最後更新於 2025-03-05 by 喵爸喵媽

規模驚人的澳門巴黎人酒店，以處處獨到氣氛將住房率維持於高檔不墜，酒店門口那個大大的澳門巴黎鐵塔更是早就已經成為路氹當地最顯著的地標。

巴黎軒、巴黎人自助餐Le Buffet、巴黎人法式餐廳，這三家堪稱是澳門巴黎人酒店內人氣爆棚的招牌餐廳，想吃道地法式料理不用跑遠、也不用怕踩雷，因為澳門巴黎人酒店裡面就通通都有。

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澳門巴黎人酒店三家餐廳你選哪一家

走過老佛爺百貨拱廊、凱旋門、巴黎鐵塔來到澳門巴黎人酒店室內空間，你不想被那個精美的宮廷風格裝潢擺設震驚都很困難，從辦理入住的大廳到中庭噴水池造景，都會讓人忘記自己究竟身處在哪一個國家。

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氣氛無比到位、房間寬敞舒適、商店齊全有夠好逛，方方面面澳門巴黎人酒店都端出一手好牌，當然在美食餐廳部分也是讓人直接就豎起大拇指來。

巴黎軒 La Chine

巴黎人自助餐 Le Buffet

澳門巴黎人酒店自助早餐的用餐地點，同時也是整個酒店人氣最旺的用餐首選，餐廳一字排開把龍蝦、大蝦、生魚片….等海鮮全部上桌，就連要價不斐的馬卡龍、瑪德蓮、可麗露、法式薄餅…等也全部都有，而且餐點捕餐速度飛快、時時都有服務人員整理檯面維持清潔，堪稱吃飽又吃巧的首選。

從晚上六點直接讓你吃到晚上十點，不限時間讓你吃好吃滿，更顯得巴黎人自助餐 Le Buffet實在有夠大氣，你可以花上一整個小時啃螃蟹吃龍蝦，酒足飯飽把桌面都收拾乾淨以後再拿滿整桌甜點轉化成悠閒無比的晚茶模式，或許第一眼會覺得費用實在不便宜，但是料好實在卻是絕對物有所值。

巴黎人自助餐 Le Buffet整體餐點偏向歐陸料理，也不太符合喵爸想嘗試的道地法式口味，儘管真的讓喵爸非常心動，但最後喵爸也沒有選擇前往用餐。

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巴黎人法式餐廳

單論人氣來說，巴黎人法式餐廳就比前兩個討論度低的太多，不過這卻是整個澳門巴黎人酒店裡面最道地也最正統的法國餐廳，禮聘法國籍主廚坐鎮、提供三道式或四道式餐點，會是想要在澳門來份道地法國菜的不錯選擇。

在巴黎人吃法國菜還是最道地的選擇，再加上用餐費用反而會是澳門巴黎人酒店三個餐廳之中最低的一個，理所當然就成為這次我們造訪澳門巴黎人酒店的用餐首選之一。

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在澳門巴黎人酒店 享用正統法國料理

或許是名氣真的不如前兩個餐廳響亮，也或許是吃到飽才是華人享受美食的首選，正值晚餐用餐時間造訪的我們，餐廳裡面稀稀落落大概只坐了3~4成滿，不過餐廳內妝點的氣氛不錯，道是很讓人期待今天會品嘗到的主廚料理手藝。

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麵包與開胃菜

最經典的法棍不論口感與香氣都很到位，而這天前菜端上的鴿肉凍桿也是口感軟嫩，一入口就瞬間化開，前菜部分喵爸給予相當高的評價。

喵爸感想：麵包極為好吃，後續還加點了好幾份

前菜

這天前菜共有蒜香歐芹牛油焗黑青口、香煎鴨肝燉煮牛尾兩種選擇，擺盤可說讓人賞心悅目，而口感則是以蒜香歐芹牛油焗黑青口較為突出(燉煮牛尾有些不夠入味)，但整體來說都還算是風味的一時之選

喵爸感想：焗烤風味不錯，但黑青口略嫌太瘦，我想應該是較讓人失望的敗筆

湯品

不定期更換的例湯則是端上法式料理相當經典的牛肝菌濃湯佐松露奶油，喵爸個人對蘑菇濃湯接受度並不高，不過喵媽倒是一口接一口快速地喝個精光。

喵爸感想：蘑菇的特殊氣味我實在不行，直接讓喵媽獨享喝了兩碗

主餐

這天主餐可從橄欖油油浸鱈魚、慢煮小牛鞍之中選擇其一，貪吃又想都嚐嚐味道的我們，當然是想也沒想就直接選了各來一道。

喵爸感想：法式料理的主餐就對就是主廚手藝的極致展現，而本日這兩道主菜不論是醬汁、擺盤、風味、份量與熟度表現都讓人愉悅，我想品嘗過後的那個滿足感，實在會讓人會心一笑。

甜品

喵媽選擇的是經典的法式巧克力VACHERIN，雖然擺盤略顯不夠細緻，但瞬間切下白巧克力大量流出的瞬間還是讓我們哇哇亂叫童心大爆發。

我點的起司拼盤則是直接出動餐車，並且服務生還加碼讓我隨便點吃到飽，不過已經吃撐得我們只是隨意選了幾樣湊成一盤，選擇在浩瀚口味組合無窮的起司世界中，來場味覺大冒險。

澳門巴黎人法式餐廳餐後感想

四道式的法式料理其實還送兩杯調酒飲品，但我想這也是這天晚上我最不喜歡的部分，不僅風味平淡無奇(甚至有點像是事先調好或罐裝飲料)，是個喝一口會讓人直搖頭的存在。

或許澳門巴黎人酒店的巴黎人法式餐廳的生意不算好，但還算不錯的用餐體驗與風味卻給我們小倆口留下一個浪漫的夜晚，再加上以四道式法式料理來說，這個費用實在是不算貴，會是個值得推薦的好選擇^^

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