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創意料理之鮮蝦咖哩烤麵包盅 | 水波爐料理

N年前,莫凡彼咖啡館到台中開了第一間店時,因為太愛莫凡彼冰淇淋,就去朝聖了!翻開菜單,看到了創意烤鍋~咖哩雞肉烤鍋,點了一份。烤鍋上桌時,覺得這樣的料理真的很有創意,就把麵包蓋在烤鍋上。食用時可以一邊撕麵包沾咖哩,真的很不賴。 這幾天突然想到這道料理,就來自己動手做囉!! 跟著喵媽這樣煮,10分鐘就能快速煮出有著鬆軟馬鈴薯跟紅蘿蔔的咖喱!
創意料理之鮮蝦咖哩烤麵包盅 | 水波爐料理

土耳其美食不想再吃!!不想再回味的土耳其料理!

我承認,我是有點主觀。但是去過這麼多地方,我從來沒有這麼不喜歡一個地方的食物... 土耳其美食對喵爸來說...至少到目前是從缺的...或許真的是口味不合的原因吧!! 土耳其以麵包為主,但是麵包只有兩種口味,第一口很香,連續吃了兩餐,我就開始懷念米飯的味道... 烤肉也是這邊超級常見的,但是醬料的味道似乎只有一種.... 搭配的沙拉也是,超清淡的味道,我總是覺得好像忘了加沙拉醬.... 幸好...蘋...
土耳其美食不想再吃!!不想再回味的土耳其料理!

一鍋到底雞肉粥 | 水波爐 X 美亞微波壓力鍋

喝完山藥蒜頭雞湯後,隔天早上起床時發現頭痛的症頭消失了,起床的同時,精神也很好。燉山藥蒜頭雞湯時剩一隻雞腿,就拿來熬粥吧!今天是2個人一起晚餐,於是去全聯再買了一塊去骨雞腿排,很貼心的,已經都切成塊狀^_^ 真的要讚美一下喵媽家付近新開的全聯二代店,內部空間設計寬敞,很有日式超市的感覺。生鮮蔬果一應具全。而且肉品的選擇還蠻多的,連豬絞肉都有分粗細,真的很優!! 熬粥聽起來好像要花很長的時間,但是有...
一鍋到底雞肉粥 | 水波爐 X 美亞微波壓力鍋

迷你手撕焦糖煉乳土司 | 水波爐烘焙

前幾天已經請出了八格格,今天就讓它再做個甚麼事再收起來好了。想到上禮拜用土司模做了一個手撕焦糖煉乳土司頗受好評,那今天就用八格格來個迷你版的手撕焦糖煉乳土司囉 【材料】 A. 高筋麵粉300克、優格60克、糖20克、牛奶130克、酵母粉4克 B. 鹽巴4克、奶油20克 C. 奶油20克、焦糖煉乳30克 【作法】 1. 把材料A全部放入麵包鍋,送入水波爐,按一下『手動暫停』旋轉鈕轉至「126揉麵模式...
迷你手撕焦糖煉乳土司 | 水波爐烘焙

[南九州交通懶人包]南九州SUNQ巴士、JR、地區限定一日卷全整理!

南九州包含熊本縣、鹿兒島縣以及宮崎縣,實際計畫出遊才發現南九州的交通並沒有想像中簡單。想靠一張JR PASS 在南九州走透透是行不通的,在鐵路不發達的南九州,來看看喵爸的南九州交通懶人包!!  種類備註除了現金以外,可選擇的票卷JR 鐵路南九州6大特色列車 票價高,節省時間 南九州很多景點無法到達10大IC卡JR 九州PASS早鳥票 回數票 飯店組合票跨縣行駛的巴士 利木津、橫斷巴士班次...
[南九州交通懶人包]南九州SUNQ巴士、JR、地區限定一日卷全整理!

山藥蒜頭雞湯 | 水波爐 x 美亞壓力鍋

突然,很莫名奇妙的重感冒!實在想不出突然重感冒的原因。而且這次來全套的,從第一天喉嚨痛、發燒,第二天咳嗽,一咳喉嚨就有很不舒服灼熱感,到今天的流鼻涕,全身軟趴趴,每天出現一種症頭。 喵媽是一個非到必要不吃藥的人,真的忍無可忍才會吞個藥,ㄧ覺得症狀改善一點之後,就會想要用多喝水的自然療法。 今天突然想到,之前看過報導,感冒的時候喝雞湯,對治療感冒也很有幫忙。所以就決定來煮個山藥蒜頭雞湯! 山藥的功效...
山藥蒜頭雞湯 | 水波爐 x 美亞壓力鍋

喵媽水波爐食譜 | 百變肉燥,七分鐘內快速變化出各種肉燥料理食譜與作法集!!

喵媽超愛滷一鍋肉燥,放涼後分裝送入冰箱冷凍。餓了隨時可以煮個麵,淋上肉燥就能填肚子。跟著喵媽一起常備一鍋肉燥吧^^ 肉燥的煮法請參考喵媽的香菇肉燥食譜 發現很多料理,只要用現成的肉燥,就可以非常快速的完成。因此,將肉燥快速料理集結成一篇,以後也將陸續放上新的。希望幫大家節省更多料理時間。 麻婆豆腐~5分鐘完成 【材料】 青蔥3支切末、肉燥1大碗、辣豆瓣醬1大匙、豆腐1盒   【作法】 1...
喵媽水波爐食譜 | 百變肉燥,七分鐘內快速變化出各種肉燥料理食譜與作法集!!