【布拉格】帝國咖啡館Café Imperial 在世界最美咖啡廳嚐捷克料理
想在布拉格(Prague)優雅地吃份道地捷克料理，帝國咖啡館(Café Imperial)可說是不做他想的首選地點，從1913年開始營業並且正式跨過百年，更憑藉新藝術風格裝潢(Jugendstil)而名列為世界最美十大咖啡廳，光是這個名號就值得你排入行程朝聖一番。
不過帝國咖啡館每天人潮驚人，可記得要提前預約，千萬不要傻傻到現場排隊喔^^
本文章目錄大綱
走過百年榮光 帝國咖啡館(Café Imperial)
帝國咖啡館(Café Imperial)位置就靠近布拉格最繁忙的共和廣場(Náměstí Republiky)，這是一家20世紀初期由三大鬼才建築師Jaroslav Benedikt、Jan Beneš Beneš、 Josef Drahoňovský所合力打造的建築，建築外觀採用幾何裝飾並融入立體元素，內部則是採用新藝術風格裝飾(Jugendstil)，佐以彩色瓷磚與馬賽克天花板、以及花卉和動物裝飾，可說是把埃及、地中海文化做了最完美的結合。
除了1980年代短暫停業、2005年大幅度考究修復休業以外，百餘年來的帝國咖啡館一直都是布拉格文人雅士、政治、文學和藝術精英的最熱門聚會場所，從裝潢擺設、服務餐廳通通都有獨到之處，我想被名列世界最美十大咖啡廳之一，絕對可說是實至名歸。
帝國咖啡館營業時間與預訂方式
帝國咖啡館的營業時間非常長，但用餐時間絕對是一位難求，如果不想等候的方式就是事前上網預約。
營業時間：07:00~23:00
注意事項：早餐時段(07:00~10:30)與晚餐時段(17:00~23:00)菜單會不一樣，而且有可能會要求每個人一定要點一份餐，這是前往需要知道的大事。
穿著規定：官網強調服裝需求為輕鬆休閒，但喵爸個人建議要穿的體面一些前往比較好，類似短褲、涼鞋都最好避開，我想這是對這家百年咖啡店服務的尊重，也是對自己的尊重。
預定連結：帝國咖啡館官網預定(可預訂四個月內)
建議甚麼時間前往帝國咖啡館？
早餐消費相對便宜、下午茶氣氛相對悠閒，但如果想完全體會帝國咖啡館的精隨，我想晚餐時間造訪絕對就是最完美的主意，多次受到米其林指南推薦、餐點好評頗受肯定，這一切大多都集中於晚餐菜色之中。
早餐：每人約400捷克克朗
午茶：每人約500捷克克朗
晚餐：每人約800捷克克朗
以上金額為一個人點一份餐加一杯咖啡的大概金額，由於結帳金額都會已經含稅與服務費，所以不需要再額外給予小費。如果真的沒預約到位置也很想嘗試帝國咖啡館，晚上9點會是不錯的時間點，這時人潮已經較少漸漸退去，可以前往咖啡館碰碰運氣。
相關資訊：帝國咖啡館各時段菜單
捷克行程規劃推薦
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布拉格最美的帝國咖啡館(Café Imperial)
世界十大最美咖啡館，喵爸已經不知不覺去過拿坡里Gran Caffè Gambrinus、維也納Cafe Central、布達佩斯New York Cafe、羅馬Antico Caffe Greco….，在知名度水漲船高以後，這些咖啡店不僅價格飆漲，就連服務人員都天生帶有說不上來的高傲，服務態度更絕對算不上親切….
不過帝國咖啡館絕對有扭轉喵爸對於這些知名咖啡館的惡劣印象，不僅態度親切和善，餐點價位也在可接受範圍內(雖然還是比布拉格其他餐廳貴了不少)，才剛拿到菜單的我們，瞬間就給帝國咖啡館五星好評。
咖啡每杯居然80捷克克朗不到，這絕對是價格最佛心的世界最美咖啡店無誤^^
相關資訊：帝國咖啡館各時段菜單
我們這天預約的是晚上八點，儘管咖啡廳外已經沒有人排隊，但整個帝國咖啡館仍然處於客滿狀態，但喵爸觀察九點以後人潮就會慢慢越來越少，所以如果沒預約到座位，九點倒是可以碰碰運氣的時間。
客滿想要拍照實在很難….但我想帝國咖啡館的精緻馬賽克裝飾絕對是超乎期待的，而最近一次的全面重新維修，更是將狀態維持在最美好的時刻。
我們在帝國咖啡館吃了些甚麼
不久前在布達佩斯紐約咖啡館的慘痛回憶，其實喵爸原本對這種百年咖啡館的餐點都不抱太大期望，不過光是咖啡這一樣就已經讓我改觀。
怕睡不著的喵媽點了杯氣泡水，而我則是點了杯拿鐵，香氣之濃郁瞬間就被我喝個精光。
主餐附贈的麵包與烤布雷表現也都不錯，特別要一提的是麵包塗醬份量的實在有夠大氣。
在服務人員推薦下我選了一份帝國咖啡館最招牌的捷克燉牛頰，牛肉入口即化、沾醬絲滑無比、口味濃膩適中、配菜豐富多元，我個人會給予非常高的評價。
不吃牛的喵媽則是一樣在服務人員推薦下選了一樣是捷克道地菜鴨腿，除了配菜馬鈴薯球我們真的不行以外，整體來說肉質不柴，搭配一旁的甜菜根乾相當合拍，會是個非常符合東方人胃口的滋味。
布拉格帝國咖啡館餐後感想
連同兩杯飲料、兩份主餐、服務費與稅金，這一餐我們兩個人大約吃了1600捷克克朗，隨然以捷克物價來說還是偏貴的，但以帝國咖啡館的名氣來說，卻又是個甜到不行的甜甜價。
整體來說我是喜歡的，尤其是燉牛頰可說是我在歐洲吃過數一數二的優異，咖啡口味更是大獲我的讚賞，我想如果想吃份道地的捷克菜，服務態度出奇親切的帝國咖啡館，我想應該是妳必訪的口袋清單。
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