大邱美食 | 大方蒸蛤蜊海鮮鍋，超強蒸扇貝、蛤蜊、全雞海鮮鍋，大邱中央路美食~大대통조계찜！
大邱美食除了最著名的大邱十味以外，滿滿海味超澎湃的大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)也是大邱不可錯過的人氣美食。
扇貝、蛤蜊、全雞、小九孔、蒸蛋塞滿滿滿一鍋，配上飽足感十足的泡菜煎餅與起司煎蛋捲，滿滿一桌料理組成讓海鮮控瘋狂的大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)！
粉絲頁按讚，一起玩轉地球
大邱美食，大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)
僅管未能列名大邱十味之中，但是大方蒸蛤蜊海鮮鍋卻有更多元與毫不遜色的味道。從先登場的多樣小菜暖胃，充當主食的泡菜煎餅與起司煎蛋捲，誘發痛風發作的巨量貝類緊接著登場，最後再以高湯慢燉的全雞收尾，大方蒸蛤蜊海鮮鍋在味覺上得到最完美的多樣滿足^^
大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)
- 營業時間：15:00~隔日02:00(最後點餐01:00)
- 休息日：每月第二、四週的星期日公休
- 地址：大邱廣域市中區鐘路1街56-4(대구광역시 중구 종로1가 56-4)
- 地圖位置：韓巢地圖，GOOGLE地圖
- 每人平均消費：20000韓圜
大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)最主打就是蒸蛤蜊海鮮鍋，小份39000韓圜(適合2~3人)，中份49000韓圜(適合3~5人)，大份59000韓圜(適合5人以上)。喵爸覺得份量非常厚實，可千萬別小看了海鮮帶來的的飽足感。(主餐選擇有四種，蒸蛤蜊海鮮鍋是最推薦的選擇)
喵爸一個不小心把大中小標相反了，請見諒^^
除了蒸蛤蜊海鮮鍋以外，還有許多額外的配菜可以選擇，由於喵爸三個人點了中份已經飽到快無法動彈，所以這些配菜就全部都未加點^^
大邱美食，海鮮饗宴蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)
烤腸、生牛肉、燉排骨、河豚、涼拌海鮮、鯰魚、牛肉湯飯、炒烏龍、黃麵條、薄餃子，喵爸喵媽這次大邱小旅行原本完全鎖定大邱十味，但是喵媽在韓國的好朋友Cindy卻極力推薦一定要試試大方蒸蛤蜊海鮮鍋。
Cindy是這樣說的：我覺得大邱十味裡面，生牛肉、燉排骨、河豚、鯰魚這4種，由於風土民情差異你們台灣人應該都不會喜歡，倒不如聽我的建議，來個你們一定會大呼過癮的大邱大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)。聽起來好像有道理，而且歷史經驗告訴喵爸，當地人推薦的總是不會差到哪邊去^^
晚上7點，正是大邱中央路附近美食一條街最熱鬧的時候，跟著人來人往的人潮，喵爸尋找著美食的蹤跡^^
延伸閱讀：大邱住宿 | 東城路鬧區5分鐘、中央路美食街旁，每晚只要900元
大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)其實很好找，除了位於中央路中央角間的顯眼位置，滿滿排隊人潮更是人氣超夯的味道保證，也讓人來瘋的喵爸瞬間肚子就咕嚕咕嚕餓了起來
兩層樓的餐廳內部空間並不大，以居酒屋風格裝潢與擺設的空間，最多一次僅能接受40位左右客人同時用餐。正值用餐最高峰時段造訪的喵爸一行人，這接近一個小時的等候時間，真的非常難熬
桌子的中央放置了一個大型的隱藏式瓦斯爐，特殊的設計能將整桶蒸蛤蜊海鮮鍋做最均勻的加熱，也能將蛤蜊海鮮鍋中的全雞燉的更為軟爛、更為入味
中份的蒸蛤蜊海鮮鍋加上一份青菜(共51000韓圜)就是喵爸喵媽三個人今晚的選擇。在點餐後的瞬間附送的開胃小菜、海鮮煎餅、起司煎蛋捲早都已陸續上桌
喵爸感想：種類只有兩種的開胃小菜真的是小氣了一些(韓國不是都應該一整桌嗎^^)，泡菜煎餅與起司煎蛋捲表現也不算太好，泡菜煎餅口感太過單薄分量也太少，起司煎蛋捲則是味道口感味道非常一般。小菜、配菜嚴格說起來都表現得讓人不是很滿意
大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)一上桌馬上就扭轉情勢，滿到鍋子都快放不下的各種貝類整個就是霸氣十足；隨著慢慢加熱散發出的鮮味，也是這些海鮮絕對新鮮的證明。無法騙人的超級想吃，從不停狂叫的肚子就能感受出來。
由雞蛋、燉全雞、大量貝類九孔層層堆疊如小山一般的大方蒸蛤蜊海鮮鍋，光看就滿足感十足!!
餐廳服務生會留大約5分鐘的時間讓各桌客人拍照，接著就會很貼心的幫客人做去殼的動作，手法之俐落、動作之迅速真的是讓人吃驚
服務生處理貝類的瞬間，只見他左手拿著夾子、右手拿著剪刀將成堆的貝類分類並以驚人飛快速度取出集中、方便食用
服務生飛快處理過後的樣貌，成堆的蛤蜊、扇貝小山瞬間就被清空，僅僅留下濃郁的海鮮高湯與成堆的蛤蜊、扇貝小山。
服務生離去時不斷強調：蛤蜊、扇貝食用前應該再沾一下鍋底的高湯再享用，除了維持溫度避免腥味也能保持剛起鍋時最濕潤的口感
藏在高湯最底部，由慢火精燉、吸飽海鮮高湯精華的全雞與雞蛋，這絕對是大方蒸蛤蜊海鮮鍋的最壓軸美味。一夾即爛的雞肉、入口時那濃郁的大海鹹香滋味，搭配雞肉本身口感，這是絕對滿分的壓軸表現。
餐後回到飯店的喵媽，馬上就接到首爾Cindy的電話：還合胃口嗎^^
小菜、泡菜煎餅、起司煎蛋捲真的都有待加強；貝類有些太多了，讓人吃得有點膩，真心覺得一半貝類如果能換隻魚不知道有多好。超好拍的壯觀的各種貝類小山與海鮮高湯精燉後的全雞，那充滿海味的美妙味道，全雞豐富味道的確讓喵爸感到驚豔。
大方蒸蛤蜊海鮮鍋(대통조계찜)，每人消費大約會是20000韓圜，儘管不算便宜但是卻體驗不錯，如果是海鮮愛好者更是推薦列入行程清單一遊，整桶蛤蜊海鮮鍋上桌同時絕對會讓你發出讚嘆^^
更多韓國大邱相關文章
喵爸喵媽優惠連結
| 種類 | 名稱 | 優惠 | 優惠碼 |
|---|---|---|---|
| 折價券 | BicCamera 電器賣場 | 免稅8%+7% | 折價券 |
| 折價券 | 激安殿堂 松本清 大國藥妝 AEON | 2000日幣 8%+7% 8%+7% 5% | 結帳出示 |
| 行程 門票 | KLOOK | 1.旅展9折無上限 2.滿5000就9折 3.港澳2888送機場快線 4.韓國2999送網卡 5.日本3666折400 6.東南亞2999折300 7.美8666折1000 8.歐洲商品92折 9.台灣2000送200 各帳號一次 | 1.SUMMERSALE 2.PLAYAGAME 3.GOTOHKMO 4.LOVEOPPA 5.ALIADOYO 6.SWIMINSEA 7.PARTYUSA 8.EULETSPLAY 9.TWSOGOOD 連結+優惠碼 |
| 行程 門票 | KKDAY | 1.結帳95折 2.新加坡4000就9折 3.新會員85折 部分商品適用 | 1.KKDAY5OFF 2.SENTOSA 3.060P73 連結+優惠碼 |
| 行程 門票 | GetYourGuide | 歐洲門票 獨家一日遊 | 用連結預定 |
| 機票 比價 | Skyscanner | 用連結搜尋 | |
| 租車 | Rentalcars | 用連結搜尋 | |
| 租車 | SIXT租車 | 租車七天 馬上65折優惠 | 用連結預定 |
| 租車 | EasyRentCars | 1.結帳8%優惠 2.150美折15元 3.300美折30元 | 1.8WGJUL 2.15WGJUL 3.30WGJUL 連結+優惠碼 |
| 租車 | AVIS | 最低85折 | 自動會帶入 MUWA148 連結帶入優惠碼 |
| 租車 | Hertz | 美國加拿大 租車85折 | 2179027 連結+優惠碼 |
| 日本 租車 | Tocoo!租車 | 折3000日幣 北海道 折1000日幣 | 優惠券 優惠券 連結+優惠券 |
| 訂房網 | AGODA | 每天兩國 10%折價 | 用連結預定 |
| 訂房網 | Booking | 8/31前住宿 直接85折 | 用連結預定 |
| 訂房網 | Hotel.com | 8%優惠 | AFFHCOM719 連結+優惠碼 |
| 訂房網 | Airbnb | 2400抵1100 | 用連結註冊 |
| 訂房網 | AsiaYo民宿網 | 香港、日本 韓國、泰國 預定95折 | kimiyo 連結+優惠碼 |
| 訂房網 | Hotelcombile | 曼谷最便宜 10家飯店 | 連結預定 |
| SIM卡 | Joytel全世界 | 各國上網卡 郵局掛號免運 | kimiyoJoytel 連結+優惠碼 |
| SIM卡 | 飛買家日韓 | 日本折100 韓國折100 日本8天兩張 韓國5天兩張 韓國8天兩張 | KIMIYOJP KIMIYOKR KIMIYOJP88 KIMIYOKR55 KIMIYOKR88 |
| SIM卡 | WiGo 全部 | 依區域折 50~140元 | kimiyo_SIM |
| SIM卡 | 173WiFi SIM卡 | 全部九折 | 從連結預定 |
| SIM卡 | Daijobu歐洲限定 Daijobu中港澳 | 結帳9折 | kimiyodjb9 連結+優惠碼 |
| 分享器 | Global WiFi | 日本(303zt) 韓國吃到飽 每天109/天 限定加贈: 行動電源 ili翻譯機 logo帆布袋 | 用連結預定 |
| 分享器 | 飛買家日本 | 日本69/天 飛譯89/天 雙機組176/天 | KIMIYOWIFIJP KIMIYOWIFITJP KIMIYOWIFITJPM |
| 分享器 | 飛買家韓國 | 韓國76/天 飛譯通89/天 雙機組176/天 | KIMIYOWIFIKR KIMIYOWIFITKR KIMIYOWIFITKRM |
| 分享器 | WiGo全世界 | 日韓100/天 歐洲199/天 世界250/天 | kimiyo_GO |
| 各國 接送 | welcomepickups | 各國機場接送 計時包車旅行 | 連結預定 |
給喵爸喵媽支持，請到喵爸喵媽玩轉地球按讚
一般留言