[水波爐食譜]鮮鱸魚湯簡單煮,新鮮又美味,最適合剛手術完病人的飲食!煮不完的鱸魚保存方法分享!

婆婆長期受扳機指之苦,決定接受小手術治療。聽聞鱸魚湯對傷口癒合有幫助,是非常適合手術病人的湯品。鱸魚夠新鮮,只要簡單的薑與蔥,不需過多調味料,就能煮出鮮美的魚湯。

 

 

[材料]

鱸魚2塊、老薑2片、青蔥2枝切段、鹽巴適量、米酒1小匙

  

[鱸魚湯作法]

1. 把鱸魚放入微波壓力鍋,再放入薑片與蔥段

 

2. 加入熱水蓋過魚肉即可

 

3. 蓋上微波壓力鍋蓋,手動設定微波600W,6分,轉200W,6分。完成後,安全顯示閥下降,打開鍋蓋加入鹽調味,再加入米酒提味,就完成了!

 

早起到市場買新鮮的鱸魚,挑了2隻請老闆處理乾淨,切塊,老闆很豪邁的切的好大塊…回到家先用清水洗去血水,再用廚房紙巾吸乾水分,然後用保鮮膜包起來,放入密封袋內,就能送入冷凍保存囉!

 

 

 

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