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水波爐肉燥麵 | 煮水煮蛋、煮麵、蒸及煮蘆筍豐盛肉燥麵

原本打算下班回家熱一下前2天滷起來,分裝後放冷凍的肉燥,然後再煮個麵,簡單吃碗肉燥麵。就在回家前,社友私訊傳了一張水煮蛋專用,很可愛的可微波鍋具圖片。問喵媽是否有用過? 因為她想煮蛋,但是又擔心爆炸。看了一下鍋具使用說明書,有標示微波700-800W所需時間,以及微波500-600W所需時間。但是鍋具只寫耐熱120度,而水波爐說明書載明使用微波功能的鍋具,耐熱需達140度。讓她很猶豫到底能不能用?...
水波爐肉燥麵 | 煮水煮蛋、煮麵、蒸及煮蘆筍豐盛肉燥麵

下班後超方便又簡單、快速的一鍋到底海鮮飯 | 水波爐 + 小綠鍋

前幾天看到好朋友分享用鑄鐵鍋在瓦斯爐上煮了一鍋海鮮飯,全部材料一起放進去,用中大火煮滾後再轉小火煮10分鐘,最後悶15分鐘就完成了。出爐的海鮮飯看起來美味極了。看到這麼方便的料理,喵媽當然也要用水波爐加小綠鍋(微波專用鍋)來挑戰一下囉^^ 使用水波爐的好處就是不用顧爐火,也不用管水滾不滾,只要設定『輪替加熱』的功能,不只一鍋到底,還能一鍵到底呢! 重點是,生米直接煮成熟飯,非常適合下班後快速上菜喔...
下班後超方便又簡單、快速的一鍋到底海鮮飯 | 水波爐 + 小綠鍋

喵媽水波爐食譜 | 10分鐘速煮鬆軟的馬鈴薯咖喱作法分享 速成馬鈴薯咖喱食譜作法

美味的咖喱總是少不了可謂之為咖哩靈魂的馬鈴薯與紅蘿蔔。而,煮咖哩時,為了把馬鈴薯跟紅蘿蔔煮軟,往往需要煮上許久的時間...自從有了全能料理爐(水波爐),發現煮出鬆軟的馬鈴薯咖喱作法竟然這麼簡單! 跟著喵媽用水波爐這樣煮,10分鐘就能快速煮出鬆軟的馬鈴薯咖喱。而且煮出來的馬鈴薯跟紅蘿蔔塊塊鬆軟呢! 來上一碗白飯,或加個冬粉煮成咖喱冬粉,喵媽通通都好愛!!
喵媽水波爐食譜 | 10分鐘速煮鬆軟的馬鈴薯咖喱作法分享 速成馬鈴薯咖喱食譜作法

麵包碗公炒米粉 | 喵媽宴客料理~可以吃的碗公~

又是一道宴客菜之只能用陶瓷餐具盛裝料理嗎? 來來來~今天要分享的麵包碗公,不只能裝,還能吃! 原本的想法是用麵包碗公盛裝咖喱,讓大家可以邊撕麵包邊沾咖喱。但是後來想想,如果大家撕麵包的速度太快,那整鍋咖哩就hold不住啦~決定轉個彎,拿來裝炒米粉,也是很讚啦~邊吃炒米粉,邊拆解麵包碗公沾咖喱吃,讓小人們玩得可開心了! 【材料】 1. 高筋麵粉250克,糖20克,牛奶160克,鹽巴3克 2. 酵母粉...
麵包碗公炒米粉 | 喵媽宴客料理~可以吃的碗公~

培根蘆筍麵包捲 | 水波爐烘焙

準備宴客菜時,因為客人數臨時增加了3大1小,擔心原本準備的餐點不夠,原本只是要烤培根蘆筍捲,腦筋一轉,臨時決定在培根蘆筍捲外包上一層麵包,做成副餐,便能增加飽足感囉! 【材料】 培根9片、蘆筍9根 (可以人數自行調整) 【麵糰】 高筋麵粉250克、糖20克、鹽巴3克、牛奶170克、奶油20克、酵母3克 【作法】 1. 將酵母放入酵母盒,其餘材料全部放入麵包鍋。選擇任一自動麵包行程的1,即可完成麵糰...
培根蘆筍麵包捲 | 水波爐烘焙