沖繩美食推薦 | 那霸道地沖繩麵推薦, 鄰近國際通的琉球茶房 すーる

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說起沖繩必吃的美食,清爽湯頭的沖繩麵一定是榜上有名。

喵爸推薦的這間沖繩麵~琉球茶房 すーる,鄰近輕軌站縣廳前及美榮橋,鮮少有觀光客造訪,簡單而又溫馨的空間就像到當地人家裡作客

沖繩麵琉球茶房 すーる或許並不是最知名的店家,但是滿滿沖繩媽媽的味道卻非常道地!!

 

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甚麼是沖繩麵??沖繩麵有什麼特別?

沖繩麵,琉球方言為うちなーすば 沖繩蕎麥,也稱為琉球麵條,是一種在琉球非常常見的麵條。

沖繩麵使用小麥製作(並不使用蕎麥)。製作時並添加草灰澄清液或鹼水提高彈性,麵條本體帶點淺黃色,有點像蘭州拉麵或廣東麵條,但是卻以更Q彈的口感取勝!

沖繩麵通常都會做成湯麵,常用的煮湯材料有豬肉、柴魚、海帶、醬油等。加入燉煮到軟爛的五花肉、排骨、豬腳、蔬菜等,不管湯頭或是味道走的都是爽口的清爽風。

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喵爸推薦的琉球茶房 すーる在哪裡??

喵爸推薦的沖繩麵,琉球茶房 すーる距離國際通非常近,就在輕軌站縣廳前與美榮橋兩站中間,沿著輕軌很容易就能找到


檢視較大的地圖 

2004 年開始營業的琉球茶房 すーる ,距離國際通非常近,營業時間為11:30-17:00,品嘗道地的沖繩麵,琉球茶房 すーる就是最方便的選擇,詳細按這裡!!

店名 琉球茶房すーる
電話番号 098-861-5155
住所 900-0015  沖縄県那覇市久茂地3-25-7
アクセス ゆいレール県庁前駅徒歩3
駐車場 有:共有12台(共有 1時間無料)
営業時間 月~土  11:3017:00
定休日 日曜日
平均予算 700円(通常平均)
開店年月日 2004年4月5日
総席数 36

沖繩媽媽的道地味道,琉球麵琉球茶房 すーる

鄰近國際通周邊的琉球茶房 すーる ,店內提供的位置並不多,簡單的擺設就好像到當地人家中去作客

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一切都是以自助的方式,小小的店內完全沒有觀光客,也就是這樣才能品嘗到最道地的味道

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店內的小角落,隨意的擺設很像民家中的餐桌

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人多也有掘りごたつ席あり可以選擇,搭配電視機撥放的節目,真的很像在日本家庭的客廳裡吃飯

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幾乎只有當地人才會到訪的琉球茶房 すーる,這一天突然湧進喵爸這一大堆的觀光客,真的讓店家突然有點措手不及。琉球茶房 すーる並沒有中文菜單,中英文基本上都不通,一切交流就依賴喵爸最厲害的肢體語言

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簡單的一張菜單,店內販賣的商品其實不多,價格也算是中等價位

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喵爸一共點了兩種招牌,基本上湯頭都是一樣的,差別就在於湯上面的配料。

五花肉魚漿沖繩麵:

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滷排骨魚漿沖繩麵:

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餐後感想:五花肉、排骨真的是滷得非常入味,可以說是入口即化,好吃!!

但是愛好重口味的喵爸,這湯頭真的是有點太清淡了,不過~喜歡清淡口味的人應該還是會很享受這種道地的沖繩味道。鄰近國際通的琉球茶房 すーる ,還是很推,值得一來!!

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