Last Updated on 2021-09-12 by 喵爸喵媽

提起清新溫泉飯店總會想起大受好評的新采自助百匯，這可是娘家就在烏日的喵媽很常造訪的餐廳之一，但是在美井日本料理變更菜單後，喜歡日本料理的喵媽似乎有些移情別戀了^^

美井日本料理的新菜單以套餐為主，除了套餐費用介於600~1280元，更擁有清新溫泉飯店欣賞台中市百萬夜景的最佳位置，兼顧美味、精緻與豐盛一嚐就驚艷，C/P值高的非常驚人！

(文章更新時間：2021.12.9)

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清新溫泉，讓人眼睛一亮的美井日本料理

2021年6月臉書一則推播廣告出現：清新溫泉美井日本料理即將變更菜單的消息，這讓家住烏日又超愛日本料理的喵媽立馬決定前來嚐鮮，究竟變更為居酒屋形式的美井日本料理會端上什麼好料？

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清新溫泉美井日本料理

地址：414台中市烏日區溫泉路2號

訂位電話：(04)2383-1088轉分機7870、7872

供餐時間：午餐 11:30~14:00、晚餐 17:30~21:00(以套餐為主)、居酒屋 19:00~23:00(以燒烤為主)

套餐：介於600~1280元、燒烤：100元起、生啤80元起，一律需外加10%服務費

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餐廳外大大鳥居好像就瞬間把人帶往日本，全新菜單、全新擺設、全新氣象，大幅度變更的美井日本料理帶來三項推薦的大特色。

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五星飯店品質，讓人驚訝的低價

清新溫泉飯店目前為台中唯一一家五星級溫泉飯店，從開幕以來在設備與餐飲上口碑一直都非常不錯。台中日本料理套餐已經漸漸邁向2000台幣以上的現在，才剛拿起菜單的喵爸就驚訝了一下：最貴套餐只要1280元、每杯生啤酒只要80元，這真的是五星級飯店的價格嗎？

從宣傳海報上的照片看起來餐點非常澎湃，像是要價不斐的套餐，但事實上價格超值得不得了^^

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美井日本料理首推的就是大滿載海鮮盛合魚生丼飯與厚切無骨牛丼飯，包含前菜、沙拉、湯品、主菜、飯類與水果甜點，擺滿一桌居然只要1280元，價格實在是實惠到不得不大推！

其他各類套餐一樣相當豐盛卻只要600多塊就有，這次變更菜單主打的烤物價格也很超值，每一樣都讓人動心想點一輪

燒烤必備的冰涼啤酒、清酒也是讓人無負擔可以喝通海，美井日本料理這次菜單改版價格只能用佛心形容

台中夜景陪伴+五星級飯店日本料理+當日現送新鮮海鮮，每份套餐價位卻只要600~1280元，讓喵媽請客的大餐，不用客氣全部好料直接來一份！

浪漫台中夜景，快來清新飯店約會

一切都採取現點現做的料理讓我們有機會可以好好看看重新裝潢過的美井日本料理，以暗色調的裝潢為主體、搭配隱藏於小細節中的日本元素，整個居酒屋的氣氛喵爸覺得營造的相當成功。

餐廳內大片落地窗與戶外超大露台就是觀看台中夜景的最佳地點。我們去望高寮看夜景吧，這句話喵爸真心覺得應該改成：我們去清新溫泉美井日本料理看夜景順便吃美食吧！

露天平台晚間一陣陣夏日涼風吹來，眼前就是一望無際的台中望高寮夜景，感覺與氣氛浪漫極了。

大廚時時都在，現點現做高超手藝

生魚片壽司與美味燒烤絕對是居酒屋不可缺少的兩大元素，在這裡你就能看到大廚在你面前大展手藝。每天從台灣各主要漁港新鮮直送的海鮮，讓壽司師傅手下每一個作品都是味道與品質保證，喵爸這晚就點了一份上盛御合膳，超期待壽司與生魚片上桌的味道。

位於戶外露台的燒烤吧，光是那個香味就讓人肚皮狂叫個不停，靠近一看口水更是快流了下來，整隻螃蟹、肉串、柳葉魚全部直接上烤台，香味俱全絕對就是最佳的形容詞^^

看了看壽司又看了看燒烤，肚子整個狂叫了起來，等待美食總是辛苦的，先點隻螃蟹墊一下肚子^^

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清新溫泉美井日本料理，喵爸吃了些什麼？

全面變更菜單的美井日本料理，套餐一律都會包含沙拉、清湯、蒸蛋、主菜與甜點，整個就是豐富的不得了。下圖為套餐都會附送的沙拉與前菜，清爽風味真的開胃！

上盛御合膳(980元)

愛吃壽司的岳父選的是上盛御合膳，內容包含炸蝦天婦羅、蕎麥麵(冷或熱)、時魚握壽司七貫(以當天漁獲而定)，包含剛剛的沙拉與前菜剛好放滿一桌，豐富得不得了卻只要980元，當真有夠便宜。

冷蕎麥麵與多品項天婦羅更是豐富了整個套餐內容，彈牙的清涼麵條最適合炎熱的夏季享用，炸到恰好酥脆的天婦羅則是對師傅功力最大考驗，這些美井日本料理大廚都得到高分。

厚切無骨牛丼飯(1080元)

外表微微焦黑、內部紅嫩的三分熟絕對就是品嚐牛排最剛好的熟度，最上等美國牛肉搭配恰到好處烹飪時間，厚度十足、口感一流、無比過癮的厚切牛排從第一口馬上就征服了喵爸的味蕾，那越咬越夠勁的風味直接就是滿分奉上。

厚切無骨牛丼飯的配餐也有美井日本料理主廚滿滿的巧思，海苔包飯、三種醬汁變換牛排風味、清爽土瓶蒸蛤蜊湯、滑順無比的蒸蛋，這份1080元的套餐，不貴卻豐盛得不得了！

大滿載海鮮盛合魚生丼飯(1280元)

直接開上整艘生魚片寶船，超過九種不同魚貨堆滿面前就是美井日本料理主打的大滿載海鮮盛合魚生丼飯，對生魚片頗有研究的喵媽吃下第一口就說：不得了，這生魚片真的有夠新鮮。喵媽這天送上的是鮭魚卵、干貝、鮭魚、鯛魚、花枝、鮪魚、甜蝦…等，不過實際品項還是要看當天到貨的魚種而定，不過絕對都是最鮮甜的味道。

配餐與厚切無骨牛丼飯相同，但是白飯中附上大片星鰻算是個額外的小驚喜，光是這一片星鰻就多吃了好幾口白飯！

主餐已經相當豐盛，但附贈的甜點與水果更是不能錯過，其中最喵爸驚艷的就是利用哈根達斯冰淇淋製作的聖代，當天喵爸品嚐到的是草莓與咖啡冰淇淋聖代，這個風味真的是好的不得了。

浪漫夜景，意猶未盡的燒烤拼盤(480元)

幾杯啤酒下肚，明明已經飽到不行卻在不斷傳來的燒烤香氣下嘴巴又慢慢嘴饞了起來，隨意向服務生點了一些燒烤，把減肥拋到一邊的喵媽，今晚就準備一起大吃一場！從剛剛甜美燒烤螃蟹到後來加點的燒烤拼盤，恰到好處的醬汁風味、多一分都不行的熟度都再次驗證燒烤師傅的超厲害好手藝！

清新溫泉美井日本料理，餐後感想

娘家就在烏日的喵媽常常三不五時帶著朋友或父母前往清新溫泉的新采自助百匯用餐，這次美井日本料理體驗真的有發現新大陸的感覺。便宜、新鮮、美味，這絕對是喵媽與喵爸對於美井日本料理新菜單的評價，這種超值價錢又有台中浪漫夜景相伴，去哪找這麼棒的餐廳？

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