春川辣炒雞排(닭갈비)是道韓國相當著名的庶民美食，它起源於家禽養殖業非常發達的江原道春川市，迅速往西傳到首爾進入大街小弄之中，味道以韓國人最愛的韓式辣醬為基底，飽足感十足又價格便宜，短短幾十年就變成韓國美食的代表。 春川辣炒雞排演變到今天，用辣椒醬、醬油、大蒜、生薑等當作調味基底已經是固定成員，配菜則是可以選擇紅薯、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、大蔥、年糕、起司....等，放入大鐵板中隨著大火拌炒，那四處飄...

醬蟹(간장게장)被譽為韓國五大名菜之一，製作方式就是將生蟹放在醬油中醃製提味後上桌，最正統吃法會將白飯加進蟹殼內與蟹黃拌勻一起品嘗，其無比鮮美的滋味常被笑稱是白飯小偷^^ 一律使用養殖螃蟹並嚴格控管生菌數，這讓醬蟹這道韓國傳統料理接受度越來越高，這晚我們就來到位於首爾明洞的醬蟹名店~咸草醬蟹，究竟對螃蟹很挑嘴的喵媽會喜歡這個味道嗎？   前往粉絲頁追蹤喵爸喵媽旅行足跡

幾次造訪韓國首爾，在吃過無數排隊美食中，最讓喵爸印象最深刻的可說就是八色烤肉(팔색삼겹살)。食尚玩家報導、部落客瘋狂轉載、海外分店開幕大排長龍⋯，很多人都會將八色烤肉(팔색삼겹살)列為首爾必吃的美食，喵爸來到首爾當然也要來品嚐試看看！   前往粉絲頁追蹤喵爸喵媽旅行足跡

繁華熱鬧的明洞商圈只要入夜、地鐵停駛以後就會人潮慢慢散去，但這家位於明洞鬧區的元堂土豆排骨湯(원당감자탕 명동2호점)卻秉持著365天全年無休、24小時全天候營業，只要你肚子餓不管何時都能在這裡品嚐到一碗最道地、熱呼呼的韓式排骨湯。 怎麼也穿不暖的冬季深夜、熱到睡不著的夏日清晨....，明洞必吃的元堂土豆排骨湯，想吃就有^^   前往粉絲頁追蹤喵爸喵媽旅行足跡

韓國許多餐廳都會以人蔘雞為主打，但有一家老店硬是與別人不一樣。陳玉華一隻雞(진옥화할매원조닭한마리)就位於東大門傳統市場內，只有販售最單純的清雞湯，卻有著讓你忍不住排隊回味的好味道。 清淡原味、香醇蒜蓉、泡菜湯頭...，濃厚層次交互堆疊的三種不同吃法正是陳玉華一隻雞的精華所在，絕對值得排隊抽號碼牌等候，因為這會是你喝過最好喝的雞湯。   前往粉絲頁追蹤喵爸喵媽旅行足跡