【網走美食】漁師的店渡邊水產:網走吃帝王蟹與毛蟹的首選地點
儘管網走盛產海鮮與螃蟹,但卻因為人口不多而沒有甚麼比較有規模的海鮮市場,這是不是代表想在網走品嚐活跳跳海鮮螃蟹並不容易?
位於主要道路旁的漁師的店渡邊水產就是網走最具規模的海鮮直販中心,活魚活蝦活蟹應有盡有,並且以最公道的價錢販售給你,現點現殺現煮,只能用一個爽快來形容^^
本文章目錄大綱
網走品嚐海鮮首選地點 漁師的店渡邊水產
漁師的店渡邊水產距離網走市區有點距離,但由於地點就在主要道路244縣道旁,並且鄰近JR釧網本線,所以抵達也不算困難。你可以把狂吃海鮮排在網走監獄或是知床國家公園行程途中,美好滋味會深深烙印在你網走旅遊的回憶之中。
搭乘JR前往:JR釧網本線於鱒浦站下車步行10分
租車自駕:漁師的店渡邊水產
營業時間:09:00~17:00(冬季港口冰封可能會休假)
漁師的店渡邊水產是以量販批發為主,所以不論招牌或是告示都不清楚,但大大的活螃蟹與每日現捕現賣幾個大字確是相當吸引人,我想來到這裡用餐應該很值得期待才是。
漁師的店渡邊水產可以吃些甚麼
店內空間大概在30餘坪附近,大部分空間都被水槽與展示櫃塞滿,不論是螃蟹、貝類、魚類通通都有在賣,品項多元就有如一個小型的海鮮超市一般。
儘管翻譯得很鱉腳,但大概意思就是:我們不是廚師,你只能在這裡吃螃蟹(但我們只會蒸熟一種料理方式),想吃其他海鮮可以到我們介紹的網走餐館、料亭享用,他們是跟我們拿魚貨的(新鮮有保障)
我們當然不可能買活海鮮帶走,也因此大吃螃蟹就成了我們的目標^^
知床、網走周邊所有跟漁師的店渡邊水產拿魚貨的餐廳全部都被整合在這一本裡面,藉由互相拉抬也頗有互利互榮的概念。
延伸閱讀:網走美食 鯨魚海鮮料理酒菜亭 喜八
透明價格與誠懇的販售態度
聽到店內只能吃螃蟹,讓我們只好放棄其他海鮮把焦點放在毛蟹與帝王蟹上面,標價透明、無隱藏處理費用,再加上每一隻螃蟹全都活跳跳生龍活虎,光是挑螃蟹過程就是一件很愉悅的事。
正當我們在毛蟹與帝王蟹之間舉棋不定時,老闆突然拿出翻譯軟體、指著牆上的螃蟹說明:你們知道油蟹跟帝王蟹的差別嗎?
我:油蟹比較便宜,但肉質也會比較差一些
老闆:今年油蟹品質絕佳,而且價格只要帝王蟹的一半不到,我強烈推薦你們選油蟹就好,既可以省錢,味道口感更是一點也不輸。
老闆:這隻差不多是兩公斤多,不只活蹦亂跳更是只要7400日幣(價格標在腳上),我想足夠你們兩個吃
我喜歡老闆的坦率,我喜歡她不會亂敲竹槓明確標價,儘管經驗告訴我油蟹味道的確差了些,但如此坦誠的老闆讓我決定相信他一次^^
可接受刷卡或Paypay等各種付費方式,當然不免俗一定要來張合影紀念照
整個處理空間全部都是開放式,馬上就在你面前處理,當然也不可能會有甚麼偷換螃蟹的事情發生
吃螃蟹的位置就在一旁的座位區,老闆娘這時候又過來說:我們這裡不是甚麼專業的餐廳,所以可以帶外食過來吃,你如果從鄰近的餐廳或超市打包一些生魚片、熟食、飲料過來吃也都是可以,只不過螃蟹蒸熟需要等30分鐘,你們就稍坐一下。
網走品嘗活螃蟹大餐
30分鐘漫長等待,我們點的螃蟹終於送上桌,總感覺比煮熟前好像又大了不少
由於不是甚麼專業的餐廳,所以調味料與器具都相對簡單,不過這倒也無所謂,因為只要螃蟹新鮮肥美,這些都不是重點。
我:老闆,你們的螃蟹實在有夠鮮甜肥美又好吃
老闆:是吧,只要季節對了,油蟹跟帝王蟹根本就是沒甚麼差別的,而且你還省了快一半的費用
我喜歡漁師的店渡邊水產的坦率誠實又不會黑你,這家位於網走的海鮮批發商,值得大推一番^^
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