提到義大利著名的甜點，提拉米蘇(tiramisu)絕對榜上有名。提拉米蘇傳統作法是將蛋黃與蛋白打到蓬鬆再混入馬斯卡彭起司(Mascarpone)、手指餅乾、濃縮咖啡與可可粉，做法簡單卻因為融合義大利人普遍都會喜歡的幾項元素而瞬間成為義大利最具代表性的甜點。 鄰近羅馬(Rome)萬神殿附近的Mr. 100 Tiramisu就是近年屢屢登上媒體介紹、把提拉米蘇玩到出神入化的代表店家之一，把原本單純只有...