水波爐食譜。橙汁奶油雞腿

今年的生日,受到梅姬這位不速之客的祝福~讓我們無法外出慶祝。。。只能自己在家裡煮個生日餐…但是翻開冰箱,幾乎都沒有存糧了…找到了冷凍雞腿排,2顆甜澄,以及醃漬小黃瓜,就簡單拼湊一下。然後,開2罐沙瓦,簡單吃生日餐囉!!

相片 2016-9-27 19 22 15

id=”fb-root”>

 

【材料】

A. 雞腿排2塊、甜橙1顆、紅蔥數瓣

B. 鹽2小匙、粗粒黑胡椒1大匙、奶油30克、水200ml

C. 蒜頭3瓣切末

【橙汁奶油雞腿作法】

1. 雞腿皮朝下,肉朝上,先用叉子稍微戳一戳,雞腿肉上撒上1小匙鹽巴與1大匙粗粒黑胡椒,醃1小時

相片 2016-9-27 16 15 01

2. 烤盤鋪上鋁箔紙,把紅蔥切片放上烤盤

相片 2016-9-27 17 36 47

3. 全能料理爐手動設定烤箱模式,預熱有,1段,220度,15分

4. 把醃漬好的雞腿排雞皮朝上放在切片紅蔥上,甜橙對切,把汁擠出淋在雞腿上,擠完汁的甜橙皮放上烤盤增加香氣。

5. 把剩下的1小匙鹽撒在雞腿皮上,再放上20克的奶油。然後在烤盤內倒入200 ml的水

相片 2016-9-27 18 32 35

6. 完成後取出烤盤,用刷子沾取烤盤上的湯汁,刷到雞腿上,再把剩下的10克奶油塗抹於雞腿上

7. 把烤盤放回全能料理爐,手動設定過熱水蒸氣+烤箱模式,預熱無,1段,200度,10分 

相片 2016-9-27 18 49 10

8. 完成後,取出雞腿排,把烤盤上的奶油雞汁倒入小碗與蒜末拌勻,再加入點黑胡椒。不管是沾取雞肉或麵包,都很美味!! 簡單完成生日餐~

相片 2016-9-27 19 19 56

一定要舉杯慶祝一下,才有過生日的FU~~ 

相片 2016-9-27 19 23 15

粉絲頁按個讚,跟著喵媽愛用全能料理爐! 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *