專用鍋料理

無水調理鍋開箱 | 利用無水調理鍋煮白菜滷

無水調理鍋,顧名思義就是不需額外加水就能料理食物。而且也可以一鍋到底,是個非常好用的鍋具。加熱後利用蒸氣循環對流原理,逼出食材本身所含有的水分來烹調食材,保留食材的原汁原味以及營養。除了健康的無水料理,也可以用來炊、煎、煮、炒、燒、燉,可謂為全方位調理鍋,甚麼料理都可以藉由這個無水調理鍋來完成。
無水調理鍋開箱 | 利用無水調理鍋煮白菜滷

微波專用鍋料理 肉絲蛋炒飯 | 水波爐+小紅鍋

稀鬆平常的蛋炒飯,用水波爐來料理也是輕而易舉的好簡單^^ 煮完飯,如果餐後還有剩白飯,喵媽會用保鮮容器裝起來放入冰箱,隔天拿來炒飯! 看看這個炒飯,粒粒分明呢^^ 【材料】 白飯1碗、豬肉絲50克、雞蛋1顆、香菇1朵、青蔥2根、食用油1小匙 【調味料】 1. 香油1小匙、鹽巴少許 2. 蠔油1大匙、香油1小匙 3.  粗粒黑胡椒 (依各人喜好添加) 【作法】 1. 香菇泡軟後剪成丁狀,青蔥切末備用...
微波專用鍋料理 肉絲蛋炒飯 | 水波爐+小紅鍋

微波料理 | 雞絲蛋炒飯 水波爐+小紅鍋

回家的路上,想著晚餐吃甚麼好呢? 突然腦海閃過一隻雞腿! 前2天妹妹外帶了許多美味食物來家裡,最後剩下一隻雞腿,於是打包送入冰箱。正好前一天回娘家拿了些蔥回來,就來簡單炒個飯吧!! 因為雞腿帶點辣味,所以只簡單的加點鹽巴跟黑胡椒調味。
微波料理 | 雞絲蛋炒飯 水波爐+小紅鍋

水波爐肉燥麵 | 煮水煮蛋、煮麵、蒸及煮蘆筍豐盛肉燥麵

原本打算下班回家熱一下前2天滷起來,分裝後放冷凍的肉燥,然後再煮個麵,簡單吃碗肉燥麵。就在回家前,社友私訊傳了一張水煮蛋專用,很可愛的可微波鍋具圖片。問喵媽是否有用過? 因為她想煮蛋,但是又擔心爆炸。看了一下鍋具使用說明書,有標示微波700-800W所需時間,以及微波500-600W所需時間。但是鍋具只寫耐熱120度,而水波爐說明書載明使用微波功能的鍋具,耐熱需達140度。讓她很猶豫到底能不能用?...
水波爐肉燥麵 | 煮水煮蛋、煮麵、蒸及煮蘆筍豐盛肉燥麵

下班後超方便又簡單、快速的一鍋到底海鮮飯 | 水波爐 + 小綠鍋

前幾天看到好朋友分享用鑄鐵鍋在瓦斯爐上煮了一鍋海鮮飯,全部材料一起放進去,用中大火煮滾後再轉小火煮10分鐘,最後悶15分鐘就完成了。出爐的海鮮飯看起來美味極了。看到這麼方便的料理,喵媽當然也要用水波爐加小綠鍋(微波專用鍋)來挑戰一下囉^^ 使用水波爐的好處就是不用顧爐火,也不用管水滾不滾,只要設定『輪替加熱』的功能,不只一鍋到底,還能一鍵到底呢! 重點是,生米直接煮成熟飯,非常適合下班後快速上菜喔...
下班後超方便又簡單、快速的一鍋到底海鮮飯 | 水波爐 + 小綠鍋

鮮蝦白酒蛤蜊義大利麵 | 水波爐料理 + 小紅鍋

鮮蝦白酒蛤蜊,可以是一道中式料理。但是,煮個義大利麵,就又可以變為西式料理囉! 【材料】 鮮蝦12尾、蛤蜊200克、小番茄數顆、蒜頭2瓣、九層塔少許 【調味料】 白酒2大匙、食用油1大匙、鹽巴1小匙 【義大利麵】 義大利麵一小把、熱開水600 ml,鹽巴1/2小匙、食用油1小匙 【作法】 1. 鮮蝦去頭,開背,去腸泥。蛤蜊吐沙後備用,小番茄對切,蒜頭切末,調味料調勻備用 2. 把蝦子擺小紅鍋中間,...
鮮蝦白酒蛤蜊義大利麵 | 水波爐料理 + 小紅鍋