超夯棉花糖雪Q餅,作法超簡單!只要微波,再拌一拌就好囉 | 喵媽水波爐食譜

這幾天在網路上,一直看到雪Q餅出現。看起來雪Q餅的做法還蠻簡單的,而且可以添加自己喜愛的堅果。但是,也看到大家說到處都買不到棉花糖跟奇福餅乾。

昨天晚上跟喵爸到大買家去辦年貨,不管是棉花糖、奇福餅乾或堅果,雪Q餅材料一應俱全,就買回來做做看囉^_^

[雪Q餅材料]

無鹽奶油100克、棉花糖2包大約260克、奶粉100克、奇福餅乾1包大約400克、綜合堅果1包約145克

[雪Q餅作法]

1. 把100克奶油切片狀,放入可微波容器,放入水波爐,設定微波500W,1分30秒。

2. 完成後放入棉花糖,棉花糖切小塊比較容易融化,然後跟奶油稍微拌一下

3. 把奶油棉花糖放入水波爐,設定微波200W,10分。每2分鐘打開爐門攪拌一下,然後關上爐門再按下開始鍵。水波爐中途打開門會自動暫停,所以關起來之後要再按下開始鍵。最後2分鐘完成之後,拿出來就會看到這樣冒小泡泡。

4. 接下來就把奶油跟棉花糖攪拌均勻至完全融合

5. 加入奶粉再拌勻

6. 把綜合堅果跟奇福餅乾一起放入不沾烤盤,或是不沾鍋

7. 把奶油棉花糖漿倒入烤盤中,戴上手套,直接用手拌勻

8. 然後取一個烤盤,鋪上烘焙紙,再把拌勻的雪Q餅放入後,壓平。

9. 稍微放涼後就能取出切片,完全涼了就能包裝囉!

最近天氣比較冷,步驟5拌完奶粉,可以再用微波200W,2分喔!

雪Q餅的作法真的很簡單,口感層次豐富,很值得試試看喔!

 

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一般留言

  1. 請問喵媽,請問一下不沾鍋或考盤要去哪買,考盤會沾嗎? 看你分享很有興趣很想試看看

    1. 您好,這個烤盤是水波爐附贈的,但是一般烘焙用品店應該可以買到類似的

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