【布達佩斯】中央咖啡館Central Grand Cafe 來杯傳香百年好咖啡
最後更新於 2024-07-07 by 喵爸喵媽
中央咖啡館(Central Grand Cafe)因鄰近布達佩斯中央市場(Nagy Vasarcsarnok)而得名，這裡因為時常聚集不少文人雅士而成為佩斯區(Pest)的知識中心，滿滿書卷氣息與奢華不浮誇裝飾也讓人喜歡到不行。
即將邁入150周年的布達佩斯中央咖啡館，不論甜點、咖啡或餐點都有獨到之處，我想這是你來到布達佩斯不可錯過的餐廳口袋名單。
本文章目錄大綱
150年風華 布達佩斯中央咖啡館
在布達佩斯(Budapest)收集百年咖啡店是件很有趣的事，除了最著名的紐約咖啡館(New York Cafe)以外，其餘六家也通通都是赫赫有名、並且都成立超過百年以上。這篇喵爸喵媽所造訪的中央咖啡館正是其中我非常喜歡的一個，從氣氛、服務到餐點通通都是大推。
延伸閱讀：布達佩斯你不能錯過的六家百年咖啡店
中央咖啡館(Central Grand Cafe)由中產階級家庭出生的Centrál Kávéház所創立，在1887年開業後瞬間就磁吸來自各行各業的同溫層前來用餐。最興盛的1910~1920年間，這裡成為布達佩斯畫家、建築師、雕塑家、記者、戲劇工作者、攝影師、音樂家、藝術史學家、醫生….等休閒交流的最熱門地點，無數腦力激盪下的各式各樣文學創作、設計概念等天馬行空創意發想，堪稱是中央咖啡館的黃金時代。
大戰後的中央咖啡館以公司食堂、小餐館、外帶咖啡吧….等多種多樣身份沉寂了50多年，所幸那些精雕細琢的護牆板、裝飾柱、燭台全都被妥善保護，一切就等那優雅的樂聲響起，文人雅士再次回來入座^^
布達佩斯中央咖啡館預約與營業時間
營業時間：09:00~22:00(週三~週六營業至00:00)
座標設定：中央咖啡館(Central Grand Cafe)
交通規劃：鄰近地鐵站Ferenciek tere，與中央市場排在同一天是非常推薦的安排方式
消費：下午茶每人約5000福林、正餐每人約需8000福林(1福林=0.09新臺幣)，可刷卡不收服務費
必點品項：各種咖啡、匈牙利道地菜、各式甜點
相關資訊：布達佩斯中央咖啡館菜單、餐廳預約
中央咖啡館推薦甚麼餐點？
喵爸喵媽拿到的是下午茶菜單，但是據評論所說中央咖啡館不論是牛肉、煙燻韃靼、燉肉…等都有濃郁且值得大書特書的獨到匈牙利風味，或許這裡也會是享用正餐的不錯地點才是。
咖啡林林總總有接近十種選擇，範圍橫跨意式、奧地利式與法式，相當多元。
咖啡讓人眼花撩亂，但甜點方面就好選多了。如果你的肚子有餘裕，一次用上所有好料的三層下午茶塔絕對就是最佳選擇，中央咖啡館提供兩種組合，不管選哪一個都是很厲害。
總體來說中央咖啡館並不能算是便宜(下午茶每人預算要抓約5000福林)，但我想那個好氣氛與難以抉擇讓人陷入選擇性困難的甜點卻絕對是值得的。
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布達佩斯午茶 中央咖啡館的悠閒時光
四月又下著小雨的這天，整個布達佩斯就是濕濕又冷冷氛圍，逛完中央市場的我們徒步來到不遠處的中央咖啡館覓食，除了想要裝網美好好假掰一番，當然主要也是嘴饞想喝杯暖胃的好咖啡。
戶外區氣氛不錯卻空盪盪，我想或許是10度寒風吹拂就連喜歡戶外的歐洲人也要大呼投降^^
大約五成滿的人潮、暖色系裝潢與典雅又不會太過的擺設，都讓人不自覺地放鬆下來，光是走進中央咖啡館的第一眼印象，喵爸就給了一個還不錯的好分數
中央咖啡館內也預留了團體空間平時並未對外開放，或許這也是對文人雅士群聚的1920年黃金時代所給予的敬意與追思吧。
剛才才在中央市場吃過早餐的我們，選擇的是單點甜點與飲料，我選的是咖啡館裡的經典拿鐵、而喵媽選的是服務員力推的當日調酒，面多眾多甜點不知該如何選擇的我們，也直接聽從服務人員的建議。
延伸閱讀：布達佩斯中央市場Central Market Hall必買必吃全整理
店內百年不敗的檸檬塔，微酸搭配畫龍點睛的流沙內餡，是個挺強烈的味覺刺激
季節限定的夏娃蘋果，略硬的蘋果果膠包覆栗子與巧克力內餡，軟硬兩種與酸甜交匯，佐以綿密的巧克力慕斯醬，我跟喵媽一致認為這絕對是中央咖啡館的本日最佳。
店內的現場演奏也是一絕，拿到菜單時或許會覺得中央咖啡館的消費有些昂貴，但小提琴手逐桌桌邊演奏的那個悠揚氣氛，我想你就會覺得這個錢實在花得太值得。
逐桌演奏：要不要給小費看個人，不過如果想點歌或是想安可再來一曲就會建議給予小費
除了咖啡館內氣氛不錯，看著路人在布達佩斯美麗街頭人來人往的醍醐味也挺讓我著迷，不知不覺我們在中央咖啡館停留了兩個多小時，我想我很享受這種在街頭轉角咖啡館發呆的美好時光。
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