【苗栗大湖】巧克力雲莊：嚐可可特色餐、在巧克力王國住宿一晚
最後更新於 2024-09-20 by 喵爸喵媽
巧克力雲莊已經營運20個年頭，園區除了講述完整巧克力故事與生產履歷以外，也包含手作體驗與巧克力周邊商品販售，但很多人不知道的是巧克力雲莊其實也有提供相當不錯的住宿服務。
從一段短影片帶領你走入巧克力浩瀚世界，品嚐以可可入菜的特色料理，入住擁有湯屋與自然生態圍繞的雲莊。若有興趣還可以報名嘗試親手製作巧克力、再大肆採購剛出爐的生吐司與巧克力相關商品當作伴手禮，一趟苗栗大湖巧克力雲莊之旅，兩天一夜讓你完全沈浸在巧克力浪漫世界之中！
本文章目錄大綱
走過20個年頭 巧克力雲莊的夢想王國
從2003年苗栗大湖的巧克力雲莊大本營開始，一直拓展到遍佈台灣各地的專賣店，巧克力雲莊以無人不愛的巧克力為主角築夢漸漸打造王國。與厄瓜多農場契作提供穩定可可原物料來源、結合大湖當地草莓特產、引進日本技術種植生機水蜜桃⋯，從巧克力出發逐步拓展出各種周邊漸漸成為家喻戶曉的夢想王國。
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造訪巧克力雲莊從最深處的巧克力築夢館開始是喵爸非常推薦的方式，一段長約18分鐘的3D影片，講訴一個年輕背包客造訪厄瓜多，從種下第一顆可可樹慢慢愛上巧克力的故事。影片瞬間將我們從台灣拉到巧克力的故鄉，從濛濛懂懂中帶入可可種植、生產、採收、發酵與品質堅持，除了是巧克力雲莊拼鬥的縮影，更瞬間讓我們對巧克力擁有滿滿的認識！
巧克力雲莊
導航設定：巧克力雲莊
費用：入場費200元(可抵用園區內消費、預先購買便宜很多)，住宿房客免入場費
特殊活動：巧克力3D影片(厄瓜多女孩追夢之旅)，手作巧克力展示、品嚐販售，巧克力手作體驗，可可巧克力特色餐與喵爸超推的巧克力鍋
入住/退房：15:00/12:00
住宿：雙人房台幣3500元起，另有閣樓家庭房等多種房型可選擇。
位於入口處的巧克力故事館以城堡風格建築而成，除了是苗栗當地地標以外，外表更是符合巧克力的夢幻氣氛，非常顯眼！
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苗栗行程規劃推薦
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一日遊：勝興車站/浪漫台三線/加里山/馬拉邦山賞楓/花露農場/包車一日遊
苗栗大湖 走進巧克力雲莊的王國
巧克力雲莊園區佔地超過四公頃共分為故事館、品嚐館、夢想館與住宿區幾大部分，而喵爸建議的3D影城就在雲莊最深處的夢想館之中。
巧克力夢想館
3D影城一旁就是由專業巧克力師傅鎮守的手作工廠，除了能現場觀看師傅的手藝以外，也能品嚐到手作相當美味的65%黑巧克力。
一旁的販售區更是端出了所有巧克力雲莊的好料，從國外代理進口的各種精品巧克力、生巧克力，近年主打的各項草莓相關產品，自家種植的水蜜桃，這裡都能以實惠的價格買到。
餐廳內販售的各種啤酒、房間內附送的巧克力脆條在販售部也都能看到蹤跡，愛血拼的喵媽都然是帶了一堆當伴手禮
若你不像喵爸這樣嗜酒如命，想買一些美味巧克力回家品嚐，大氣十足的免費試吃一定都少不了。多品嚐幾種不同的巧克力風味，你一定會找到打動你的那一種味道。
巧克力故事館
巧克力手作體驗、講訴巧克力由來的故事、生吐司販售就是三樣故事館絕對不可錯過的大事。
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巧克力故事館，手作體驗
從選擇喜歡的圖案開始，一頭栽進嘗試製作巧克力的世界中，你可以像喵爸選擇簡單易學的恐龍圖案，也可以像喵媽一樣選擇難度較高的拉花畫圖，不論大人小朋友絕對都能得到滿滿成就感！
手拙的喵爸選擇的是幼幼班的恐龍圖案，甜點大師喵媽選擇難度較高的拉花，不論你是否曾經玩過甜點烘焙，在手作體驗絕對都能樂在其中。
每一項手作體驗大約需要一小時附近，看著完工的成品絕對是滿滿欣慰的無價之寶！
巧克力故事館，超搶手的生土司
故事館的另一角講訴的是巧克力發展緣由與演進歷史，你可以在這裡對浩瀚的巧克力世界擁有更多更多的認識，當然一旁的巧克力試吃品嚐區更是絕對不能錯過，豐富的資料與味覺品嚐都能讓你更深入巧克力的世界中。
對於烘焙頗有心得的巧克力雲莊也搭上目前最夯的生吐司熱潮，多種口味生吐司以業界最高等級原物料精製限量販售，其中原味與巧克力兩種更是手腳快、運氣好的人才能搶到。
備註：生土司每天11點第一波出爐，一天大約會出爐2~3次，可事先電話預約
早上11點第一波生吐司出爐，原味與巧克力瞬間就搶購一空，幸好喵爸仍然買到兩條蜂蜜口味，也算幸運指數爆表。
巧克力品嚐館
將可可與巧克力入菜？這種不可思議的說法其實在厄瓜多非常普遍，巧克力雲莊品嚐館共推出四種可可入菜的料理，別具有異國風味的手藝當然就是來到品嚐館必嘗的品項。
備註：入住房客選擇一泊二時方案會包含巧克力雲莊品嚐館套餐任選，喵爸覺得C/P值蠻高的
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可可豬排、可可炸雞、可可燉雞與可可牛腩，喵爸喵媽一行四個人恰好就將可可特色餐點了一輪，看似熟悉的料理卻帶有特殊的不同氣味。
略帶些辣味、略帶些堅果香氣、也略帶一些巧克力的淡淡苦味，僅管品嚐起來與一般料理風味大不相同，但可可入菜營養價值極高、口味也還算相當符合國人習慣，一般大眾的接受度應該非常高。
巧克力雲莊自釀的啤酒絕對是品嚐晚餐不可錯過的鮮美搭配，荔枝，水蜜桃、草莓、小麥⋯當季水果與啤酒組成最順口的味道，絕對要點一杯來試試！
巧克力雲莊啤酒：300ml 100元、500ml 150元，房客一律享有九折優惠
吃飽喝足後，巧克力雲莊的生態池周邊絕對就是散步的最好去處，野鴨、天鵝、錦鯉將偌大的湖畔裝飾的好不熱鬧。
一旁遼闊綠地、生態農場(種植水蜜桃與草莓)絕對都是大小朋友放電的最佳地點，結合手作體驗與美食品嚐都更豐富了巧克力雲莊的豐富性。
星空陪伴 在巧克力雲莊民宿住一晚
被大自然圍繞的夢想館周邊被巧克力雲莊規劃為民宿販售，若你想嘗試更悠閒多元的生態體驗旅行，那絕對不能錯過在這裡住一晚的機會。
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位於夢想館的樓中樓四人房相當適合兩對夫妻一起入住，除了各自擁有私密空間，空間更是遼闊。
閣樓四人房則是適合小家庭入住，從全家團聚聊天的客廳、一起打鬧嬉戲的閣樓空間，兩天一夜巧克力雲莊小旅行絕對瞬間拉近親子間的距離！
而喵爸喵媽入住的則是舒適致極的私人湯屋房型，從入門後的小庭院、彷彿帶著笑容歡迎我們回家的小熊與大象，都營造比家還舒適的環境。
超大床鋪佔據房間超過1/3的空間，軟硬適中、絕對舒適！
房間內超大私人湯屋絕對更是房間內一大亮點，不論是冬季來個熱呼呼暖湯、夏天來個鴛鴦戲水，這裡都適合極了！
房間內備品準備更是到位，從日本進口的巧克力脆條正巧符合巧克力雲莊主題，搭配雲莊自行搭配的可可紅茶、原味可可茶都正巧呼應巧克力雲莊所想要表達的主題！
巧克力雲莊後院豐富植物生態區與夜間無光害星空更是專屬房客才享有的體驗，這一切美好絕對都要住一晚才能知道。
巧克力雲莊必嚐美食 巧克力鍋
起了個大早的我們來到餐廳享用早餐，早餐居然就大器提供了人氣最夯的生吐司！那口感之軟嫩、香氣之濃郁讓喵爸瞬間就把餐點吃光光！
隨意翻動菜單不禁意發現的巧克力鍋瞬間就引起喵爸好奇心，來到巧克力雲莊怎麼能不試試巧克力鍋的滋味？(巧克力鍋每份299元，由於巧克力火鍋屬於較甜膩品項，喵爸建議四人品嚐份量會比較剛好)
加熱到滾燙的巧克力，依序搭配各種當季水果、脆笛酥、棉花糖與鬆餅一起品嚐，苦中帶甜的滋味當真有夠特殊，其中更以酥脆口感鬆餅最讓喵爸驚艷，巧克力雲莊居然把這等美食藏在菜單不起眼角落，這應該拿出來當作主打商品才是^^
巧克力雲莊兩天一夜住宿感想
販售據點遍及各大城市的巧克力雲莊，喵爸事先並不知道居然還有住宿服務、品嚐特色餐與如此多元的體驗。兩天一夜的巧克力雲莊之旅在喵媽細心規劃下才發現：原來品嚐可可美食、舒適宜人住宿、親近遼闊綠地⋯原來這一切都在在交通便利的苗栗大湖！
超棒的巧克力雲莊，你也想來趟巧克力之旅嗎？
三個推薦與兩個可以再更好
沒有飯店是完美的，讓喵爸雞蛋裡挑骨頭^^
三個推薦：餐點便宜非常有特色、園區體驗多元、房間內就能泡湯
兩個可以再更好：周邊無商店、晚上無娛樂設施
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