不給糖,就搗蛋!萬聖節棒棒糖蛋糕 | 喵媽水波爐食譜

Last Updated on 2021-03-31 by 喵爸喵媽

萬聖節到了,小朋友說要來搗蛋,姑姑只好早起烤蛋糕…準備萬聖節主題棒棒糖蛋糕巴結…另外準備糖霜讓他們自己畫搗蛋棒棒糖蛋糕。因為不太會使力擠糖霜,倒也非常符合萬聖節主題😆😆

這次的棒棒糖蛋糕做法非常簡單,蛋糕糊拌勻就好。因為外層裹了巧克力與糖霜,所以蛋糕減糖60%!

[蛋糕材料] (約32顆)

A. 細砂糖80克,雞蛋4顆,低筋麵粉200克,泡打粉5克,奶油200克

B. 巧克力與檸檬巧克力熱融

C. 裝飾糖珠與糖霜

[作法]

1. 把糖與雞蛋一起放入大碗,用電動打蛋器打勻,至顏色呈淡黃色

2. 加入過篩麵粉與泡打粉,用電動打蛋器打勻

3. 奶油用微波200W,3-4分至液體狀,直接倒入麵糊,用電動打蛋器打勻

4. 把完成的蛋糕麵糊填入蛋糕模,填平再多一點點,蓋上原型模上蓋。

5. 全能料理爐手動設定烤箱模式,預熱有,一段,180度,20分。完成後取出放涼,裹上巧克力醬及檸檬巧克力醬,放入冰箱凝固後即可發揮創意彩繪囉!

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