【福島】喜多方一日遊：逛酒藏喝清酒、嚐日本三大拉麵與烤仙貝
最後更新於 2024-07-19 by 喵爸喵媽
福島喜多方市最著名的三項事物就是：倉庫建築群、香醇日本酒與喜多方拉麵，在這個擁有4000多座倉庫式建築的喜多方，一日散策就是體會喜多方風情的最佳方式。
搭乘JR磐越西線於喜多方站下車，這個擁有豐沛明治、大正時代風情的倉庫之城、拉麵之都，悠閒的一日散策一定會讓你覺得什麼都好逛又好玩！
本文章目錄大綱
喜多方推薦景點與各季節不同活動
日本國寶級的會津漆器工藝、得獎無數的日本酒釀造技術、因應產業生態建造的大量倉庫式建築、一碗又一碗平民美食喜多方拉麵、當地物產豐饒土地⋯，這些都構成了喜多方多元的樣貌。換上一雙好走的鞋，不管何時造訪喜多方都會發現不得了的新鮮事。
延伸閱讀：福島自由行，東北福島溫泉鐵道之旅
喜多方市推薦的景點與活動
小荒井初市(每年1/12附近)：慶祝新年的盛大活動，喜多方主要街道會進行封路，各式小販佔據街道並且會舉辦小法師票選活動，熱鬧非凡！
拉麵節(2月)：喜多方大展身手的拉麵慶典
櫻花季(4月下旬)：數百公尺的垂枝櫻花大道，見頃時的壯觀樣貌，是東北地區屬一屬二賞櫻名所
出雲神社慶典(8/10限定)：喜多方宗教最大盛事
向日葵季(8月下旬)：滿山滿谷的向日葵風景
日本酒體驗：好水釀好酒，品喜多方釀酒功力
喜多方拉麵：一碗不能錯過的日本三大拉麵
會津漆器：國寶級工藝，親自下場蒔繪體驗
倉庫改建咖啡店：北見八郎平、珈琲専門店煉瓦
豐沛物產：花生、稻米、仙貝與在地食材，喜多方豐富物產絕對讓人大呼滿足！
延伸閱讀：喜多方木之本漆器，瘋狂的貓咪學院
延伸閱讀：喜多方拉麵，以醬油改變拉麵歷史
喜多方市一日遊交通方式
景點集中的喜多方市，散步、租借自行車都是非常不錯的體驗方式，車站前的觀光案內所就有提供自行車預約租借的服務，不論散步或是騎自行車都能輕鬆展開超豐富的喜多方一日體驗！
延伸閱讀：福島交通方式、推薦交通票券整理
東北地區行程規劃推薦
交通：JR PASS/宮城、山形、秋田、青森、岩手、福島/Tabirai、Tocoo!、仙台租車
包車：銀山溫泉+藏王御釜/銀山溫泉+藏王樹冰(兩日)/青森奧入瀨
經典行程：藏王樹冰一日遊(樹冰套票)、銀山溫泉一日遊(兩日遊)
一日遊：藏王狐狸村/岩手秋田/青森睡魔/猊鼻溪/八甲田樹冰/只見線/大內宿
季節性：藏王雪牆、賞櫻/青森賞櫻、賞楓/滑雪(GALA湯澤、福島、岩手、山形、仙台)
喜多方美好體驗一日散策
運氣很好的喵爸造訪喜多方市這天恰好是1/12，碰到一年一度的喜多方小荒井初市，喵爸的行程是：木之本漆器店>>花生工坊>>中國料理源來軒>>小荒井初市>>雪之小法師比賽>>大和川酒藏>>烤仙貝
木之本漆器店 貓咪學院
會津漆器是福島會津地區歷史悠久的工藝品，在官方極力推廣下，更成為日本傳統工藝的代名詞。
喜多方的木之本漆器店正是這項工藝傳承的重要推手，除了高品質的會津漆器、更賦予推廣「蒔繪」工藝的大任，漆器店二樓的貓咪學院更是讓升為貓奴的喵爸為之瘋狂！
延伸閱讀：喜多方木之本漆器店、桐之粉人形館，一個讓愛貓一族瘋狂的貓咪學院
花生工坊 香醇的花生冰淇淋
專門販賣各類豆果子產品的專賣店おくや ピーナッツ工場可說是將喜多方地區土地肥沃的優勢展現無遺，這裡販售的豆類產品擁有極為出色的自然香甜，花生冰淇淋更是一口就會讓人愛上的極品
官網：喜多方花生工坊
營業時間：10:00~18:00
おくや ピーナッツ工場販售的商品包山包海，列舉所有豆類相關產品幾乎全部都有販售，並且都大方的提供無限制試吃^^
其中最讓喵爸驚豔的就是當季盛產的落花生，不僅尺寸大了好幾號更是超香甜充滿滿滿的豆香，忍不住讓人一口接一口！
由於落花生實在味道太棒，喵爸突然對店內其他的花生產品也大感興趣。花生餅(150日幣)一口咬下整個就是爆漿，只不過…喵爸覺得外表烤的不夠香脆，讓喵爸對於口感不是非常滿意^^
花生冰淇淋(小280日幣、大380日幣)，這個真的就是滿分的味道，香醇滑順、口感綿密、香氣逼人…，所有冰淇淋應該有的優點完全具備，冰淇淋鋪上烤過的花生碎片更是畫龍點睛，真的是美味的不得了^^
喜多方拉麵起源 源來軒
一個來自中國的小伙子，憑藉特殊的醬油風味改變了整個日本的拉麵文化，這個源自大正時代的喜多方拉麵的確有他絕妙的滋味。廣布120間大小拉麵店的喜多方拉麵之都，一定要到喜多方拉麵創始店看看！
延伸閱讀：喜多方拉麵始祖，以醬油湯頭改變日本拉麵歷史的絕妙味道
小荒井初市 喜多方年度盛事
至今已超過400年歷史，每年定期於一月初舉辦的小荒井初市以最熱鬧的封路市集迎接新年到來。
備註：每年1/12附近舉辦，通常是09:00~20:00，但每年還是會有些許差異
更多旅遊資訊：喜多方觀光協會
持續一整天的慶典會將喜多方最熱鬧的街道舉辦，封路、車輛止步、各式各樣小吃與特色名產出籠⋯喜多方市區瞬間化身為大規模夜市^^
小荒井初市其實非常類似台灣的夜市，聚集了各種名產小吃與各種小物零食販售，與台灣比較不同的是每個小販都把自己的攤位裝飾的非常花俏
可惜的是喵爸這天來的有些太早，許多攤位都仍在準備中，再加上行程有些匆促，無緣見到小荒井初市最熱鬧的時刻。
保存良好的倉庫建築也是在喜多方市區散步的重點之一，因應釀酒、醬油、漆器產業發達，喜多方市於大正、明治時期蓋了許多的倉庫式建築。明治13年的一場大火幾乎燒盡了喜多方地區的所有民房，倉庫相對防火的建築架構幸免於難，也一直被保存到今天
如今數量高達4000多間倉庫被當作各種用途使用，外表復古、內裝卻慢慢走向文青，部分更改裝為咖啡店(例如：北見八郎平咖啡店、珈琲専門店煉瓦)這些都已經轉化為喜多方市無形的文化資產
根據當地習俗，喜多方民眾這天會到神社周邊走走，並且吃一顆象徵無病息災、家內平安的麥芽糖以祈求未來一年平安順利(這麥芽糖口味還真的很復古呀^^)
喜多方守護神 雪之小法師
與小荒井初市同時段比賽的就是超可愛的雪之小法師比賽，喜多方善用了冬季落雪量很多的優勢，將當地守護神小法師以雪人的方式呈現，並且在小荒井初市這天選出當天的優勝作品。
幾乎所有喜多方地區的知名店家都會組隊參加，並且拿出渾身解術參賽，把心中守護神小法師的模樣以雪人的方式呈現出來
票選由中午開始一直到小荒井初市收攤為止，並有豐厚禮品禮金，可說是喜多方地區年度盛事之一
順應時事搭上奧運話題，好！喵爸就投你一票！
大和川酒藏嚐香醇日本酒
平成100好水搭配肥沃土地種植的原料，讓喜多方的日本酒極為順口香醇。喜多方地區酒藏甚多，其中歷史最悠久的就是1790年創立的大和川酒藏。
官網：大和川酒藏日本酒
營業時間：09:00~16:30(每15分鐘可以參加一場專人的酒藏導覽)
大和川酒藏外觀仍維持明治、大正時期的倉庫外觀，十足的懷舊風味，不免讓人對接下來撲鼻的酒香有了更多的期待。
以史料館方式呈現的大和川酒藏，收藏了許多舊時代釀酒的器具與技術，由於自家酒類的品項相當多，展示館內也針對每一種酒款的製作、原料差異有相當仔細的介紹
我們的水超好，這是大和川酒藏內不斷不斷強調的事，採用純淨的雪水製酒，這也是大和川酒藏兩百餘年來不斷不斷堅持的基本功
大和川酒藏日本酒全系列，在販賣部最要緊的事就是可以無限無限的不斷品嚐，這對愛喝酒的喵爸來說實在是太重要了。從新酒喝到辛口；從米釀喝到純米大吟釀⋯芳香撲鼻，當真是酒香無限美妙！
現一下喵爸的戰利品，一罐是連續八年獲得全國新酒鑑評會金賞的大吟釀，另一瓶則是大和川酒藏的鎮店之寶純米大吟釀。這麼順口的美酒就讓喵爸帶回台灣與喵媽好好品嘗一下！
最強伴手禮 山中煎餅本舖
福島、新潟冬日的超大降雪肥沃了土地，這讓當地盛產的稻米尤其香甜，以如此優異的原物料生產的煎餅仙貝當然也是極品。其中創立於明治33年的山中煎餅本舖絕對是其中的翹楚
官網：山中煎餅本舖官網
營業時間：09:00~16:30(500日幣可以參加獨特的烤仙貝體驗)
一枚一枚由職人以炭火手燒就是山中煎餅本舖開業以來持續不斷的堅持，在產品越來越多元的今天，這份近乎頑固的個性也造就了多年來一直不曾變更的味道
除了大肆採購伴手禮，當然也要親自試試手烤仙貝。店家準備的器具很簡單：三枚仙貝、一個造型奇特的夾子、手套、與一盆燒得通紅的爐火，那就上工吧！
費用：500日幣/可烤三枚仙貝
為了避免烤焦需要頻繁的翻面，儘管一開始有些不太習慣，但其實瞬間就能抓到烤好一枚仙貝的訣竅
哈，烤到稍微微焦的仙貝，最洽到的火侯，喵爸是不是整個很有天分^^
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