當東京拉麵還停留在濃郁醬油、豚骨、味增的三強鼎立激戰時期，銀座篝(Kagari)硬是用卻用一碗「雞白湯拉麵」打破傳統，以優雅的法式高湯的濃郁雞湯為基底，再搭配上時令食材點綴，瞬間在東京拉麵圈竄紅，甚至拿下米其林推薦頭銜。 沒有招牌、只有低調小門面的銀座篝，卻能讓人排上大半天也要吃上一碗，這種魅力究竟來自哪裡？   前往粉絲頁追蹤喵爸喵媽旅行足跡