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美亞微波壓力鍋Meyer pressure cooker ~開箱~ 蒸煮燉!!

美亞的微波壓力鍋已經推出2年多了,喵媽卻在2個禮拜前才認識它! 網頁上的介紹看起來非常的好用,材質是食品級PP,而且重量只有傳統不鏽鋼壓力鍋的1/3左右,相較之下輕巧了許多。使用時,無須加壓洩壓,相較傳統不鏽鋼壓力鍋,不僅省時,還更加節能環保! 跟著喵媽一起來認識這位新來的水波爐小幫手吧!!
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有貓的彩繪芋泥戚風蛋糕捲 | 水波爐烘焙

前陣子社團上好多人烤戚風蛋糕,還有高手分享徒手將蛋糕從模具裡完美的取下,讓喵媽也一股腦的跑去買了個7吋的戚風蛋糕模,想著中秋節過後要來試試看。 然而,就在前幾天,又看到社友分享了印上了蛋黃哥的彩繪芋泥蛋糕捲,作法寫的很詳細,看起來不會太難的樣子。還跟喵媽說不知道喵媽做出來的蛋糕捲會不會有貓咪? 被高手這麼一說,讓喵媽真的有了如何彩繪出貓咪的想法!!但是,喵媽真的是手拙,無法徒手畫出貓咪,靈機一動~...
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杏仁瓦片純蛋白版, 中秋月餅蛋白再利用,送禮自用兩相宜的純蛋白杏仁瓦片

烤餅乾,跟做蛋黃酥時塗抹表面的蛋液,都只用了蛋黃。那剩下的蛋白怎麼消耗呢? 就拿來做純蛋白版的杏仁瓦片跟焦糖奶油千層酥吧!! 純蛋白杏仁瓦片跟焦糖奶油千層酥包裝之後,可以跟中秋月餅,蛋黃酥、螺旋千層芋頭酥、螺旋千層抹茶酥一起搭成禮盒,讓中秋禮盒內容更豐富^^
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