【羅馬甜點】Mr.100 Tiramisu：100種你從沒想過的提拉米蘇風味
最後更新於 2024-07-30 by 喵爸喵媽
提到義大利著名的甜點，提拉米蘇(tiramisu)絕對榜上有名。提拉米蘇傳統作法是將蛋黃與蛋白打到蓬鬆再混入馬斯卡彭起司(Mascarpone)、手指餅乾、濃縮咖啡與可可粉，做法簡單卻因為融合義大利人普遍都會喜歡的幾項元素而瞬間成為義大利最具代表性的甜點。
鄰近羅馬(Rome)萬神殿附近的Mr. 100 Tiramisu就是近年屢屢登上媒體介紹、把提拉米蘇玩到出神入化的代表店家之一，把原本單純只有巧克力一種口味的提拉米蘇向外延伸了100種不同風味，絕對堪稱是義大利提拉米蘇的第一把交椅。
本文章目錄大綱
Mr.100 Tiramisu 提拉米蘇的專家
早就已經傳遍全世界、成為義大利最具代表性的甜品提拉米蘇，讓人出乎意料之外居然只問世短短60年。北義小城特雷維索(Treviso)的小餐館Le Beccherie改良當地甜點並讓客人嚐鮮而一舉成功，新的甜點包含咖啡、巧克力、起司三種最能代表義大利的食材，因為加入大量咖啡所以被戲稱為Tira Miss You(讓我打起精神)，最後取諧音並命名為tiramisu。
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製作容易、外型吸睛、名稱詼諧、口味深受喜愛，這讓提拉米蘇在短短數十年間就風靡整個義大利，並且不斷不斷向國外輸出成為最有義大利味道的甜點，更陸續把咖啡豆、馬斯卡彭起司等原料全面升級，那股散出的香氣，早就已經不能同日而語。
正當提拉米蘇慢慢被定型為巧克力色外觀的現代，幾個年輕人在羅馬萬神殿(Pantheon)附近開設的小店Mr. 100 Tiramisu瞬間又打破大家的刻板印象，這裡的提拉米蘇被混入各種不同食材，外觀可以是綠的、白的、黃的….，經過各大報章雜誌、粉絲頁轉發報導後瞬間爆紅^^
Mr.100 Tiramisu交通與營業時間
Mr. 100 Tiramisu距離觀光客超級多的萬神殿，與金杯咖啡(La Casa del Caffè Tazza d’Oro)大概只有300~400公尺距離，先吃個提拉米蘇當點心、一路散步到萬神殿周邊、最後前往金杯咖啡喝杯咖啡，這樣規劃起來倒是挺好的^^
座標設定：Mr. 100 Tiramisù
營業時間：12:00~23:00
價格：提拉米蘇每份5歐(不另收桌費，佛心)
Mr. 100 Tiramisu本身其實就是個酒吧，店內也有販售義大利各地知名葡萄酒與簡單配酒的輕食點心，但是近年因為100種提拉米蘇名號太過響亮，幾乎所有觀光客都衝著品嘗提拉米蘇味道而來。
Mr.100 Tiramisu 該選擇甚麼味道？
看到店內長長菜單你馬上就會愣住，100種提拉米蘇大致可以分為：經典、特殊、花生醬、水果、餅乾、蜂蜜、果醬、調酒八大類(還不包含季節限定的隱藏口味)，每一大類又有10~20種數量不等的選擇，光是決定要吃甚麼其實就已經夠你頭大。
選哪一種味道有個人偏好的意味，但是喵爸要提醒的是千萬要選甜度2~3顆星以下的(下圖圈起來的部分就是甜度)，通常三顆星以上對亞洲人來說都算是無敵爆炸甜，你只要點這種絕對就會踩雷^^
如果你的目的是要好拍照，也可以先上上官方FB看照片或是從門口那個提拉米蘇旋轉吧(這裡大概有20種口味，都是店內比較熱銷的)從裡面挑選也是不錯的方式。
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Mr.100 Tiramisu 餐後感想
在看到義大利旅遊局推廣宣傳的隔幾天，我們就臨時把Mr. 100 Tiramisu排入我們的下午茶名單之中，帶著好奇心來到這家小店前，才等了不久很幸運馬上就有靠窗的位置可以坐下。
靠窗的座位簡直就有如VIP貴賓席的存在，緊鄰著吧台的這裡，我們可以用最近距離看到每一個提拉米蘇的製作過程、與服務人員閒話家常、聽他們介紹每一種口味發想過程，Mr. 100 Tiramisu的熱情與服務一直都在Google評論上獲得很高的得分，那個爽朗的親切笑容的確是讓我們馬上就心情大好。
帥哥服務生看我們久久一直無法決定，把我們帶到提拉米蘇旋轉吧前一一為我們解釋各種風味的特殊之處，坐在吧檯前的喵媽就宛如充當Mr. 100 Tiramisu一日外帶店員一般
如果選擇外帶就會用塑膠杯盛裝，已經打響名號的這裡，外帶訂單排的長長長
如果是內用，那好不好拍當然就超重要，每一個提拉米蘇都會經由巧手重新擺排與妝飾，光那個外觀就足夠讓人口水直流，而且每個提拉米蘇都只要5歐，堪稱是超級佛心價。
如果你不知道怎麼點餐，店內的服務生藉由詢問喜愛風味，用引導的方式推薦你可能會喜歡的口味，喵爸喵媽就選了一個開心果與一個illy咖啡，兩個都是真材實料、甜度三顆星的選擇。
餐後感想：儘管我們已經選了甜度3的口味，但說實話對亞洲人來說還是太甜了，現磨的開心果很香、咖啡味道夠濃夠威，只不過那個甜度說實話我實在不行(而且無法調整)，滿滿解成就與嚐鮮概念的羅馬提拉米蘇專賣店Mr. 100 Tiramisu，絕對值得專程造訪一試，不過記得甜度要點2顆星以下才對^^
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