紐西蘭龍蝦-在基督城購買龍蝦、自行下廚料理,今晚就準備完美的紐西蘭龍蝦大餐!

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在紐西蘭南島的第七天,喵爸喵媽的腳步來到紐西蘭南島最熱鬧的都市基督城(Christchurch)

喵爸:喵媽喵媽!紐西蘭大山大水美景不斷,這幾天下來真的超滿足!可是來了這麼多天,都還沒有機會大口爽快的吃到紐西蘭龍蝦,真的感覺有些美中不足!

喵嗎:紐西蘭的外食超貴,一份龍蝦大餐就會讓我們的旅費爆預算,不然你GOOGLE一下販售地點,我們來自備龍蝦大餐吧!

這篇,就讓喵媽大展廚藝,準備基督城的紐西蘭龍蝦大餐!

(文章更新時間:2019.10.3)

 

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紐西蘭生猛龍蝦,你怎麼可以錯過?

雖然紐西蘭的野生龍蝦超級多,但是想要在基督城(Christchurch)買到一隻活跳跳的龍蝦,對我們這些外地遊客可就沒有這麼容易。網路上的關於新鮮龍蝦販賣的資訊真的非常少,開啟美食雷達搜尋好久的喵爸,終於在基督城市中心不遠的位置找到這家專賣新鮮海鮮的商店 Theo’s Fisheries

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Theo’s Fisheries,生猛海鮮專賣店

專賣各種當天現殺的新鮮魚類、貝類、淡菜、店內更有一堆喵爸超級期待的美味紐西蘭活龍蝦!!

官網:Theo’s Fisheries官網

地址:82 Riccarton Rd, Riccarton, Christchurch 8011新西蘭

營業時間:08:00~20:00(商品賣完會提早結束)

 

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不是非常起眼的Theo’s Fisheries所在位置距離 Hagley Park並不遠,主打的就是當天魚貨、當天現殺,純粹的超級新鮮!

Theo’s Fisheries 店內寬敞明亮的空間、毫無魚腥味的環境,讓美味瞬間就是大加分!

所有魚類店家都會做基礎的清潔與切塊,再加上收費普遍都不貴,這可以說是大肆採買的最佳地點!

  

才繞了半圈,喵爸的目光馬上就被角落水槽內的活跳跳龍蝦所吸引。就是你沒錯!龍蝦就是今天晚餐的主角!

紐西蘭龍蝦的計價和購買方式與一般魚市場都大同小異,以秤重方式的計費、價格合適才打包裝袋、店家也不收取額外的處理費用,透明合理的交易方式都讓購買時放心不少。

瞬間決定好今晚的主菜,喵爸馬上就被櫥窗內紐西蘭必吃的肥美淡菜所吸引。

還在考慮要買多少淡菜的喵媽,這時帥氣老闆居然蹦出了一句:兩隻龍蝦打包,淡菜也全部打包,只要收你120紐幣就好

120紐幣??雖然喵爸對紐西蘭新鮮海鮮的價位很沒有概念,但是撥撥計算機又感覺是個很合理而又負擔的起的費用,好吧~老闆就全部打包吧!!

 

在基督城採買生猛海鮮最佳時間

喵爸覺得晚餐前半小時是前往Theo’s Fisheries大採購的最好時間,這時候店家為了清空今天的魚貨,通常都會半買半相送,就是撿便宜的最佳時間!不會殺龍蝦怎麼辦??放心~~店家非常貼心的提供代殺龍蝦的服務^^

除了新鮮魚貨,Theo’s Fisheries 店內也提供炸魚薯條、沙拉與簡單的輕食,不過喵爸喵媽急著回去準備龍蝦大餐,所以並沒有在輕食吧著墨太多

餐飲費用:炸魚 2.5紐幣,薯條 2.5紐幣,炸魚+薯條+沙拉套餐 6紐幣

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喵媽廚藝展現,香噴噴的紐西蘭龍蝦大餐

紐西蘭貴鬆鬆的外食費用,找間附有廚房的公寓式飯店真的是非常重要的事。這天,喵爸帶著兩隻活龍蝦、一堆淡菜、水果鎮克倫威爾(Cromwell)購買的有機蔬菜返回我們居住的飯店。喵爸終於可以在旁邊拍照打卡忙著滑手機,今天晚餐就交給喵媽表演!

延伸閱讀:基督城住宿推薦,節省旅費,就找間附有廚房的公寓式飯店吧!

 

首先上場的是水果鎮克倫威爾(Cromwell)購買的有機青菜水果,生長在完全無汙染的紐西蘭,絕對是今晚龍蝦大餐的最佳配角!

淡菜怎麼料理呢,紐西蘭必吃的淡菜,洗一洗直接煮湯就是超級對味的方式!

至於今天的主角呢??這麼新鮮的紐西蘭龍蝦,直接清蒸最能保持原味與其鮮甜的美妙口感!

原本忙著滑手機的喵爸,在龍蝦下鍋的瞬間也忍不住加入晚餐料理的行列。超級擔心把龍蝦煮得太熟的喵媽,急忙在廚房顧爐火。

龍蝦起鍋切開的這一刻,喵爸喵媽才真的鬆了一口氣,恰到好處、完美鮮嫩的龍蝦,真的讓喵爸瞬間口水直流^^

好菜滿桌,來看看喵爸喵媽今晚在基督城的豐盛龍蝦大餐!!

清蒸紐西蘭活龍蝦、吃到飽的淡菜、水果鎮克倫威爾大肆採購的新鮮水果、再配上一鍋華人超市買的白米與清炒高麗菜,超讚!!

開瓶搭配海鮮最對味的白酒,敬基督城的美麗夜晚,當然也敬豐盛的龍蝦海鮮晚餐!!

煮龍蝦的高湯可千萬不要浪費,隔天一早加入昨晚未吃完的白飯與高麗菜,瞬間化身成美味的鮮蔬淡菜粥,再開瓶華人超市購入的魚罐頭,又是美味的一餐!

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