Last Updated on 2023-12-23 by 喵爸喵媽

紅遍全世界的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)於2020年進軍香港，數年之間就以鴨子划水的速度陸續開了三家分店，除了兩家位於中環的門市以外，最受人矚目的就是鄰近灣仔、坐落於寧靜星街社區裡的藍瓶咖啡旗艦店。

地點選擇有些讓人出乎意料，開幕後卻巧妙與周邊社區氛圍融合成一體，這篇就前往文青感十足的香港藍瓶咖啡旗艦店朝聖並且喝杯好咖啡吧！

(文章更新時間：2023.12.23)

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香港藍瓶咖啡旗艦店，喝咖啡裝文青

發源於美國舊金山的藍瓶咖啡，因為創辦人詹姆斯‧費里曼(James Freeman)崇尚簡約的作風而被譽為咖啡界的賈伯斯，滿滿鮮明人格特質與堅持新鮮的頑固，讓他的烘豆與手沖咖啡副業瞬間就在科技界與文藝界中爆紅，幾年間內就跨出美國陸續在日本、香港、泰國展店，瞬間就吸引一堆死忠粉絲追隨。

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而這個位於灣仔的分店更以超過三層樓的規模、數百個座位成為香港最大的藍瓶咖啡旗艦店，就住在灣仔又自認很文青的我們當然要專程前來朝聖一番。

藍瓶咖啡旗艦店營業時間與地點

導航設定：Blue Bottle Coffee 灣仔旗艦店

營業時間：08:00~19:00(雖然位置很多，但通常10:00~晚餐前都會是客滿的狀態)

平均單價：約50港幣(拿鐵50、卡布45、美式40..)

從灣仔站步行過來還需要5-10分鐘，選址地點就在只有單線道、看起來略嫌擁擠的聖佛蘭士街之中，原本是寧靜住宅區的這裡，在藍瓶咖啡加入後，四周氣氛也悄悄文青了起來。

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漆上七彩的階梯、帶著蘋果筆電的SOHO族、穿著嬉皮雅痞的顧客都悄悄往灣仔這邊聚集，以藍瓶咖啡為中心向外拓散，這裡儼然就自成一個文青聚落。

藍瓶咖啡菜單價位與周邊商品

對比鄰近的東京與曼谷，香港藍瓶咖啡的咖啡售價硬是高出了不少，飲料一字排開都在50元港幣附近。

咖啡種類風味選擇與其他國家或分店差異並不大，手沖與一般咖啡都有販售，當然因應香港夏季炎熱的氣候，各種冰咖啡品項人氣也都很高。

蛋糕與輕食則是延續藍瓶咖啡一貫的風格，走的就是簡約耐看又耐吃的不膩口路線，外表不假掰並以用料扎實實在取勝，頗符合科技人與文青人的脾胃。

價位：40~80港幣，同樣也比鄰近國家貴了一些

周邊商品以各種主打新鮮與獨家混豆比例的咖啡豆最為熱銷，但除了這些以外各種咖啡沖煮器具也全都在販售範圍之內

更小一些的品項如別針、馬克杯也都可以買到，而且全部印上顯眼藍瓶標誌，對粉絲來說收藏價值挺高

香港藍瓶咖啡旗艦店有什麼特殊？

三層樓的空間規劃，一樓就是販賣部與拍照取景最佳的一樓露台空間，各方網美與網帥總會帶著咖啡在玻璃窗前拍照取景，一張張按讚無數的打卡照幾乎都是從這裡而來。

二樓空間主要是手沖咖啡區與大片面向星街社區的落地窗，不似中環與上環鬧區那麼人來人往喧鬧吵雜，這裡頗有忙裡偷閒、鬧中取靜的悠閒感。

三樓空間則是整層的座位區，位置不求多只求簡約並處處符合藍瓶咖啡一貫配色與形象，沒有太多雜亂的裝潢擺設，但不得不說氣氛營造的倒是相當成功。

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香港藍瓶咖啡旗艦店，喵爸的感想

這天我們點了熱拿鐵與熱抹茶，大爆滿的午後，我們稍稍罰站了一下才等到二樓靠近落地窗的座位區。

雖然喵爸在各地造訪過不少藍瓶咖啡分店，但嚴格來說自認從來不是這家咖啡店的粉絲，原本以為旗艦店會有販售什麼特殊品項或是有什麼特殊裝潢擺設，但其實所謂旗艦店就只是更大的空間與更多座位而已。但那個不論到哪裡都延續很好的企業形象與整體氛圍，喵爸還是忍不住要大肆稱讚一番。

至於那個每杯要價50港幣起跳的咖啡風味如何呢？風味算是還不錯，但份量太少又太貴，可是貴從來就不是店家的問題，而是消費者的問題，你說對吧^^

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