別府必吃美食

【別府美食推薦】虎河豚ふぐ松 專注70年近乎頑固堅持的絕對美味

【別府美食推薦】虎河豚ふぐ松 專注70年近乎頑固堅持的絕對美味
河豚(ふぐ)是眾多魚種中,最鮮甜、口感最特殊的魚類,相近品種更是多達4~50種以上。眾多河豚類別中,日本法令明定可食用的河豚有22種,而虎河豚正是其中被公認最美味的河豚之王。 位於九州別府的河豚松(ふぐ松),從1958年開業至今,以日本職人頑固的個性,在60年中一直堅持守著虎河豚的好味道。在河豚松(ふぐ松)用餐沒有別的,就只有虎河豚最鮮美、最原始的美妙滋味! (文章更新時間:2024.2.28) ...