紐西蘭美食-在基督城購買龍蝦、自行下廚料理,準備完美的紐西蘭龍蝦大餐!

Last Updated on 2021-07-30 by 喵爸喵媽

基督城買龍蝦

在紐西蘭南島的第七天,喵爸喵媽的腳步來到紐西蘭南島最熱鬧的都市基督城(Christchurch)

喵爸:喵媽喵媽~紐西蘭大山大水美景不斷,這幾天下來真的超滿足!可是來了這麼多天,都還沒有機會爽快的吃到紐西蘭著名的野生龍蝦,真的感覺有些美中不足!

喵媽:紐西蘭外食超貴,一份龍蝦大餐就會讓我們的旅費爆預算,不然你找一下基督城龍蝦販售地點,我們來自備龍蝦大餐吧!

(文章更新時間:2021.7.17)

 

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紐西蘭生猛野生龍蝦,怎麼可以錯過?

雖然紐西蘭的野生龍蝦超級多,但想要在基督城(Christchurch)順利買到一隻活跳跳的龍蝦,對我們這些外地遊客可就沒有這麼容易。網路上的關於基督城新鮮龍蝦販賣的資訊非常少,開啟美食雷達搜尋好久的喵爸,終於在基督城市中心不遠處找到這家專賣新鮮海鮮的商店 Theo’s Fisheries

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Theo’s Fisheries,生猛海鮮專賣店

從1950年開始營業,店內專門販售各種當天現殺的新鮮魚類、貝類、淡菜、活跳跳的紐西蘭野生龍蝦更是不能錯過的極品!

官網:Theo’s Fisheries官網

地址:82 Riccarton Rd, Riccarton, Christchurch

結帳方式:現金或刷卡

營業時間:08:00~20:00(商品賣完會提早關門)

外觀不是很起眼的Theo’s Fisheries,位置就距離Hagley Park不遠,主打的品項就是當天漁貨、當天現殺,純粹的絕對新鮮!

店內寬敞明亮的空間、毫無魚腥味的環境,第一印象更是大加分!

所有魚類店家都會做基礎的清潔與切塊,再加上費用非常透明、無隱藏收費,這可以說是大肆採買的最佳地點!

 

才繞了半圈,喵爸的目光馬上就被角落水槽內的活跳跳野生龍蝦所吸引,就是你沒錯!龍蝦絕對就是今天晚餐的主角!

紐西蘭龍蝦的計價和購買方式與一般魚市場大同小異,以秤重方式的計費、價格覺得合適才打包裝袋、請店家協助放血也不收取額外處理費用,透明合理的交易方式都讓購買時放心不少。

瞬間決定好今晚的主菜,喵爸的目光馬上就被櫥窗內的紐西蘭肥美淡菜吸引。

還在考慮要買多少淡菜的喵媽,這時帥氣老闆居然蹦出了一句:兩隻龍蝦打包、淡菜也全部打包,只要收你120紐幣就好^^

120紐幣?雖然喵爸對紐西蘭海鮮的價位相當沒有概念,但是撥撥計算機又覺得是個能夠負擔的起的費用,好吧~就豪爽的全部打包吧!

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在基督城採買生猛海鮮最佳時間

喵爸覺得晚餐前半小時是前往Theo’s Fisheries大採購的最好時間,這時候店家為了清空今天的魚貨,通常都會半買半相送,這時就撿便宜的最佳時間!不會殺龍蝦怎麼辦?放心,店家非常貼心的提供代殺龍蝦的服務^^

除了新鮮魚貨,Theo’s Fisheries店內也提供炸魚薯條、沙拉與簡單的輕食,不過喵爸喵媽急著回去準備龍蝦大餐,所以並沒有在輕食吧著墨太多

餐飲費用:炸魚 2.5紐幣,薯條 2.5紐幣,炸魚+薯條+沙拉套餐 6紐幣

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野生龍蝦上桌,豪華的紐西蘭龍蝦大餐

紐西蘭貴鬆鬆的外食費用,找間附有廚房的公寓式飯店真的是非常重要的事。這天喵爸帶著兩隻活龍蝦、一堆肥美淡菜、水果鎮克倫威爾(Cromwell)購買的有機蔬菜返回居住的飯店。喵爸終於可以在旁邊拍照打卡滑手機,今天晚餐就交給喵媽表演!

延伸閱讀:基督城住宿推薦,找間附有廚房的飯店

 

首先上場的是水果鎮克倫威爾(Cromwell)購買的有機青菜水果,生長在完全無汙染的紐西蘭,絕對是今晚龍蝦大餐的最佳配角!

淡菜怎麼料理呢,紐西蘭必吃的肥美淡菜,洗一洗直接煮湯就是最對味的方式!

至於今天的主角呢?這麼新鮮的紐西蘭野生龍蝦,直接清蒸最能保持原味與其鮮甜的口感!

原本忙著滑手機的喵爸,在龍蝦下鍋瞬間也忍不住加入晚餐料理的行列,超級擔心把龍蝦煮得太老的喵媽則是急忙在廚房顧爐火^^

龍蝦起鍋切開的這一刻,喵爸喵媽才真的鬆了一口氣,完美鮮嫩的龍蝦讓喵爸瞬間口水直流^^

好菜滿桌,來看看喵爸喵媽今晚在基督城的豐盛龍蝦大餐!

清蒸紐西蘭活龍蝦、吃到飽的淡菜、水果鎮克倫威爾大肆採購的新鮮水果、再配上一鍋華人超市買的白米與清炒高麗菜,超讚!

開瓶搭配海鮮最對味的白酒,敬基督城的美麗夜晚,當然也敬豐盛的龍蝦海鮮晚餐!

煮龍蝦的高湯可千萬不要浪費,加入昨晚未吃完的白飯與高麗菜,瞬間化身成美味的鮮蔬淡菜粥,再開瓶華人超市購入的魚罐頭,又是美味的一餐!

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