【台南香格里拉大飯店】豐盛早餐、歷久彌新的台南奢華住宿之選
最後更新於 2024-04-02 by 喵爸喵媽
從台南火車站出來，最明顯的圓型摩天建築地標就是香格里拉台南遠東大飯店的所在地，這個以豪華著稱的國際連鎖飯店已經悄悄豎立在這裡超過10個年頭，在堅持細節維護與硬體設備不斷更新下一切看起來都是那麼的歷久彌新。
在台南新穎飯店不斷開幕的今天，香格里拉台南遠東大飯店永遠都是追求極致舒適住宿的第一選擇，究竟是因為最厲害的豐盛早餐？是因為環境優雅的豪華閣？還是因為香格里拉一貫處處到位的服務？
本文章目錄大綱
台南奢華住宿 香格里拉台南遠東大飯店
喵爸第一次體會香格里拉飯店的豪華精緻是在長灘島，那私人海灘美景、豐富道地餐食、熱誠親切服務與豪華舒適到不行的體驗，無一不是讓喵爸覺得印象深刻。
由遠東集團與香格里拉合作的香格里拉台南遠東大飯店以絕佳交通位置、台南最高地標建築、戶戶都是觀景房與無微不至的服務，再次讓喵爸回味那貴賓般的奢華細緻。原汁原味呈現金環會會員豪華閣，禮聘大廚打造正宗上海菜醉月樓、滿載老饕珍饈的THE MEZZ牛排龍蝦館、台南數一數二豐盛的遠東Café自助餐，香格里拉台南遠東大飯店能屹立於台南超過10年絕非偶然。
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香格里拉台南遠東大飯店
入住/退房時間：15:00/12:00
特殊服務：金環會會員專屬豪華閣、台南最高地標建築、全台唯一心型泳池、全部房型都是景觀房與台南最棒的中西式餐廳
房價：豪華客房4000元起，另有尊榮、特選、豪華閣房型可供選擇
與大遠百共構的香格里拉台南遠東大飯店，外觀延續開業來一貫的低調風格，內部卻在多次大小型裝修後顯得歷久彌新，以沈穩色調營造的大廳空間，很容易讓人一眼就愛上。
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台南行程規劃推薦
交通：租車/租機車/府城巡迴線/安平運河船票/國道客運/高鐵假期/高鐵接駁
門票：奇美博物館/十鼓仁糖文創園區/台南市美術館/江南度假村/頑皮世界/虎頭埤/走馬瀨農場
體驗：四草綠色隧道/旗袍租借/浴衣租借/漁光島水上活動/烤蚵吃到飽/奇美工廠
一日遊：府城懷舊/鹽田潟湖/烏山頭水庫/新化老街/台南特色景點/漁光島
香格里拉台南一泊二食 吃飽喝飽專案
期間限定的一泊二食方案讓喵爸有機會能一次體會香格里拉台南遠東大飯店所有豪華舒適的樣貌，內容方案包含尊榮客房住宿一晚、醉月樓主廚精選套餐與最豐盛的遠東cafe自助早餐，而這些都是香格里拉台南最自豪的精華。
香格里拉台南距離台南火車站步行僅需一分鐘，這棟台南最高地標建築外觀顯目，但裝潢擺飾走的卻是低調風格，近年經歷多次規模大小不一的整修後，陸續補上各種新穎硬體設備，只待周邊鐵路地下化完工後就會有它最完整的風貌^^
香格里拉台南 大廳設施
快接近聖誕節的11月初，香格里拉台南已經提早佈置了全台南最高的聖誕樹，搭配胡桃鉗造型的衛兵點綴，原本以低調奢華著稱的香格里拉台南瞬間就被佈置的好不熱鬧。
因應商務需求，寬廣的酒店大廳絕大部分區域都被規劃成休憩與交誼空間，而那個前往大遠百的專用通道更是讓血拼購物方便了不少。
百貨通道開放時間：11:00~22:00
圓形建築的特殊性從走出電梯到房間時最能夠看出，所有房間都圍繞著僂空挑高的中庭，24樓以上高樓層向下眺望會看到以豪華著稱的豪華閣；往上眺往則是那有著溫暖陽光灑落的穹頂，特殊的建築設計也是香格里拉台南讓人一眼就難忘的風格與特色。
1F：大廳
2F：THE MEZZ牛排龍蝦館
7F：健身房、三溫暖與露天泳池
10F：遠東Café自助餐
24F：豪華閣
38F：上海料理醉月樓
外露於中庭的兩座景觀電梯不僅是通往頂樓餐廳的捷徑，更是捕捉向左走向右走意境的最佳位置^^
香格里拉台南 房間開箱
一泊二食方案包含尊榮客房住宿一晚，大約15坪的內部空間放入加大尺寸雙人床、雙人沙發、大浴缸後依舊非常的寬敞。
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所有房間都擁有全幅觀景窗絕對是香格里拉台南最迷人優勢之一，在這片遼闊市景下辦公處理公務，想必效率一定是好到不行吧。
200*200的席夢思特製床墊，搭配針織數夠高的頂級床罩組與高低適中的羽絨枕，喵爸直接就是一覺到天亮。讓賓客好好睡一覺的這個部分，香格里拉台南毫無疑問獲得滿分。
滿滿當季水果與冠軍西點主廚許煜新手作的芋頭白玉蛋黃酥，代表著酒店在迎賓小點的滿分用心，尤其是那芋頭白玉蛋黃酥的美好滋味，不愧是香格里拉台南逢年過節一定都搶破頭招牌點心！
這芋頭白玉蛋黃酥真的不得了，今年評鑑全國第一
寬廣衛浴空間更是值得大書特書一番，貼心準備了兩個洗手台、加大尺寸的浴缸、乾濕分離與免治馬桶都是高樓層尊榮客房的標準配備。
一次性備品使用的是香格里拉掛名的包裝，儘管看不出牌子，但是保濕度十足、滑順非常好洗，想必也是相當講究的一時之選。
備品部分也都下了重本，浴袍與拖鞋都選用最舒適柔軟的毛巾材質、mini吧則是挑選了香格里拉精選茶包，這品質都是要價不菲的高檔貨。
延續從酒店大廳、走道的一貫風格，香格里拉台南想提供的就是那低調又奢華的舒適，喵爸覺得處處都相當成功。喵爸住過那麼多飯店，每每想起香格里拉台南那超好睡的床墊，都會忍不住想要豎起大拇指。
台南最高景觀餐廳 醉月樓
在台南最高景觀餐廳中享用七道式主廚限定套餐可說是這次香格里拉台南一泊二食方案的主打項目之一，有無比浪漫夜景陪伴的正統上海料理醉月樓，可是台南最夯的求婚地點！
一泊二食方案餐點都是指定好的，無法更換或點餐，用餐時間：18:00~21:00
在醉月樓也喝的到喵媽每到台南必喝的的冬瓜檸檬，絕對要幫喵媽加點一壺來搭配今天的晚餐！另有各種現泡茶絕對是享用盛宴的最佳搭配，烏龍、金萱、普洱、龍井⋯，今天想選擇哪一種？
前菜，淮揚三雅碟：
中餐西吃的擺盤方式，包含冰梅秋葵、煙燻沐雲手與醬燒中卷，以酸甜清新的食物三原味呈現，其中喵爸最喜歡的是先魯後煙燻、工序繁複的煙燻沐雲手，配上一杯清香撲鼻的香片可說是相當開胃！
喵爸感想：吃巧不吃好，但份量真的少了一些^^
湯品，宋嫂鮮魚羹：
湯底使用老母雞上湯搭配台南出產的金目鱸魚、香菇、筍子及毛豆仁，把台南府城食材以上海菜方式去烹煮，是個展現主廚滿滿創意的大作。
喵爸感想：高湯很清甜，滿滿真材實料的硬工夫
海鮮，香橙沙丹蝦：
把明蝦去殼裹粉酥炸，佐以沙丹芥末醬，屬於清爽不油膩的佳餚，吃巧不吃飽的這道前菜，讓人有些意猶未盡的感覺
喵爸感想：這道菜吃了會生氣。味道很棒卻份量很少，標準沒搔到癢處的不痛快^^
肉類，滬杭東坡肉：
黑毛豬五花肉以老滷汁滷至入味並散發油亮光澤，那油而不膩的肥肉與豬皮讓喵爸非常驚艷，入口即化、香氣四溢、口感絕佳，份量更是有夠大氣，取一塊東坡肉包入割包之中，一口咬下只有大滿足三個字。
喵爸感想：這個我應該可以吃好幾份，想到我就一直流口水
主食，揚州炒飯：
粒粒分明、隔夜飯與大火翻炒，這絕對是一份炒飯好不好吃的關鍵，敢以揚州炒飯當作主食的醉月樓，端出一碗不會讓你失望的小當家炒飯。
喵爸感想：炒飯好吃，但東坡肉能再來一份嗎？
蔬菜，上湯水蓮菜：
把美濃水蓮清燙後淋上以鹹蛋黃、皮蛋、香菇熬出上海雞高湯，說實話當喵爸看到皮蛋這個配料時真的嚇了一跳，更沒想到搭配起來會這麼合拍。
喵爸感想：味道挺複雜的，但是喵爸喜歡這個複雜
上海小籠包：
夾不破的皮、飽滿濃郁的肉汁絕對是小籠包鮮美的必要條件，但每份只有三顆喵爸真的要抱怨一下：這份量太少，實在是一點都吃不過癮。
皮薄又不破、咬破那洶湧而出的湯汁，堪稱極品
醉月樓的七道式主廚晚餐，喵爸覺得屬於吃巧不吃飽的等級，論風味絕對是厲害(尤其是那個東坡肉，喵爸真的愛的不得了)，但如果是發育中的青少年前往用餐，喵爸覺得大概就只會有七八成飽^^
香格里拉台南 全台唯一心型泳池
香格里拉台南擁有健身房、三溫暖等多種公共設施，但最引人注目的還是位於七樓以愛心為造型的露天泳池，白天是眺望整個香格里拉最佳地點，晚上打上燈光以後更是氣氛絕佳。
健身房：06:00~23:00
戶外游泳池：06:00~12:00，14:00~21:00
三溫暖：06:00~23:00
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穿上浴袍來到泳池畔的喵媽，當然不會錯過拍攝一系列網美照的機會！
香格里拉台南 最豐盛早餐
把各種台南小吃都搬進遠東Café自助餐，不論中、日、台、美、歐式料理全部都有，而且地點就在環境最棒的十樓中庭，論品項論環境論口味，香格里拉台南都堪稱是全台南最厲害的自助早餐。
自助早餐時間：06:30~10:00
以大量綠色植栽點綴的用餐環境，不僅賞心悅目更是穿插超過數百種料理，還沒拿完一輪就讓你飽到不行。牛肉湯、鮮魚湯、歐姆蛋、擔仔麵、杏仁茶、鹹粥⋯種類最多元的現煮料理穿插與不時出沒推來推去的小餐車，光看到這個陣仗就知道真的不得了。
看看喵爸拿了滿桌的陣仗就知道香格里拉台南的早餐有多厲害，不只種類多元更是風味都非常到位。
香格里拉台南遠東大飯店的住後感想
開業超過10年的香格里拉台南遠東大飯店，許多人第一個問題通常都是：會不會感覺有些歲月痕跡？
在持續維護與軟硬體不斷更新之下，香格里拉台南給人的住宿體驗絕對是愉悅的，不論是餐點口味、房間舒適度或硬體設備，都是那一貫香格里拉式的優雅奢華，而這種奢華只要體驗過一次，真的就會讓人印象深刻。
三個推薦與兩個可以再更好
沒有飯店是完美的，讓喵爸雞蛋裡挑骨頭^^
三個推薦：房間寬敞設備一流床真的超好睡、圓形建築中庭氣氛絕佳、早餐真的超厲害
兩個可以再更好：部分房型硬體設備仍更新中(免治馬桶等)、台南車站地下化施工部分房型景觀較差
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