巴勒莫必吃小吃

【西西里島】走入巴勒莫傳統市場,品嘗義大利最厲害的牛肚包

【西西里島】走入巴勒莫傳統市場,品嘗義大利最厲害的牛肚包
巴勒莫傳統市場(Trh Palermo Ballaro)地點就在巴勒莫中央車站(Palermo Centrale)不遠處,500*500公尺圍成的正方形區域中,一路從車站前延伸到耶穌堂(Chiesa del Gesù)周邊,這裡有著巴勒莫道地小吃、當地人真實生活樣貌與便宜消費,絕對值得走入其中好好探索一番。 喵爸喵媽在義大利吃到最好吃的牛肚包就出現在這裡,再配上一杯西西里島常見的檸檬汁與Apero...

【西西里島美食】炸飯糰arancine,巴勒莫第一人氣名店Ke Palle

【西西里島美食】炸飯糰arancine,巴勒莫第一人氣名店Ke Palle
提到西西里島最著名的平民小吃,炸飯糰(arancine)絕對就是最知名最高的一個。相傳西西里島炸飯糰起源於西元10世紀西西里酋長國(Emirate of Sicily)時期,有點類似料理概念與阿拉伯世界的kibbeh有點類似,但經過千年演化,如今的西西里島炸飯糰早就已經演變成自己的樣貌。 把西西里島炸飯糰口味搭配玩到出神入化的,第一手選絕對就是位在巴勒莫(Palermo)的炸飯糰名店Ke Pall...