在部落格上分享過許多食譜，來聊一下喵媽這本由健行文化發行的『美味零油煙！』讓新手變廚神的全能料理爐。要買水波爐不能不知道日立全能料理爐(日立過熱水蒸氣烘烤微波爐)，夏普(SHARP)、日立(HITACHI)、國際(PANASONIC)、東芝(TOSHIBA)，都有出這類的水波爐小家電，每家公司對這類的產品都有一個特定名詞。但是水波爐是一般大眾對這類產品的統一稱呼。 『美味零油煙！』食譜書中的料理，...
喵爸喵媽的部落格搬新家了！ 整理一下喵媽的水波爐食譜清單，做個水波爐食譜目錄索引，方便大家搜尋^^ 喵媽把水波爐食譜簡單分為水波爐料理及水波爐烘焙點心這2大類食譜~ 水波爐料理食譜 喵媽的水波爐料理依使用「烤箱」功能或「微波」功能來做為料理的分類方法。 烤箱功能裡面的料理包含了過熱水蒸氣及燒烤的料理。使用一般烤皿以及適用於烤箱的容器就能完成。 而微波功能則搭配了微波專用...
蛤蜊不管搭配哪一種肉，煮出來的湯就是帶著鮮美~每次煮雞湯的時候，就算只有2個人，還是煮一鍋大大鍋。把湯內的食材撈出吃完，剩下的湯分裝冷藏，每次煮白飯時取代水加入，煮出來的白飯營養又美味!! 【材料】 A. 帶骨雞腿肉一隻 B. 蔥2枝、 蛤蜊200克、水1000ml 【作法】 1. 把雞腿放入微波壓力鍋，加入蓋過雞腿的水量。蓋上鍋蓋，放入全能料理爐。手動設定微波600W，5分，汆燙雞肉 2. 完成...
媽媽請人灌的高粱黑豬肉香腸，味道超級香！拿來煮香腸飯，整鍋飯散發著高粱香腸的香味，不知道是不是高粱酒的關係，煮出來的米飯特別Q，實在好好吃！
喵爸說覺得肚子有點脹脹的，晚上想吃粥。剛好冰箱有蕃茄，就順便來補點茄紅素吧！ ［材料］ A. 米100（量杯刻度）、水600ml、肉絲100克、吻仔魚一小碗、小番茄4顆、豚豚骨湯塊1個 B. 雞蛋1顆 ［作法］ 1. 把材料A全部放入微波壓力鍋，蓋上鍋蓋放入全能料理爐，手動設定微波600W，時間12分。 2. 微波結束等安全顯示閥下降，打開鍋蓋，加入打散的蛋液，攪拌一下。 蓋上鍋蓋放入全能料理爐，...
今天嘗試用第二代美亞新時尚神奇微波壓力鍋出三菜！蜜汁雞腿佐四季豆跟絲瓜蛤蜊湯，第二代不需要蒸盤也能輕鬆用一個鍋子煮三菜^_^
回娘家帶回媽媽種植的有機茄子，不吃茄子的喵爸剛好不在，正好可以一個人慢慢享用^_^
煮過那麼多次的粥，這一次的口感及口味最迎合喵爸的胃！ 喜歡煮粥時加點海帶芽，讓口感更滑順！
之前買了一盒日本紅地瓜，還剩2條。直接烤來吃又覺得不過癮，就拿來做成晚餐前菜，開胃小點！ 烤過之後只剩香氣，沒有酒味，小孩們好愛！
昨天晚上有粉絲私訊問喵媽，如何用微波壓力鍋煮奶油白醬燉飯？喵媽想了一下，回覆了覺得行得通的做法！今天就想著，不如下班自己先來試看看好了。所以當喵爸問說晚上吃什麼的時候，喵媽馬上回說吃奶油白醬燉飯！但是喵爸馬上一口回絕...他不是那麼喜歡白醬... 靈機一動說，那我們來吃紅酒雞肉燉飯好了！喵爸馬上開心說好！ 只要20分鐘就能快速煮好囉！
