【釜山美食】西面4大韓國烤肉人氣名店，通通都是釜山必吃美食
最後更新於 2025-07-20 by 喵爸喵媽
釜山西面一直都有4大韓國烤肉名店的說法，各自都有自己的死忠紛絲，而且排隊都是家常便飯。
這篇的介紹的韓國烤肉名店就叫做烤肉的男子(고기굽는남자 서면점)，長長排隊人潮正是釜山西面4大韓國烤肉名店之一，我們會給怎樣的評價？
本文章目錄大綱
西面4大韓國烤肉名店
烤肉的男子(고기굽는남자 서면점)、味贊王(맛찬들왕소금구이 서면점)、釜山宅烤肉(부산댁)、83獬豸(83 해치)，這四家正是各大雜誌、當地人都推爆的西面四大韓國烤肉名店。
味贊王：連鎖烤肉店，四大烤肉名聲最旺的一個
釜山宅烤肉：發源於廣安里，有濃濃的工業風
83獬豸：人氣直升，常常一位難求需要排隊
烤肉的男子：本篇主角，讓人念念不忘的味道
除了一律有專人幫忙烤肉以外，服務員一律俊男美女也是被為人稱道的部分，當然肉品與配菜不斷推陳出新也是這四家會被列入西面最厲害四大韓國烤肉的原因，一天一家我想值得你全部收集起來。
釜山行程規劃推薦
交通：韓國鐵路通行證/Tmoney/上網卡+Tmoney/WOW pass/機場接送/往福岡渡輪
門票：Visit Busan Pass/樂天世界/X the Sky/釜山水族館/松島海上纜車/天空膠囊列車
體驗：Spa Land汗蒸幕/CLUBD OASIS SPA樂園/遊艇之旅/韓服體驗/料理課/魚市場散步
一日遊：海雲臺天空膠囊/10大景點/海東龍宮/巨濟外島/慶州古城/賞櫻、賞楓、滑雪、夜遊
西面人氣烤肉名店 烤肉的男子
說實話喵爸喵媽對韓國烤肉原本並沒有甚麼好感，總覺得五花肉油得要命、烤起來口味非常單一、肉質普通、切塊口感都偏粗魯不精緻、很容易過熟偏焦，幾次不好的用餐經驗通通都發生在韓國烤肉上面，也因此當粉絲大力推薦西面四大烤肉必試的當下，我跟喵媽都是有些抗拒的。
不過這趟釜山之旅一下子就把西面四大烤肉都吃過一輪，這才發現原來是以前都是踩到地雷啦^^
延伸閱讀：味贊王(맛찬들왕소금구이 서면점)、釜山宅烤肉(부산댁)、83獬豸(83 해치)
烤肉的男子營業時間與預約方式
烤肉的男子位於西面鬧區邊緣，下著小雨的這天路上沒甚麼人，整條餐廳街約數百公尺，唯一等候人潮滿滿的就只有這家烤肉的男子(고기굽는남자 서면점)
營業時間：11:00~24:30
座標設定：烤肉的男子
預約方式不外乎就是現場抽號碼牌與下載APP兩種，避開假日也避開用餐時間，我想這才是避免久候較聰明的方式。
避開假日且下著小雨的晚上八點，我們到現場抽號碼牌等候，等候時間大概在30分鐘附近。
烤肉的男子點甚麼才專業
可以選擇的種類不多、只有賣豬肉、價格不貴相當超值，這三樣都是烤肉的男子的菜單特色，初次造訪其實也很好選(店家直接就在五花肉與豬肩肉這兩樣上面畫上大大的推薦)
一人點一樣肉是非常剛好的份量，如果不夠可以後續再加點就好。
其他配菜的部分有味增粥、泡菜冷麵與讓喵爸喵媽眼睛一亮的醬油醃蟹拌飯(只不過當天生意太好已經賣光)，也不免有些入寶山空手歸的遺憾。
飲料部分則是燒酒、highball都有，不過喵爸最推薦的是冰到已經結霜的啤酒，這實在有夠正點。
免費小菜則是有生菜、海帶芽、醃黃瓜、醃洋蔥、醃豆芽、辣醬、芥末、鹽巴、白菜….等，一字排開倒是讓我們這兩個韓國烤肉大外行一下子不知道該怎麼下手才是。
為我們服務點餐的帥哥服務員英文並不通，不過他手指了一指旁邊的螃蟹湯，我們這才知道螃蟹湯也是屬於免費小菜的一部份，雖然螃蟹沒甚麼肉，不過湯頭微辣非常開胃，幾碗下肚瞬間就讓我對烤肉的男子印象大好。
加點的零下35度結霜啤酒這時也送上桌，有些小碎冰、順口完全無苦味的大暢快，我想我已經準備好迎接今晚的韓國烤肉大餐。
帥哥全程幫忙烤肉超級加分
許多人覺得韓國烤肉不好吃，很大原因就是覺得太油或是太乾太柴，但會這樣的主要原因其實就是：我們是外行人不知道該怎麼把韓國烤肉弄好吃，也不知道怎樣才是剛好的熟度。
西面四大韓國烤肉陸續把專人代烤列入標準服務，不只滿滿尊榮感，更是直接就能品嘗最佳剛好熟度
帥哥服務人員不只烤肉手法非常俐落，還會幫你把整個烤肉擺盤的漂漂亮亮，並且還會拿出小鐵網幫你把已經烤熟的肉片架高(保溫但是不要讓他過熟)，我想這些小動作都是烤肉的男子這家店要大推的部分
幫你把肉烤熟以後，服務人員就不理你了？其他烤肉店可能是，但在烤肉的男子可不是這樣。
只要服務人員發現你的吃法太過單一，就會默默拿著夾子禮貌性地出現詢問，這時候桌面上各式各樣調味料與小菜就會派上用場，他們會用千奇百怪的方式幫你把已經烤好的肉品再做風味變化，加上白菜的爽口、加上芥末的微刺激、把肉品搭配螃蟹湯的濕潤口感….，或許是我以前太過小看韓式烤肉，我直到這一刻我才知道韓式烤肉這千千萬萬種不同的風味變化。
大推特推的烤肉的男子
這天我們兩個人大概吃了接近五萬韓元，從第一口冰涼啤酒到最後收尾被我們喝的一滴都不剩的螃蟹湯，從未想過的韓式烤肉美妙滋味，在整晚美好的體驗之下，我跟喵媽帶著快要爆炸的肚皮滿足離開^^
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