最後更新於 2024-04-24 by 喵爸喵媽

澎湖海鮮燒烤赫赫有名，在無限制用餐時間中，蚵仔、肉片、螃蟹、香腸等數十種食材隨你無限自取，價格便宜超值、豪爽到不行的澎湖海鮮燒烤被許多老饕公認為澎湖必吃的超級美食。

眾多澎湖海鮮燒烤餐廳中就以馬公鬧區的鳳姐燒烤、大姐燒烤與喜來登酒店附近的南海燒烤這幾家知名度最高，身為愛吃鬼的喵爸喵媽，當然不能錯過一定要來大肆品嚐一番！

(文章更新時間：2024.4.24)

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澎湖海鮮燒烤推薦嗎？

光魚就有3-4種(還是超大器一次給一整尾)、肉片也有3-4種(通通都已經醃好了)、蚵仔成堆自己拿(堆牡蠣殼小山的概念)、還有吃到爽的螃蟹、小卷、蝦子，澎湖海鮮燒烤聽起來就覺得好厲害，是不是前往澎湖必吃呀？

延伸閱讀：澎湖美食懶人包，50家全部吃起來

肉類醃製並沒有很入味、蚵仔、蝦子都是偏瘦的中等品質、魚與小卷一律都是大量捕撈的冷凍品項、螃蟹肉不多鮮味與風味都一般般、飲料淡淡如水⋯

如果你是對海鮮品質要求非常高的人，這類的澎湖海鮮燒烤你一定會覺得整體風味相當普通，但其實澎湖海鮮燒烤吃的是一個氣氛，吃的是一個食材無限量供應的爽字^^

鳳姐燒烤、大姐燒烤、南海燒烤這幾家名氣其實都差不多，價錢差異也不大，其於生意較差的海鮮燒烤店為了搶生意往往會便宜幾十塊錢。生意越好海鮮就會越新鮮，這絕對是不會變的道理，所以喵爸覺得如果真的想嘗試豪爽燒烤的氣氛就從這三家裡面挑選，其他生意較差的避開為妙。

鳳姐燒烤：地址，17:30~23:00

大姐燒烤：地址，17:30~22:00

南海燒烤：地址，17:00~22:00

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大姐燒烤 澎湖海鮮燒烤第一把交椅

喵爸這趟造訪的是生意與評價一直都維持在一定水準的大姐燒烤，鄰近的澎湖縣政府的這裡、只營業晚上、搭配亮到不行的燈光與好遠好遠就能聞到的烤肉味，想順著香味找到地點並不困難。

澎湖大姊燒烤，消費方式

地址：880澎湖縣馬公市民族路88號

訂位電話：0985-831333(旺季最好先訂位)

營業時間：17:30~00:00(冬季有可能不營業)

價位：130公分以上550元、110~130公分280元、90~110公分120元、90公分以下不收費，一律無用餐時間，想坐多久都可以(2023年已調漲)

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全露天空間(僅部分有鐵皮屋頂)可說店家的小心機，儘管號稱不限用餐時間，但夏天相當炎熱的澎湖，在火爐熱氣襲擊下，沒點上幾杯冰涼啤酒，要坐很久真的是很困難的事。要不就是讓店家賺到啤酒錢、要不就是吃一吃快快離開，商人頭腦果然相當精明。

先付錢結帳後就會帶入座位區(啤酒等加點品項採取現拿現結方式)，送上飲料、簡單介紹後就可以自由活動啦，爐火採用木炭、補火補炭相當快速、通風設備做的不錯，這部分絕對要幫大姊燒烤大加分。

飲料實在清清如水，就是想讓你點啤酒的概念^^

澎湖大姊燒烤提供哪些食材？

可取用的食材大約有4個大冰箱，依照蔬菜、肉類、海鮮等不同品項區分，整理相當整齊、種類驚人，第一眼看到真的會哇一聲大叫豐盛，光這個爽度喵爸就很推薦前來試試。

罐裝飲料、啤酒則是採取現拿現結帳的方式，平均價格都比外面貴上一些些，不過還算可以接受的範圍

如果想吃的清淡一些，蔬菜選擇種類與品質都還不差，數十種品項之中喵爸覺得就以玉米、玉米筍風味最佳、人氣也最旺。

對魚貨很外行的喵爸並不知道這些是什麼魚，但是3~4種魚類隨便你拿、而且一次都是給整尾，姑且不論這魚種是貴或便宜，光這個不怕你吃的大器就要先再幫大姊燒烤加分。

小卷、白蝦都是澎湖盛產的海鮮，既然號稱為海鮮燒烤，當然這些東西就都絕對不會缺席

肉類可分為雞肉與豬肉(喵爸好像沒看到牛肉)，品項與種類就顯得普通許多，再加上醬料醃製也不算成功，但畢竟肉類是海鮮燒烤的配角，所以其實也不用苛責太多。

蚵仔與螃蟹也都是自取，狂吃一堆、比賽蚵殼、蟹殼誰堆的高，這絕對是來到澎湖海鮮燒烤店重頭戲。

其餘像是各種加工品：貢丸、甜不辣、香腸、火腿…等種類也不少，但由於喵爸對加工品比較不喜歡，所以這方面都是直接跳過

飲料與調味醬、餐具全部都是自取，而那個清淡如水的冬瓜茶，絕對要大大扣分一番^^

澎湖大姊燒烤豐富海鮮拿滿桌

各種魚類、小卷、牡蠣、螃蟹、肉片、蔬菜….，與喵媽兩個人隨隨便便就拿了滿桌，可選擇種類非常多的大姊燒烤，光擺滿整桌這個氣勢就覺得超級威^^

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容易黏皮的烤網要把整隻魚烤的漂亮真的不容易，不過幸好沒有難倒有烤肉專家之稱的喵媽^^

喵爸喵媽大約在大姊燒烤停留了三個多小時，除了一開始淺嚐各種東西風味以外，後半場幾乎都在跟螃蟹與牡蠣奮戰，雖然大姊燒烤的螃蟹與牡蠣都是比較瘦小的，但每個人接近十隻吃起來倒也滿足到不行^^

澎湖大姐燒烤 餐後感想

正如喵爸文章一開始所說的情況，想吃多精緻、多新鮮、多高檔的海鮮這裡絕對沒有，但如果你追求的就是一個不斷吃的爽字，澎湖大姊燒烤就絕對是很厲害。不踩雷的超傳統風味烤肉，不會有太突出讓你驚艷無比的味道，但是種類多、陣仗一流、隨便你吃，絕對讓你爽度十足！

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