黑啤酒+蒜頭雞腿排飯 | 喵媽水波爐食譜

前幾天在粉絲頁上介紹了大創39元商店超好用的剝蒜器,覺得好用又好玩,忍不住剝了些蒜頭。然後,明明為了中元普渡到大買家買餅乾,結果看到各國啤酒特價,忍不住就搬了一堆回家~~

有黑啤酒,有蒜頭,有去骨雞腿排,簡單煮鍋飯。大家有機會一定要試試,蒜頭跟黑啤酒,怎麼能蹦出這麼美妙,讓人灑花的味道呀!!

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【材料】

A. 白米1杯、黑啤酒1杯、去骨雞腿排2塊、去皮蒜頭10瓣、綠花椰菜一朵

B. 鹽適量、鮮雞晶1/3小匙

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【作法】

1. 把雞腿上下2面各撒上一層薄鹽,醃15分。

2. 把米放入微波壓力鍋,倒入黑啤酒,再放上蒜頭

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3. 鋪上雞腿排

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4. 再放上綠花椰菜,蓋上鍋蓋,放入全能料理爐。手動設定「微波」600W,15分,完成後燜5分

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5. 完成後打開鍋蓋

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6. 取出花椰菜與雞腿排。加入鮮雞晶與黑啤酒飯拌勻。

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7. 盛盤後在花椰菜上撒點鹽調味,可依喜好撒七味唐辛子調味。

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輕鬆煮好一鍋美味又好吃的飯,就是這麼的簡單!!

 

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