烤茄汁高麗菜肉捲 | 水波爐烤箱料理

以前看媽媽做高麗菜捲,要先把高麗菜放到滾水裡燙煮一下,讓高麗菜葉稍微軟化,才拿來包肉。水波爐搭配微波壓力鍋,就能輕易的軟化高麗菜葉,不用開爐火,就能簡單完成囉!!

完成2

【材料】

高麗菜3葉,豬絞肉200克,蔥2根,蘿蔔半條

【調味料】

1. 醬油1大匙,香油1/2小匙,鹽巴少許,黑胡椒粉1/2小匙

2. 罐裝蕃茄醬3大匙,粗粒黑胡椒少許

1. 食材


【作法】

1. 調味料1拌勻,加入蔥末、蘿蔔末與豬絞肉,一起拌勻

作法1

2.高麗菜葉放入微波壓力鍋,加入1大匙水。蓋上鍋蓋後放入全能料理爐,手動設定微波600 W,3分。

作法2

3.取出微波完成的高麗菜,攤開。放上混勻的豬絞肉,先由下往上捲,再將兩旁往中間收,最後捲起,就完成了

作法3.2

作法3.6

4.放入黑色烤皿,淋上蕃茄醬,撒上粗粒黑胡椒。手動設定烘烤,200℃ ,15分。

預熱結束聲響,把烤皿放入全能料理爐,按下啟動鍵,進行烘烤

作法4.2

5.  時間到取出,盛盤。是不是非常簡單呢!!

完成1

 

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