胡志明美食-胡志明市平價法國料理,隱藏在法國文化交流協會內的Le Jardin!

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19~20世紀,法國殖民統治胡志明市接近快要一百年,在這段期間內不論是宗教、飲食、生活習慣、建築風格…,胡志明市都深深受到法國的影響,也因為這樣正統的法國料理被傳入胡志明中,非常道地卻又便宜的法國料理大餐就成了來到胡志明市必嚐的美食。

隱身於法國文化交流協會(IDECAF)內的道地法國餐廳:Le Jardin,就是胡志明市品嚐法式料理又不花大錢的最好選擇,或許沒有多精美裝潢,但絕對承襲東方小巴黎精神提供你最棒的法國滋味。

(文章更新時間:2020.5.14)

 

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隱身法國文化交流協會,吃頓平價法國料理

Le Jardin法國餐廳位於Thai Van Lung 和 Ly Tu Trong 路口,就在法國文化交流協會(IDECAF)內,距離郵政總局及聖母院都不遠。

地址:31 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Quận 1

營業時間:11:30~14:00、18:00~21:00

定位/官網:無

每人消費:吃的過癮,大約30萬越南盾

 

Le Jardin法國餐廳距離郵政總局並不遠,加上越南計程車、Grab非常便宜,所以搭乘計程車前往就是交通最佳選擇。

延伸閱讀:胡志明交通,五種方式玩遍胡志明

檢視較大的地圖

 

Le Jardin法國餐廳入口就位於法國文化交流協會(IDECAF)側邊小路內,外觀並沒有明顯招牌,說真的相當容易錯過非常不明顯^^

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Le Jardin法國餐廳入口一旁就是廚房,不小心錯過好幾次的喵爸總算在這個地方看到比較明顯的餐廳招牌^^

 

儘管入口有點隱密也沒有明顯的招牌,卻還是天天聚集聞香而來的老饕。這天喵爸大約是在下午一點時造訪,沒有事先預約的喵爸一行人,直接就是遇到餐廳接近客滿的狀況^^

這裡是Le Jardin法國餐廳喵爸非常喜歡的角度,身為法國人的主廚將巴黎街頭小店感覺搬到胡志明來,整個氣氛相當不錯

Le Jardin法國餐廳室內空間的小小吧台,由於室內並沒有禁煙而且通風並不算好,喵爸覺得選擇室外座位會是比較好的選擇

大人氣的Le Jardin法國餐廳連戶外空間也是大客滿,30分鐘等待時間喵爸就在庭院裡繞呀繞,餓到快不行的時候終於入座啦!九月初的越南,雖然還是炎夏,但是在滿滿樹蔭與陣陣微風吹拂下倒也不會覺得太悶熱。

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Le Jardin法國餐廳,在胡志明市品嚐平價法國料理

Le Jardin法國餐廳的主廚就是在越南落地生根的法國人,帶著對法國料理的堅持在胡志明市區開店,儘管手藝仍維持法國料理精髓,但是價格卻不得不與胡志明市當地物價妥協。店內客人以國外遊客居多,或許也有那麼一些尋找家鄉味道的意味吧!

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先看看Le Jardin的菜單有甚麼好料

Le Jardin法國餐廳採取單點的供餐方式(並不供應套餐),從前菜、沙拉、湯品、主餐到點心一應俱全。前菜、沙拉、甜點價位大約是10萬越南盾起,主餐則大約落在15萬~20萬越南盾之間,不僅選擇種類超級多,以法國料理來說更是便宜又大碗。

備註:每人想要吃得很過癮大約需要30萬越南盾附近,算是相當平實

多種不同部位與各種烹飪方式的牛排,讓愛吃肉的喵爸眼睛瞬間就亮了起來!為了品嚐到所有滋味,一行人最後決定每一樣都來一份,大家用共食分享的方式享用^^

雖然說牛排紅肉與紅酒是絕配,但是在氣候炎熱的越南,冰涼的啤酒似乎是佐餐入境隨俗的更好選擇。

 

Le Jardin,喵爸點了些什麼?

沙拉:喵爸選擇安全牌,點了一個正統的沙拉盤

前菜:生火腿拼盤。

越南的法國麵包真的是掌握到長棍麵包所有精髓,又酥又脆搭配風味十足的生火腿與橄欖油,真的是滿足味覺的滋味

主餐部分喵爸並沒有特別去記每一樣的名稱,但是以這個15~20萬越南盾的超值價位,卻享用到這麼棒美食,真的超推!

 

 

餐後也沒忘了來一份服務生超推薦的烤布雷,口感非常綿密、香味四溢,超讚!

飲食習慣深深受到法國影響的胡志明,品嚐滿桌正統的法式料理,花費卻是非常便宜^^

12份主餐,2份前菜,5份湯品,2份沙拉再加上甜點與啤酒…,隱身巷弄的正統法國料理,每人大約只要30萬越南盾,如果你想來頓豐盛的法式料理又不想花大錢,Le Jardin法國餐廳絕對就是你在胡志明市不可錯過的選擇!

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Le Jardin,喵爸的餐後感想

正統的法式料理是優異食材、精緻烹飪手藝再搭配漫長時間熬煮的醬汁、高湯所組成的精緻料理,可以明顯感覺Le Jardin法國餐廳為了降低價格直接就在食材上做了犧牲。

儘管醬料風味不錯,但主餐肉質不佳就是當天我們所有同行友人一致的評語,但反過來仔細想想:這麼便宜的價位卻要要求每樣面面俱到,似乎有些太苛求了^^

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