羅馬吃甜點

【羅馬甜點】Mr.100 Tiramisu:100種你從沒想過的提拉米蘇風味

【羅馬甜點】Mr.100 Tiramisu:100種你從沒想過的提拉米蘇風味
提到義大利著名的甜點,提拉米蘇(tiramisu)絕對是榜上有名。提拉米蘇傳統作法是將蛋黃與蛋白打到蓬鬆再混入馬斯卡彭起司(Mascarpone)、手指餅乾、濃縮咖啡與可可粉,做法簡單卻因為融合義大利人普遍都會喜歡的幾項元素而瞬間爆紅成為義大利最具代表性的甜點。 位於羅馬(Rome)、鄰近萬神殿的Mr. 100 Tiramisu就是近年屢屢登上媒體介紹、把提拉米蘇玩到出神入化的代表店家之一,把原本...