【金澤美食】近江町市場:走入金澤居民廚房吃超浮誇豪華海鮮丼
Last Updated on 2026-02-23 by 喵爸喵媽
如果說錦市場是京都的廚房,築地是東京的胃,那麼來到北陸金澤不能錯過的就是:近江町市場。
從江戶時代開設至今超過300年歷史,近江町市場不只是觀光客必去,更是當地人採買的一級戰區,這裡有比臉還大的豪華海鮮丼、豪邁的整隻松葉蟹、還有灑滿金箔的奢華冰淇淋。
來到金澤如果你沒有進入近江町市場覓食,真的別說你來過金澤!
本文章目錄大綱
近江町市場 這樣吃這樣買最專業
近江町市場位於金澤市中心最繁華的武蔵ヶ辻地區,距離金澤車站搭巴士只需不到10分鐘。
這裡聚集了近170家店舖,與京都錦市場的細長型街道不同,近江町市場更像是一個錯綜複雜的大迷宮,由好幾條街道交織而成,雖然有屋頂遮風避雨,但若沒有方向感還真的很容易迷路。
延伸閱讀:北陸自由行、金澤、高山、白川鄉合掌村交通與行程規劃

近江町市場的店家大約早上9點就會陸續開門,一直熱鬧到下午5點左右。喵爸強烈建議大家「早上來吃海鮮丼、下午來吃小吃」,盡量避開中午12點到1點的上班族用餐尖峰時間,才不用排隊排到懷疑人生。
喵爸提醒:雖然近江町市場充滿了叫賣聲與人情味,但日本人還是習慣「定點飲食」。不論買了甚麼美食都建議在店家門口吃完再走,除了合乎當地的禮儀,也才不會有垃圾處理的問題!
相關資訊: 近江町市場商店全圖

近江町市場吃這些美食才專業
許多懶人包會拿著近江町市場地圖畫呀畫告訴你哪家店必吃,但喵爸覺得近江町市場的海鮮鮮度都在水準之上,與其執著於某家排隊名店,不如利用種類攻略法一路狂吃下去,看到哪家順眼、食材喜歡就直接停下腳步,隨逛隨吃這才是逛市場的樂趣!
豪華海鮮丼
豪華海鮮丼絕對是近江町市場的招牌,特色就是「浮誇」。滿滿的生魚片、甜蝦、鮭魚卵滿到幾乎看不到下面的白飯,有些店家甚至會豪邁地撒上一大片金澤特產的金箔,光看照片就覺得痛風也甘願。
喵爸這次挑選的是在市場內有幾家分店的「いきいき亭」或知名的「山さん寿司」,雖然價格都不便宜,但那個魚料的厚度跟鮮甜程度,吃一口就會讓人眼角泛淚^^
價格:2500~4000日幣起


現剖海膽與大生蠔
在近江町市場常會看到一群人圍著攤位,攤位上擺滿跟拳頭一樣大的岩牡蠣與帶刺的海膽,你可以現點現剖現吃,也可以選擇稍微炙燒遺下去除腥味,不管哪一種都是鮮甜海味在口中大爆發的快感。
喵爸建議敢吃生食的人一定要試試看立吸岩牡蠣與直接拿湯匙挖海膽,生蠔的奶香與甜美的海膽,現在回想起來還是讓我口水直流!
價格: 600~1500 日幣起
喵爸吃這間:川木商店


近江町可樂餅(コロッケ)
如果你不吃生食,或是吃完海鮮丼想來點熱騰騰的點心,近江町可樂餅絕對換個口味的首選。
口味多達十幾種,人氣最高的是「甜蝦可樂餅」和「螃蟹奶油可樂餅」。金澤產的甜蝦鮮味濃縮在馬鈴薯泥裡,外皮炸得酥酥脆脆,咬下去還會牽絲。喵爸和喵媽經過總是會忍不住一人買一個。
價格: 300 日幣起
喵爸吃這間: 近江町コロッケ
金澤關東煮(金沢おでん)
金澤的關東煮在日本可是赫赫有名,特色在於湯頭清澈但鮮味十足,而且有很多當地才有的特殊食材,像是「車麩」、「梅貝」,還有冬天限定的「香箱蟹面」。在市場裡走累逛累了,找間有關東煮的小店坐下來,點幾串熱呼呼的關東煮配上一杯地酒或生啤,這就是金澤最道地的吃法!
價格: 1500 日幣起
喵爸吃這間: 金沢おでん いっぷくや


狂吃當季水果
除了各式各樣生猛海鮮以外,近江町市場的水果攤也非常值得一逛。夏天有甜死人的水蜜桃,秋天有香氣逼人的麝香葡萄,冬天則是輪到石川草莓盛產,不僅全部鮮甜無比,價格更是非常實在。
價格:500~1500日幣起

狂吃各式各樣螃蟹
除了海鮮丼非常吸睛以外,整個近江町市場隨處可見的螃蟹更是讓人食指大動!
每年11月~3月必吃的就是加能蟹(公)、香箱蟹(母),但其他季節也有松葉蟹、帝王蟹等各式各樣不同螃蟹輪流登場,市場內許多店家提供代客蒸煮服務,讓你能買回飯店配啤酒慢慢吃,當然如果你等不了那麼久,現點一隻烤蟹腳立食也是不錯的主意。


金箔咖啡與金箔冰淇淋
金澤的金箔產量佔了全日本99%,所以在這裡什麼東西都能加入金箔當然也是很合理的事。除了比較常見的金箔咖啡與金箔冰淇淋以外,食用金箔罐與金箔相關化妝品都是近江町市場很容易買到的伴手禮。
先買個金箔冰淇淋解成就,在大肆採購金箔相關商品,出乎意料非常好逛^^
座標設定:金澤ぷりん近江町市場
海產加工品與乾貨
近江町市場內的乾貨店,都會販賣北陸特產的螢烏賊乾、小魚乾、海草、海帶、香鬆、昆布捲….等,這些都是可以常溫保存並帶回國的,買回去不管是自己吃還是送朋友都很適合。


近江町市場假日與中午的人潮非常驚人,如果你覺得在市場一樓實在太擠人,不妨可以把目光放在二樓。這裡聚集了許多更為寬敞舒適的餐廳,雖然少了市場的叫賣氣氛,但一樣能吃到最新鮮的海鮮丼,不失也是另一個不錯的選擇。

近江町市場周邊住宿與交通方式
近江町市場周邊住宿
兩天一夜對金澤市區來說相當足夠,金澤兩大住宿地點:金澤車站周邊、金澤城公園周邊都能很優閒地散步到近江町市場,不用預定飯店早餐,直接就去市場裡面解決就好^^
金澤車站周邊:Dormy Inn金澤、金澤日航酒店
近江町市場交通方式
近江町市場的交通非常簡單,基本上只要能到金澤車站,就已經成功大半。
搭乘巴士:從金澤車站兼六園口出來,幾乎所有巴士都會經過近江町市場
步行前往:從金澤車站或兼六園走路過來也都只要15分鐘左右,沿途的人行道非常寬敞好走。
自駕前往:近江町市場就有足夠的收費停車場,就算週末假日客滿,稍微外圍一點也有不少停車場。

喵爸的近江町市場感想
如果問我近江町市場與其他市場最大的差異在哪,我想印象最深刻的就是那北陸特有的豪爽,在錦市場、築地陸續因為觀光客太多調高價錢,近江町市場的相對合理價是日本其他市場難以取代的。
整齊乾淨無比、大口狂吃海鮮丼、盤算今晚要買下哪隻螃蟹,捧著快要爆炸的肚子離開,這些全都是金澤近江町市場最迷人的事,下次來到金澤,你絕對要把這裡排入行程之中!


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