【溫哥華】固蘭島市集Granville Island 逛逛溫哥華在地美食廚房
最後更新於 2025-01-27 by 喵爸喵媽
固蘭島(Granville Island)是溫哥華最在地的美味廚房，這裡擁有品項最齊全的公眾市場與商店街，更是溫哥華著名的文化與藝術中心。溫哥華當地居民喜歡來固蘭島尋找美食、親近海洋；外地遊客則是喜歡固蘭島的多元樣貌。固蘭島這個溫哥華轉型最成功的旅遊景點，以他豐富的商業、文化、藝術特質，每年吸引數百萬遊客專程到訪。
不管你是肚子餓想吃頓美食或是採買紀念品，甚至於是漫無目的閒晃….，距離溫哥華市中心不遠的固蘭島(Granville Island)都會讓你發現你從未想過的樂趣^^
本文章目錄大綱
溫哥華都市更新典範 固蘭島市集
聚集溫哥華最多樣美食、全加拿大最好的藝術家與設計師，這樣多變又引領話題的固蘭島(Granville Island)有誰能猜想到本來是個工業區，又曾經是溫哥華治安最敗壞的角落？
20世紀初是固蘭島(Granville Island)工業發展最鼎盛的年代，生產項目從基本工業原料到戰爭使用的武器、精鋼無所不包，每天超過1200名工人在島上出入，堪稱是島上最繁忙的黃金年代。然而二次大戰後的經濟蕭條來的又急又猛，失去工作的工人們慢慢在島上形成貧民窟，暴力、色情、毒品….群聚儼然成為治安最敗壞的角落。
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長達十年的都市更新再造讓固蘭島獲得全新的身分，百年來固蘭島曾經是帶領加拿大西岸工業發展的重鎮，曾經是最藏汙納垢的治安死角，如今以成功的都市更新再次成為溫哥華最受矚目的旅遊景點。
曾經的工業遺跡大量被保留，這些不再使用的設備早已成了藝術家們揮灑創意的畫布，水泥煙囪被畫上一幅幅逗趣的圖像，固蘭島(Granville Island)隨處可見的文藝小創作，每每看到都讓人莞顏^^
固蘭島(Granville Island)
官網：固蘭島市集官網
地址：1669 Johnston St, Vancouver
公眾市場營業時間：09:00~18:00(周一休息)
各種商店營業時間：10:00~18:00
餐廳營業時間：不一定，視各家餐廳規定
經過大幅都市再造的固蘭島(Granville Island)就像是個超大型的文青跳蚤市場，大致可分為販售食材美食的公眾市場、販售各色商品的商店街、風味獨特的獨立餐廳以及藝術家創作區域。
相關連結：固蘭島地圖與商家
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交通：租車比價、租車優惠/機場接送/包車(溫哥華、惠斯勒)/惠斯勒接駁/加拿大簽證
市區：溫哥華市區/賞鯨/水上飛機/水族館/海灘戲水/巴士之旅/快艇與渡輪
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前往固蘭島(Granville Island)的交通方式
搭乘公車、利用Hop-on Hop-off 巴士、租借腳踏車、租車自駕是前往固蘭島(Granville Island)最主要四種交通方式(當然懶得規劃直接利用APP叫車或攔計程車，也是不錯選項)
利用公車前往固蘭島(Granville Island)
從陸海交通樞紐Waterfront Station、溫哥華市中心出發前往固蘭島，利用50號公車會是最方便的方式
班距：早上5:00開始，每20分鐘一班車
時刻表：前往固蘭島巴士時刻表、路線圖
利用Hop-on Hop-off 巴士前往固蘭島
有藍線(city route)與綠線(park route)的溫哥華Hop-on Hop-off 巴士也是許多遊客會選擇的方式，其中綠線就會通過固蘭島，如果在溫哥華多天停留或是造訪景點眾多，這也是不錯的交通規劃方式。
簡介：兩條路線29個停靠點，期間內可隨上隨下
票價：分24與48小時兩種票券，費用從46美起
利用腳踏車前往固蘭島(Granville Island)
自行車道規劃完善的溫哥華，春秋兩季氣候非常適合租借腳踏車漫遊。陸海交通樞紐Waterfront Station大廳就有提供腳踏車租借的服務，各景點也有相當完善的腳踏車停放空間，所以這也是相當推薦的方式。
租車自駕前往固蘭島(Granville Island)
超佛心的停車免費，讓自駕前往固蘭島也是非常推薦的選擇，喵爸的經驗是只要不是假日的下午尖峰時間前往，其實停車位相當好找，非常推薦
導航設定：1669 Johnston St, Vancouver
停車費用：每天每次可免費停放3個小時
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官網：Rentalcars、Europcar、QEEQ、租租車
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固蘭島(Granville Island) 溫哥華的美食廚房
固蘭島市集(Granville Island)包含四個部分：公眾市場、商店街、獨立餐廳區、藝術家創作區，其中以商店街、藝術家創作區範圍最大。
美食不斷的固蘭島市場(public market)
飢腸轆轆的遊客通常都會將西北方的公眾市場列為第一站，超過50家熟食小販網羅東西方各式不同的料理小吃，各式農特產與食材琳瑯滿目，這裡絕對可以滿足挑食老饕的胃!
相關連結：固蘭島市場攤位地圖
由公眾市場側門進入的喵爸馬上就來到販售食材的區域，以農夫市集為主打的公眾市場，販售的都是溫哥華周邊小農自種的蔬果、自製的香腸食材
各種肉類、魚類也是種類齊全、價格實惠，也難怪成為溫哥華居民採買的首選地點
繞過生食區馬上就會面臨驚人的選擇性障礙，超過50家小販一字排開，料理種類包山包海，看得眼都花了
義式PIZZA與法式麵包，站在門口的老外直接津津有味吃了起來，讓喵爸也差點就跟著一起買下去
前菜類，這類的攤位在市場內非常多，這應該是給沒有時間下廚的家庭加菜用的，由於沒有販售白飯，所以前菜類喵爸就有忍住^^
日式料理類販售的品項以咖哩、壽司、炸物類為主，喵爸的旅遊第六感告知在西方國家吃日式料理非常容易踩雷，所以這個喵爸也沒有嘗試^^
甜點類就真的厲害店家很多，位於市場角落的la-mode以派類產品為主，排隊真的排的長長長，喵爸也順手點了一個蘋果派來嘗鮮
餐後甜點就選擇口味多變的冰淇淋，再配上一杯超過30年歷史的薑汁拿鐵，當真是美味享受極了
如果問喵爸，固蘭島公眾市場甚麼美食是必吃的，喵爸會回答這兩家，當然在這個攤位多元的固蘭島市集中，喵爸做這個選擇多少有些個人的偏好^^
Blue Parrot Espresso Bar：成立於1979年市場內元老級的滋味，那飄散市場周邊的咖啡香，讓不喝咖啡的人也會直呼：好香^^
Siegel’s Bagels：現場手桿麵團、現場火爐烘烤，剛出爐一顆顆金黃色澤的貝果，讓人忍不住就點了兩顆；口感Q彈，讓人忍不住又外帶了兩顆^^
相關連結：固蘭島地圖與商家
在市場內找個位置坐下，喵爸準備貝果、蘋果派、冰淇淋、巧克力、PIZZA大快朵頤!
無盡悠閒的固蘭島海岸風光
公眾市場後方的露臺就是眺望夕陽美景的最好去處，帶著還沒喝完的拿鐵在露臺散步，吹吹略帶鹹味的海風、眺望海岸那端的溫哥華市景，倒也是美景無限
擺上喵媽就是美美的，儘管四處覓食的海鷗有些打亂氣氛^^
滿滿文青風的固蘭島商店街
吃飽喝足後，就該出發前往市集內挖寶。由於固蘭島商店街、藝術家創作區排列完全無規則可言，這也讓逛街其中就像是在尋寶一般，至於該停留多少時間？喵爸覺得就取決於你對於創作小物愛好的程度^^
固蘭島上隨意一個由工廠改造的房屋就隱藏超過數十家的各式商店，種類包山包海，有紀念品專賣店、服飾店、文青小物專賣店。
商店街內一角，由於所有店家排序並沒有甚麼規律性往往要接近才會知道這家店販賣的商品，不過這也間接多了不少尋寶的樂趣
創意無限的創作者隨想天堂
固蘭島園區內隨處可見的裝置藝術則是出自於駐點的眾多藝術家之手，並且隨著季節、節日而有所變化，喵爸造訪的二月正值華人農曆新年，園區內添加各種喜氣的東方擺飾，也算是造訪異國的另一項小驚喜
園區內的藝術家工作室也提供木雕、家具、吹玻璃、冶煉、裁縫等多項體驗課程能夠報名，想一試身手這倒也是非常不錯的體驗空間。
對文青創作小物情有獨鍾的喵爸喵媽，一共在固蘭島市集(Granville Island)停留了接近四個小時，這滿滿美食與滿滿挖寶樂趣的絕佳體驗，的確來到溫哥華絕對不可錯過^^
文章最後，就展示一下喵爸的戰利品吧^^
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