水波爐食譜總覽 │日本自扛水波爐料理食譜、烘焙食譜分享
Last Updated on 2021-03-31 by 喵爸喵媽
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整理一下喵媽的水波爐食譜清單,做個水波爐食譜目錄索引,方便大家搜尋^^
喵媽把水波爐食譜簡單分為水波爐料理及水波爐烘焙點心這2大類食譜~
水波爐料理食譜
喵媽的水波爐料理依使用「烤箱」功能或「微波」功能來做為料理的分類方法。
烤箱功能裡面的料理包含了過熱水蒸氣及燒烤的料理。使用一般烤皿以及適用於烤箱的容器就能完成。
而微波功能則搭配了微波專用鍋、美亞微波壓力鍋、以及一般適用於微波爐的容器完成。
水波爐│烤箱料理清單 https://kimiyo.tw/category/cookery/oven/
水波爐│微波專用鍋料理清單 https://kimiyo.tw/category/cookery/rangepot/
水波爐│美亞微波壓力鍋料理清單https://kimiyo.tw/category/cookery/meyer-recipe/
水波爐│微波料理清單 https://kimiyo.tw/category/cookery/rangerecipe/
水波爐│其他料理清單 https://kimiyo.tw/category/cookery/otherrecipe/
水波爐烘焙點心食譜
喵媽的水波爐烘焙點心,大部分使用烤箱功能完成。包含麵包、吐司、貝果;甜點蛋糕;中式糕點。麵包類的大部分使用水波爐內建麵包機揉麵糰,整形後再烘烤。而甜點蛋糕的部分,有些是免烘烤就能完成的。
水波爐│麵包土司貝果清單 https://kimiyo.tw/category/bakery/bread-toast-bagels/
水波爐│甜點蛋糕 https://kimiyo.tw/category/bakery/cake/
水波爐│中式糕點 https://kimiyo.tw/category/bakery/chincake/
酵母培養 │ 1:1櫻桃酵母”種”,自製櫻桃酵母液
除了分享食譜,也介紹一些水波爐使用上的小撇步,以及一些週邊好用的小工具
水波爐小工具 https://kimiyo.tw/category/tools/
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