【小琉球美食】小琉球牛郎店:平價熱炒首選,在地人的口袋名單

Last Updated on 2022-02-19 by 喵爸喵媽

小琉球牛郎店

小琉球牛郎店位於小琉球最主要的幹道上,儘管外觀並不起眼、店內座位也相當有限,但這卻是小琉球當地人想吃熱炒或點幾樣小菜時的第一選擇,如果你詢問民宿老闆:小琉球有什麼好吃?相信小琉球牛郎店絕對會在推薦名單之中。

由於價格不貴、選擇多樣、大火快炒熱呼呼、調味與臺灣本島相似,小琉球牛郎店在口耳相傳下,近幾年在遊客間瞬間爆紅,號稱愛吃鬼的喵爸喵媽當然一定要來親自試看看。

(文章更新時間:2022.2.19)

 

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小琉球牛郎店賣什麼?海鮮、熱炒、牛肉全都有

小琉球牛郎店就在小琉球的接近中心的位置,距離最熱鬧的白砂港周邊騎車大約需要三分鐘,紅色店面與大紅燈籠非常顯眼,通常只要經過幾次就應該會有深刻的印象。

喵爸幾次經過都是接近晚上的時候,雖然周邊店家較少,但由於那大紅燈籠實在太過明顯,總是會讓人忍不住多看兩眼。

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店內空間非常小,喵爸算了一下大概只有5~6張桌子,每次最多只能夠容納大約20個人用餐,如果旺季來到小琉球絕對要有等候的心理準備

 

小琉球牛郎店,營業時間與地點

地址:屏東縣琉球鄉上杉路58之1號929

營業時間:11:00~13:30、17:00~19:00。淡季有可能會突然店休、旺季會依來客狀況適時延長營業時間,一切就是小琉球人的隨性^^

電話:0929-017376

平均消費:四個人吃飽喝足瘋狂點餐,每個人大約200~300元

招牌菜色:各種牛肉快炒、牛肉湯、海鮮料理

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小琉球牛郎店店內通常都只有夫妻兩個人,身兼廚師、服務生、洗碗小妹等多個角色,因此完全不接受訂位,一切都採現場候位的方式。

 

 

小琉球牛郎店菜單,我應該點些什麼?

小琉球牛郎店販售品項可說是包山包海,從最自豪的牛肉料理到海鮮、蔬菜、雞肉都有,幾乎一律都以大火快炒方式提供,平均每一道菜餚價位都在150~200之間,以離島消費來說堪稱便宜大碗,當看到菜單瞬間不難想像為何牛郎店會在短時間之內爆紅。

牛肉一道、海鮮兩道、雞肉或豬肉一道、蔬菜一道,再配個店家最自豪的牛肉湯(或牛雜湯),這就是4~6個人最聰明的點菜方式,平均每人消費會在250元附近,擺滿整桌包含豬、牛、海鮮、蔬菜與招牌牛肉湯,不論拍照或肚皮都會滿足到不行。

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小琉球牛郎店,看看喵爸喵媽吃了些什麼

剝皮牛肉,180元

喵爸原本屬意安全牌的蔥爆牛肉,但同行友人卻鍾情於味覺較衝突的剝皮牛肉,加入大量剝皮辣椒與蔥蒜一起快炒的這道料理,成功將辣味與蒜香融入粉嫩牛肉中,牛肉份量也算大器、價格更是便宜,雖然小琉球並不產牛,但喵爸覺得這道料理表現算是不俗。

喵爸感想:火候不錯、牛肉沒過熟、調味也算適當

 

薑絲大腸,150元

有了辣的部分,那不妨挑個酸的吧!就在這個前提之下,豬肉料理我們選了一般快炒店相當常見的薑絲大腸,這道料理其實非常考驗師傅的功力,從繁瑣的備料清潔、火候掌握與調味拿捏其實都不簡單,可說是魔鬼藏在細節裡。

喵爸感想:大腸給的有點小氣,但以這個價位來說也算適合情合理,總不能叫老闆賠錢吧^^

 

炒蛤仔,150元

造訪以海鮮聞名的小琉球,點盤炒蛤仔絕對是不會踩雷的選擇,小琉球牛郎店的料理方式一樣是以大火拌入洋蔥快炒,到蛤仔剛打開時就起鍋,有點海水鹹味搭配洋蔥甜味,這個風味真的很可以。

喵爸感想:喵爸造訪時正值蛤仔最肥美的季節,每顆蛤仔都大概有十元硬幣大小,滿滿一盤瞬間就被眾人搶食一空。

 

 

牛雜湯,小60元、大100元

有著甘甜藥膳湯頭的牛肉湯(牛雜湯)可說是小琉球牛郎店的必點招牌,小碗適合單人、大碗則適合2~3人。牛肉湯會帶著粉粉未全熟的牛肉片、牛雜湯則是有些碰運氣不知道會吃到牛肉那個部位,大體上來說給料算是便宜又大器。

喵爸感想:如果品嚐過溫體現宰牛滋味,應該就會對牛郎店的牛肉湯大失望,但別忘了這裡可是外島,有這種水準其實已經很厲害。

 

炸銀魚,150元

較少人會點這一道,但是這一道卻絕對是喵爸在牛郎店吃到的第一名。剛起鍋的酥脆再沾一些胡椒鹽,光這一道就讓喵爸吃了一整碗白飯。

喵爸感想:鮮魚裹粉、現炸、起鍋,這道料理驗證只要新鮮隨便弄都好吃。

 

水蓮,100元

離島的物資缺乏在青菜方面很容易就感覺出來,牛朗店僅提供水蓮與娃娃菜兩種選擇,點了水蓮的我們,也算是解膩不錯的滋味。

 


小琉球牛郎店,喵爸的餐後感想

小琉球牛郎店說穿了就是一家平常再平常不過的熱炒店,說要有多特別多厲害的風味,在這裡絕對找不到,如果你曾經在臺灣本島吃過其他更知名的熱炒料理店,你甚至可能會覺得:這家店究竟是在紅什麼?

食材新鮮、價格便宜、選擇多樣、道道料理全部現點現做,對平價熱炒選擇性不多的小琉球來說,小琉球牛郎店的確就是那個最厲害的唯一無誤。

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喵爸餐後感想:

小琉球牛郎店在旺季時會排隊排到地老天荒,想品嚐最好趁開門就先去搶位子,但如果真的搶不到位子,其實也不需要有太多懊惱,原因喵爸就不說破啦,我想你懂的^^

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