017年完整獲獎榜單按這裡,第一名的宮崎牛可見牠的肉質味道就是掛保證!!

宮崎牛,連續15年被評為日本第一,最大產地就在高千穗。平均肉質都在等級4~5的高千穗牛,可以說是高千穗必吃,也因為是產地,價錢相對平實的多,宮崎牛介紹按這裡(以下圖片取自維基百科)

 


高千穗牛 和,喵爸推薦的餐廳

距離高千穗巴士總站不遠的高千穗牛燒肉 和,如果要品嚐美味和牛,價格相對平實,這是喵爸非常推薦的餐廳

營業時間:中午 1100~1430(最後點餐 1400),晚間1700~2100(最後點餐 2030)

休假日:每個月第二周的星期三

地址:宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1099-1

網址:http://takachiho.ja-miyazaki.jp/nagomi.php

高千穗牛燒肉 和,店內的裝潢並不豪華,但是點餐時不斷飄來的陣陣香味真的是讓人受不了,口水直流。

高千穗牛燒肉 和菜單非常簡單,只有四大類:和牛鐵板燒、和牛牛排、和牛燒肉以及和牛漢堡排。

價位:午間套餐便宜許多,晚間則是依照牛的部位及重量計價,詳細餐點菜單按這裡!!

午間套餐:供應燒肉、鐵板類的套餐,價位由1600~6200日幣不等

晚間餐點:供應燒肉、漢堡排、鐵板燒等餐點,價位由1800~11000日幣不等

 

高千穗牛燒肉 和,點什麼比較好呢?

1.不要點漢堡排,難得的和牛大餐,選擇碎肉實在有點可惜,會建議再多加一些預算。

2.不要點燒烤,和牛比較適合是3~5分熟,自己烤,超容易烤的太老,太可惜

3.鐵板燒以及牛排就看個人喜好,但是鐵板燒相對來說價錢就更貴了一些,所以喵爸最後選擇可以大口享受和牛美味的牛排。

4.美味的和牛,3~5分熟最剛好,肉質軟嫩,真的超級銷魂!

包含簡單沙拉、簡單甜點及咖啡的晚間宮崎和牛牛排套餐,依重量計價由2900~7100不等,由於是產地的關係,價格真的是親民不少。

 

非常簡單的前菜沙拉

5分熟的牛排搭配爽口的蘿蔔醬汁,曼妙滋味、絕妙軟嫩口感真的很難形容。

宮崎牛,最大的特色就在於紅肉與脂肪霜降比例均勻,肉質緊緻又口感滑順,脂肪豐富卻又清爽不油膩,入口便能感受油香滿溢的滋味。

餐後的簡單甜點

餐後的咖啡

高千穗牛 和,本身也是高千穗牛的大批發商,雖然價格不斐,但是看看那個滿冰箱的美味牛肉油花!好想全部打包!!

等級5A和牛….6384日幣,只恨忘記帶鍋子…不然回飯店還可以自己煮個5A和牛刷刷鍋!!

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