Last Updated on 2021-03-31 by 喵爸喵媽

這幾天在網路上，一直看到雪Q餅出現。看起來雪Q餅的做法還蠻簡單的，而且可以添加自己喜愛的堅果。但是，也看到大家說到處都買不到棉花糖跟奇福餅乾。

昨天晚上跟喵爸到大買家去辦年貨，不管是棉花糖、奇福餅乾或堅果，雪Q餅材料一應俱全，就買回來做做看囉^_^

［雪Q餅材料］

無鹽奶油100克、棉花糖2包大約260克、奶粉100克、奇福餅乾1包大約400克、綜合堅果1包約145克

［雪Q餅作法］

1. 把100克奶油切片狀，放入可微波容器，放入水波爐，設定微波500W，1分30秒。

2. 完成後放入棉花糖，棉花糖切小塊比較容易融化，然後跟奶油稍微拌一下

3. 把奶油棉花糖放入水波爐，設定微波200W，10分。每2分鐘打開爐門攪拌一下，然後關上爐門再按下開始鍵。水波爐中途打開門會自動暫停，所以關起來之後要再按下開始鍵。最後2分鐘完成之後，拿出來就會看到這樣冒小泡泡。

4. 接下來就把奶油跟棉花糖攪拌均勻至完全融合

5. 加入奶粉再拌勻

6. 把綜合堅果跟奇福餅乾一起放入不沾烤盤，或是不沾鍋

7. 把奶油棉花糖漿倒入烤盤中，戴上手套，直接用手拌勻

8. 然後取一個烤盤，鋪上烘焙紙，再把拌勻的雪Q餅放入後，壓平。

9. 稍微放涼後就能取出切片，完全涼了就能包裝囉！

最近天氣比較冷，步驟5拌完奶粉，可以再用微波200W，2分喔！

雪Q餅的作法真的很簡單，口感層次豐富，很值得試試看喔！

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