提到西西里島最著名的平民小吃，炸飯糰(arancine)絕對就是最知名最高的一個。相傳西西里島炸飯糰起源於西元10世紀西西里酋長國(Emirate of Sicily)時期，有點類似料理概念與阿拉伯世界的kibbeh有點類似，但經過千年演化，如今的西西里島炸飯糰早就已經演變成自己的樣貌。 把西西里島炸飯糰口味搭配玩到出神入化的，第一手選絕對就是位在巴勒莫(Palermo)的炸飯糰名店Ke Pall...