【首爾必吃】春川辣炒雞排:推薦名店、必點配料與最專業吃法 2024.03.09 首爾 韓國自由行 亞洲 春川辣炒雞排(닭갈비)是道韓國相當著名的庶民美食,它起源於家禽養殖業非常發達的江原道春川市,迅速往西傳到首爾進入大街小弄之中,味道以韓國人最愛的韓式辣醬為基底,飽足感十足又價格便宜,短短幾十年就變成韓國美食的代表。 春川辣炒雞排演變到今天,用辣椒醬、醬油、大蒜、生薑等當作調味基底已經是固定成員,配菜則是可以選擇紅薯、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、大蔥、年糕、起司....等,放入大鐵板中隨著大火拌炒,那四處飄... READ MORE