養顏銀耳蓮子湯 | 水波爐食譜

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連續下了近2週的雨,終於在今天放晴了!看到藍天固然開心,但是,緊接而來的是燜熱的炎夏啊~~

夏天容易流失水分,多吃木耳可以補充膠質,養顏美容。蓮子則可以退點火,讓身體不那麼煩躁。紅棗呢,就是要給你夏天的好氣色!

【養顏銀耳蓮子湯材料】

A. 乾燥蓮子50克

B. 新鮮木耳100克,紅棗10顆,熱水1500 ml

C. 冰糖120克

【養顏銀耳蓮子湯做法】

1. 蓮子洗淨後直接放入微波壓力鍋,加入一杯水(約200ml)。蓋上鍋蓋,設定微波600W,10分,燜10分。結束打開鍋蓋,把水倒出。

這時可稍微看一下蓮子的蓮心是否有取乾淨。第一次微波過後,蓮子已微軟,如果發現內部尚有蓮心,這時就很容易取出。

2. 新鮮木耳洗淨,切碎。如果喜歡木耳清脆的口感,可把木耳切成較大的片狀。紅棗洗淨,用刀劃開。喵媽是用這個切洋蔥丁的小工具把銀耳切碎

3. 把木耳、蓮子、紅棗放入微波壓力鍋。

4. 加入熱水(大約至鍋內2/3線處),蓋上鍋蓋,設定微波600W,5分,燜5分。

5. 打開鍋蓋攪拌一下,蓋上鍋蓋,設定微波200W,10分

6. 完成後打開鍋蓋加入冰糖調味即完成

完成後的成品,裝到罐子裡與朋友分享,一起養顏美容度過炎夏^^

本篇食譜同步發表於美亞鍋具官網

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