溫泉蛋豬肉丼飯,一鍋一起煮豬肉與溫泉蛋 | 喵媽水波爐食譜

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用微波壓力鍋嘗試把豬肉與蛋一起煮,成功煮出半熟蛋!切開看到蛋液緩緩流出,淋到飯上,忍不住豎起大拇指啦!!

溫泉蛋豬肉丼飯材料:

  1. 豬肉200克、洋蔥1/2顆,雞蛋2顆
  2. 醬油2大匙、米酒2大匙、味霖1大匙、砂糖1大匙、蒜頭2瓣切末
  3. 青蔥2枝,切末
  4. 白飯2碗

 

 

溫泉蛋豬肉丼飯做法:

1. 把材料B調勻,再把豬肉放進去抓勻醃10分鐘

2. 把洋蔥絲放在醃好的豬肉上,把豬肉與洋蔥絲沿鍋邊放,中間空出一個洞

3. 矽膠碗裝入熱水,打入2顆蛋。再把矽膠碗疊放在豬肉上 

4. 蓋上微波壓力鍋上蓋,放入水波爐,手動設定微波600W,8分,微波完成,取出盛裝溫泉蛋的碗。

5. 鍋中的肉與洋蔥拌一下,再次設定微波600W,3分

6. 先在碗內盛入白飯,再放入豬肉與洋蔥,最後放上水煮蛋再撒上蔥末,就完成了美味的溫泉蛋豬肉丼飯!洋蔥整個非常軟,而且好入味! 

 

劃開溫泉蛋豬肉丼飯上的溫泉蛋,就看到蛋液緩緩流出,拌飯開動啦~~

本篇食譜同步刊登於美亞鍋具官網

溫泉蛋豬肉丼飯

 

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