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情人節套餐 | 水波爐料理

七夕情人節即將到來,讓水波爐幫忙準備情人餐,不只有心,更有滿滿的愛,還有還有,不受旁人打擾的浪漫時光,只有可愛的毛小孩偶而過來磨蹭撒個嬌^^ 用水波爐做料理,不需要搞得大小粒汗直直冒,在水波爐上工期間,也不需要顧爐,上樓梳妝打扮一下,出爐時就能美美的端著料理上餐桌囉! 這週末喵爸剛好要值班,當他下班踏入家門時問說:我們要出去吃嗎? 在廚房的喵媽回說:你先看一下電視,再5分鐘後上菜。當他坐上餐桌,看...
情人節套餐 | 水波爐料理

麵包藏烤雞饗宴 | 適合感恩節、聖誕節的創意料理,水波爐烤雞

看到FB社團上的Mia Chiu分享了麵包雞做法,又恰巧適逢八八節的週末,而星期五晚上因為颱風來襲,下班趁風雨不大,前往大賣場準備要陪伴度過颱風週末的料理材料。 原PO做的是比較單純的麵包雞,而喵媽希望一道菜就能餵飽所有人。於是,除了主食的烤雞,在烤盤內又加了許多副食,造就了這道麵包藏烤雞饗宴。
麵包藏烤雞饗宴 | 適合感恩節、聖誕節的創意料理,水波爐烤雞

貓掌吐司 | 水波爐烘焙

做貓掌吐司,起因於想做長頸鹿紋吐司煉乳蛋糕,但是沒有適合的吐司容器,所以拿了磅蛋糕模充數。通常喵媽看到圖片,就喜歡自己揣摩作法。結果磅蛋糕模高度不夠,讓我的長頸鹿紋只疊了2層,然後,又有點手殘,白色麵包皮沒桿倒很薄。出爐切開之後,長頸鹿都不長頸鹿了... 再看一眼,倒是有點像貓掌,所以,靈感來了,就做一下貓掌吐司。但是這次的作法仍然有待改善,文末分享。
貓掌吐司 | 水波爐烘焙

可爾必思檸檬蔓越莓麵包 | 水波爐烘焙

看到麵包社團分享了一次發酵吐司作法,而且吐司拔絲拔的好美,只要一次發酵,大大節省了時間,讓我躍躍欲試。看到冰箱有可爾必思,蔓越莓、檸檬。讓喵媽也來試試看一次發酵法,就來做個可爾必思檸檬蔓越莓麵包吧! 喜歡可爾必思帶點淡淡的乳酸味,跟蔓越莓挺搭的,夏天想多點清新,於是刨了點檸檬皮屑。這樣的搭配,似乎挺不錯的。成品出爐,果然,非常不錯!
可爾必思檸檬蔓越莓麵包 | 水波爐烘焙