【鹿兒島美食】黑豚刷刷鍋、炸豬排、奄美雞飯、兩棒餅、白熊冰
最後更新於 2024-08-09 by 喵爸喵媽
最著名的鹿兒島黑豚刷刷鍋、裹上粉鎖住肉汁的美味豬排、鮮美軟嫩的奄美雞飯、仙巖園名物兩棒餅、天文館通最夯白熊冰、鹿兒島柚子、豬骨拉麵…，鹿兒島好吃的東西真的非常多，在短短兩天一夜的停留中，就是不斷吃、吃個不停！
本文章目錄大綱
鹿兒島必嚐的各種黑豚料理
以甘薯飼養的鹿兒島黑豚，肉質甜美舉世公認，不管從飼養到配種販賣更是處處講究，肌肉纖維較細較多外、肌間脂肪豐富、飼養期比一般豬肉更長，這些都是鹿兒島黑豚比別人好吃的主要原因。
品嘗鹿兒島黑豚最棒方式就是黑豚刷刷鍋與炸豬排料理，在鹿兒島官方旅遊網上就有當地名店介紹，這些名店大多獲獎無數，是不踩地雷的好選擇！
相關資訊：鹿兒島旅遊網官方黑豚餐廳
黑豚刷刷鍋 壽庵
官網分享的名店大多都集中在天文館通與鹿兒島中央站附近，由於喵爸鄰近鹿兒島中央，所以就選了這間廣告打很大的名店：壽庵
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:30
停車位：20個，從車站步行約3分鐘
店內位置並不多，一律都是包廂式用餐，喵爸當天是中午到訪整個就是滿座的狀況
事先預約：網路預約或請旅館協助預訂
喵爸選擇的是2970日幣的黑豚刷刷鍋套餐，包含分量很過癮的豬肉片、菜盤、烏龍麵以及飯後點心
詳細資訊：壽庵菜單
芝麻醬、柚子醬…刷刷鍋的沾料還蠻講究的；附餐的烏龍麵，有別於九州一般軟爛的烏龍麵，壽庵選擇了接受度較高的Q彈麵條
分量很多的豬肉片(共有三層)，不得不讚美一下，鹿兒島黑豚的口感真的很棒，完全沒有豬肉的土味，輕涮五秒入口的鮮甜美味真的很棒！青菜盤的份量誠意也是滿分，最讓喵爸驚艷的就是那鮮甜清脆的高麗菜，生吃就很厲害！
餐後的甜點就比較一般般，但是能品嚐到如此美味的鹿兒島黑豚刷刷鍋，就已經是大滿足^^
黑豚炸豬排 大山
黑豚炸豬排飯是品嘗鹿兒島黑豚另一種不同方式，位於鹿兒島中央站的大山就是間大人氣的名店
營業時間：10:00~23:00
交通：位於鹿兒島中央站地下街
黑豚大山就位在人來人往的鹿兒島中央站橫丁，對趕時間的旅客來說是個品嚐美食非常方便的選擇！
其實整家店的餐點選擇性非常多，各種黑豚料理這邊幾乎都可以點到，價錢雖然並不算便宜，但是味道卻是非常道地！
喵爸點的黑豚兩吃，酥脆多汁卻又不油膩的炸豬排，配上燒烤黑豚井，這個味道真的是非常不錯；喵媽點的豚丼，軟嫩入味也很厲害。喵爸覺得或許真的是鹿兒島黑豚本身真的就太厲害，隨便煮就都很好吃！
九州行程規劃推薦
交通：九州JR PASS、福岡廣域版/SUNQ PASS/福岡地鐵/福岡悠遊卡/柳川暢遊套票/包車
一日遊：高千穗峽/熊本+黑川/湯布院+黑川/湯布院+別府/阿蘇山/柳川+outlet/門司港
福岡：三麗鷗樂園/福岡塔/萬葉之湯/海之中道/柳川遊船/和服租借/日本職棒/螃蟹吃到飽
來仙巖園逛世界遺產品嚐鄉土料理
仙巖園是南九州鹿兒島最著名的景點之一，園區因為豐沛歷史而名列日本國指定文化財，更因為大河劇篤姬拍攝而聲名大噪。園區內餐廳選擇性多元、各種價位都有、而且評價都不錯，不管預算多少都有適合自己的餐廳！
延伸閱讀：篤姬場景仙巖園，交通方式、餐廳推薦
鹿兒島鄉土料理 松風軒
官網：松風軒
鮮美清爽的奄美雞飯是鹿兒島地區非常著名的鄉土料理。雞肉絲、越光米、搭配個人喜好的小菜，最後淋上熬煮好幾個小時的鮮美雞湯，簡單的原料組成了這一道非常美味的料理。當地人通常會在早餐或是正餐時拿來當主食！
鹿兒島地區販賣奄美雞飯的店家非常多，喵爸一行人是在仙巖園松風軒第一次吃到這個料理，松風軒午間的定食套餐除了奄美雞飯，還有各式小菜以及豬肉火鍋，但是最讓喵爸驚豔的還是這個最簡單的奄美雞飯，鮮美的雞湯搭配越光米，這種簡單的組合，味道卻非常正點！
九州名物 兩棒餅
官網：兩棒餅
同樣在仙巖園內的兩棒餅絕對是鹿兒島不可錯過的點心，當然也要推薦一下
兩棒餅一份六個分為味增與醬油兩種口味(310日幣)，對許多人來說或許會覺得真的很甜沒有辦法接受，但其實這種甜度搭配一杯超濃的茶就會非常對味，喜歡吃甜食的人更絕對會愛不釋手。
九州烏龍麵 軟爛口感你可以接受嗎？
九州地區的烏龍麵不同於其他地方，特色是屬於軟爛的口感，烏龍麵店家集中在北九州地區，但這次喵爸在櫻島渡輪上卻也有吃到。渡輪上的烏龍麵聽起來很厲害，食尚玩家更是推到翻過去，但事實上卻是個超級大地雷^^
喵爸點的是550日幣的天婦羅烏龍麵，九州烏龍麵是屬於軟爛順口的口感，所以遇到一夾就斷的麵條，喵爸並不是很驚訝，但這個湯頭以及天婦羅，喵爸真的就有踩到地雷的感覺，非常油膩讓喵爸吃兩口就投降，不知道是不合喵爸的胃口還是食尚玩家主持人的實在演技太好？
逛天文館通 絕對要來一碗白熊冰
兩天一夜的鹿兒島，想吃的東西太多，而肚子卻太小，所以遺珠也不少，但如果想尋找更多更多美食，最熱鬧的天文館通周邊絕對不可以錯過
延伸閱讀：鹿兒島最熱鬧鬧區，逛逛天文館通
天文館むじゃ，白熊
其中最大人氣、廣受媒體報導的就是這家位於商店街入口處不遠的，天文館むじゃ，白熊。
官網：天文館むじゃ，白熊
地址：天文館むじゃき 本店
營業時間：11:00~18:30
天文館むじゃ，白熊不僅歷史悠久，更是餐點包山包海，一家店就包了各式各樣的不同料理
BF 薩摩鉄板焼むじゃき：鐵板燒、大阪、廣島燒
1F 白熊菓琲 shirokuma cafe：輕食、冰品
2F カジュアルレストランMujyaki：義大利麵、PIZZA各種洋食
4F 味処むじゃき亭：居酒屋、鄉土料理
本來想試試最有名的白熊冰(450~1180日幣不等)，但喵爸喵媽整個已經是飽到不行…只能路過拍拍照
相關資訊：白熊冰詳細口味
鹿兒島可以逛的景點大約1~2天就可以全部逛完，但好吃的東西卻是多到吃不完。好多好多的遺珠，怪只怪自己的肚子不爭氣^^
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