【胡志明美食】平價法國料理首選,隱身交流協會的Le Jardin

Last Updated on 2022-06-15 by 喵爸喵媽

19~20世紀,法國殖民統治胡志明市接近一百年,在這段期間內不論是宗教、飲食、生活習慣、建築風格…,胡志明市都深深受到法國的影響。也因為這樣,非常道地卻又非常便宜的法國料理大餐就成了來到胡志明市必嚐的美食。

隱身法國文化交流協會(IDECAF)內的道地法國餐廳Le Jardin,就是在胡志明市品嚐道地法式料理又不花大錢的好選擇,或許餐廳沒有太多精美裝潢,但絕對承襲東方小巴黎精神提供最棒的法國滋味。

(文章更新時間:2022.6.15)

 

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隱身法國文化交流協會,吃頓平價法國料理

Le Jardin法國餐廳位於Thai Van Lung 和 Ly Tu Trong 路口,就在法國文化交流協會(IDECAF)內,距離郵政總局及聖母院都不遠。

地址:31 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1

營業時間:11:30~14:00、18:00~21:00

訂位/官網:可委託飯店代訂,不然就要現場候位

每人消費:吃的過癮,大約30萬越南盾

 

怎麼前往Le Jardin用餐?

Le Jardin法國餐廳距離郵政總局並不遠,加上越南計程車、Grab非常便宜,所以搭乘計程車或Grab前往就是交通最佳選擇。

延伸閱讀:胡志明交通,五種方式玩遍胡志明

檢視較大的地圖

Le Jardin法國餐廳入口就位於法國文化交流協會(IDECAF)側邊小路內,外觀並沒有明顯招牌,說真的非常不明顯很容易錯過^^

Le Jardin法國餐廳入口一旁就是廚房,不小心錯過好幾次總算在這個地方看到較明顯的餐廳招牌^^

 

儘管入口有點隱密也沒有明顯的招牌,卻還是天天聚集聞香而來的老饕。這天喵爸大約是在下午一點時造訪,沒有事先預約的喵爸一行人,直接就是遇到餐廳接近客滿的狀況^^

這裡是Le Jardin法國餐廳喵爸非常喜歡的角度,身為法國人的主廚將巴黎街頭小店感覺搬到胡志明來,整個氣氛營造的很不錯

Le Jardin法國餐廳室內空間的小小吧台,由於室內並沒有禁煙而且通風並不算好,喵爸覺得選擇室外座位會是比較好的選擇

大人氣的Le Jardin法國餐廳連戶外空間也是大客滿,30分鐘等待時間喵爸就在庭院裡繞呀繞,餓到快不行才終於入座!九月初的越南雖然還是炎夏,但在滿滿樹蔭與陣陣微風吹拂下倒也不會覺得太悶熱。

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Le Jardin,在胡志明市品嚐平價法國料理

Le Jardin法國餐廳的主廚就是在越南落地生根的法國人,帶著對法國料理的堅持在胡志明開店,儘管手藝仍維持法國料理精髓,但價格卻不得不與胡志明市當地物價妥協。店內客人以國外遊客居多,或許也有那麼一些尋找家鄉味道的意味吧!

延伸閱讀:胡志明自由行,6天5夜行程規劃

 

先看看Le Jardin的菜單有甚麼好料

Le Jardin法國餐廳採取單點的供餐方式(並不供應套餐),從前菜、沙拉、湯品、主餐到點心一應俱全。前菜、沙拉、甜點價位大約是10萬越南盾起,主餐則大約落在15萬~20萬越南盾之間,不僅選擇種類超級多,以法國料理來說更是便宜又大碗。

備註:每人想要吃得很過癮大約需要30萬越南盾附近,算是相當平實

多種不同部位與各種烹飪方式的牛排,讓愛吃肉的喵爸眼睛瞬間就亮了起來!為了品嚐到所有滋味,一行人最後決定每一樣都來一份,大家用共食分享的方式享用^^

雖然說牛排與紅酒是絕配,但在氣候炎熱的越南,冰涼的啤酒似乎是佐餐入境隨俗的更好選擇。

 

Le Jardin,喵爸點了些什麼?

沙拉:喵爸選擇安全牌,點了一個正統的沙拉盤

前菜:生火腿拼盤。

越南的法國麵包真的是掌握到長棍麵包所有精髓,又酥又脆搭配風味十足的生火腿與橄欖油,每一口真的都是滿足味覺的好滋味

主餐部分喵爸並沒有特別去記每一樣的名稱,但是以這個15~20萬越南盾的超值價位,卻享用到這麼棒美食,真的超推!

 

 

餐後也沒忘了來一份服務生超推薦的烤布雷,口感非常綿密、香味四溢,超讚!

飲食習慣深深受到法國影響的胡志明,品嚐滿桌正統的法式料理,花費卻是非常便宜^^

12份主餐,2份前菜,5份湯品,2份沙拉再加上甜點與啤酒…,隱身巷弄的正統法國料理,每人大約只要30萬越南盾,如果你想來頓豐盛的法式料理又不想花大錢,Le Jardin法國餐廳絕對就是你在胡志明市不可錯過的選擇!

 

 

Le Jardin,喵爸的餐後感想

正統的法式料理是優異食材、精緻烹飪手藝再搭配漫長時間熬煮的醬汁、高湯所組成的精緻料理,可以明顯感覺Le Jardin法國餐廳為了降低價格直接就在食材上做了犧牲。

儘管醬料風味不錯,但主餐肉質不佳就是當天我們人一致的評語,但反過來仔細想想:這麼便宜的價位卻要要求每樣面面俱到,似乎有些太苛求了^^

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